關于幼兒園小班進餐管理體制的觀察與研究

劉晨晨

摘 要：對于小班幼兒來說，由于年齡較小，進餐更是重要的環(huán)節(jié)，老師都會盡力去照顧到每一位幼兒，讓他們吃飽喝好，但是仍會有家長反映孩子在園“吃不飽”，離園回家之后，還要吃很多，覺得老師沒有給孩子添飯，孩子沒有吃飯等等。本文運用觀察法，通過觀察記錄，對這一現(xiàn)象進行原因分析，幫助家長了解這一現(xiàn)象存在的原因。

關鍵詞：進餐 ；管理 ；吃不飽 ；原因分析

中圖分類號：G617文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）07-0209-01

一、寫作緣由

對于小班幼兒來說，由于年齡較小，進餐更是重要的環(huán)節(jié)，老師都會盡力去照顧到每一位幼兒，但是仍會出現(xiàn)一些如：離園回家之后還要吃很多；老師沒有給孩子添飯；孩子沒有吃好飯等“吃不飽”現(xiàn)象。作為小班的老師，本人也受到這個問題的困擾，不管我們怎樣解釋，感覺家長心里還是覺得是孩子沒有被添飯，沒有吃飽。所以針對這一現(xiàn)象，本文運用觀察法，通過觀察記錄，對這一現(xiàn)象進行原因分析，幫助家長了解這一現(xiàn)象存在的原因。

二、觀察分析

案例1：

晨間入園時間，在班級門口接待幼兒入園，8：10分，xxx的姥姥，拉著xxx進入活動室，我像往常一樣接待XXX，然后請他和姥姥說“再見”，然后xxx進入活動室，開始玩玩具，這時候，xxx的姥姥突然問我了一句：“劉老師，xxx昨天下午在幼兒園是不是沒有吃飯回家了？”，聽到這樣的疑問，我趕緊解釋說：“每一位孩子都是吃完飯，才接回家的，昨天下午吃飯給他盛了一碗面，吃完之后，又問了一遍，問他還要不要添飯，他確定不吃之后，才沒有添飯”?！?br>