學分制的實施在推進旅游專業群人才培養過程中的作用①

德宏師范高等專科學校經管系 周燦云南旅游職業學院旅游管理系 趙明

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學分制的實施在推進旅游專業群人才培養過程中的作用①

德宏師范高等專科學校經管系 周燦
云南旅游職業學院旅游管理系 趙明

摘 要：學分制是高等學校的一種教學制度。實施學分制必須轉變傳統的教育思想和教育觀念，堅持“以人為本”，發揮學生的特長，對培養具有創新精神和實踐能力復合型人才的意義十分重大。高職旅游類專業想要適應區域經濟與旅游企業發展的需要，培養適應生產建設、管理、服務第一線需要的旅游專門人才，就需要通過學分制的實施，加強通識教育，實行大類培養，創新工學結合的形式來推進旅游專業群建設。

關鍵詞：學分制 改革 旅游專業群 人才培養

隨著高等教育改革的不斷深入，我國高等教育已經從精英教育向大眾型、普及型教育發展，社會對人才的需求也由單一專業型向綜合、多樣化轉變。推進學分制改革，樹立“寬口徑、厚基礎、高素質、強能力”的人才培養目標，構建多層次人才培養的新模式對高等教育的發展具有重大意義。另外，實施學分制的院校間，可通過協議實行學分互認，允許學生在其他學校修讀有關課程，學校互認學生在對方學校取得的學分，利于形成高校間的優勢互補和資源共享，符合我國高等教育發展與改革的要求。

學分制強調各種知識的交叉，融合與滲透，要求學校提供大量自然科學、人文社會科學、藝術等多方面的課程以供學生選擇學習，學生根據自己的需求自由選擇多樣化和個性化的課程，擴大知識面，有利于學生的全面發展；學分制為學生提供學習自由的制度環境，允許學生在指導性培養方案范圍內自主選擇修讀專業課程、授課教師和上課時段[1]。學分制作為一種先進的教學管理制度，體現了以人為本的教育理念，注重因材施教和學生個性的發展，因而被世界各國眾多高校所接受并得到廣大師生的歡迎。

1　實施學分制的必要性

從目前教育成效來看，“高分低能”是現代教育的通病。上大學前學生接受“填鴨式”灌輸，素質教育在殘酷的高考面前黯然失色，大學教育就必須彌補，注重素質教育，通過專業學分交叉設計、彈性授課和雙向自主選課等模式，提升學生的綜合素質。

學分制是對學生的學習量采用學分計算的一種教學管理制度，即在培養方案編制及執行中按學分計算課時，課程設置為必修課與選修課，并以學分為計量單位衡量學生完成學業的狀況，以績點衡量學習質量，要求學生在規定的修業年限內取得培養方案規定的最低學分方可畢業的教學管理制度。學分制是一種教學管理模式，以學生需求為核心，教師因材施教，學生可以充分弘揚個性，在完成指定專業必修課程外，自主選擇選修課程學習。學生完成學校規定的通識教育和專業學分要求、必修選修學分要求等課程后，各種不同課程的學分累加，以學生取得的最低總學分作為其完成學業情況的基本依據，就準予畢業。

1.1跨專業課程設計，符合一專多能培養需要

學分制承認學生在素質、能力、知識等方面存在差異，不同的學生在專業和課程選擇上都各有不同。學分制的實施，使每個學生能夠在掌握專業知識的基礎上，知識面不斷擴大，提供了學生的個性發展足夠的空間，如根據個人特長和社會需求自由選擇課程、決定學習年限的長短等，學生存在個性差異，允許和鼓勵個性差異的存在[2]。

學分制以開設大量選修課為前提，學生根據學校所開設的課程自主選擇課程、任課教師和上課時間，選擇適合自己的學習量和學習進程，適當調整學習內容、進度和方法，構建自己的知識體系，形成相對優化的知識結構。因此，學分制可以調動學生學習的積極性、發揮其主體的能動作用。學生可以根據專業需求，安排自己的學習計劃，跨專業課程選課，這就在學習過程中賦予學生較強的靈活性，符合一專多能的培養需要。

1.2立足旅游專業，強調個性發展

學分制以選課制為核心，能夠滿足學生個性發展的需要。大學的課程一般分為必修課和選修課。必修課一般指學校或院系規定學生必須修讀的課程。選修就是選擇性修讀，指根據學生個人興趣或專業需要自由選擇修習某課程。在保證專業基礎課程的基礎上，選課制鼓勵學有余力的學生協調好知識與學時之間的關系，多選修難度較大的課程或提前修完課程；對于學習能力稍弱的學生，可以結合自身實際情況，選擇較容易的選修課程或延長學習時間；對于有專業特長的學生來說，選修既能發揮自身優勢同時又感興趣的課程，從而彰顯自己的特長。

2　實施學分制在旅游專業群人才培養中的促進作用

2.1有利于綜合人才培養

通過學分設計，多方合作培養綜合人才。專業建設實行校企合作雙帶頭人制，教學管理實行校企合作雙班主任制、培養經費實行校企雙投入制[3]，多年的職業院校校企合作探索實踐中，形成了校企合作旅游人才培養的模式，優選高端旅游企業，豐富校企合作的內容，使校企合作職業生涯發展教育貫穿于人才培養的全過程。

堅持以學生為中心，堅持共性培養和個性發展相結合，幫助學生進行二次競爭性專業自主選擇。結合行業(企業)需求，指導學生基于自身的興趣、學力、特長，通過任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式，幫助學生樹立旅游職業追求和理想，不斷適應變化的環境，可以根據旅游市場對人才的需求、學生成長規律等情況進行科學組合，實現多學科交叉滲透，形成主輔修、多規格、多層次、有特色的培養模式，培養適應社會經濟發展的人才。

2.2有利于課程體系建設

旅游專業群課程需要具備足夠的厚度、寬度和強度，以支撐實現綜合性人才的培養目標。從旅游職業所需知識、素質與關鍵能力培養需求來看，必須著眼于大旅游，在專業基礎上加強社會歷史、宗教文化等人文課程，使學生能立足區域，視野寬闊、底蘊充實。

重點構建以精品資源為核心的課程體系。結合地區旅游對人才的需求及職業資格標準，充分發揮重點建設專業的示范作用，組織旅游企業相關崗位管理人員分析研究，明確培養崗位、工作任務、任務領域及能力需求，再根據能力要求進行歸類，形成適宜于“工學交替、工學結合”的課程體系[4]。

優質豐富的課程資源是保證學生自主選課的前提。學生可以自主選擇學習進程，自主選擇修讀課程、授課教師，這就對學校課程資源提出很高要求。因此，必須在建設好現有課程基礎上，充分挖掘教師潛能，大力開發課程資源，加強課程建設，為學生選課提供充足優質的課程。

2.3有利于教學資源的優化配置

學分制的實行對教育資源提出了更高的要求，必須加大對教室、實驗室、實習實訓基地、計算機房、圖書館、校園網絡等基礎設施的建設力度，并制定適應學分制要求的各種教學設施管理使用制度，充分發揮教學設施的使用率，確保學分制改革的順利進行。

有利于各專業之間的互補和融合，提升人才資源的利用效率。旅游專業群對綜合性職業能力要求較高，可以通過優化和配置現有教學資源，構建跨專業課程體系，形成旅游禮儀、企業管理、民族歷史和文化、宗教等專業課，滿足企業對專業人才及其崗位能力的需求。

3　學分制下旅游專業群建設策略

旅游專業群以服務地方經濟為宗旨，以職業能力和創新意識為先導，以“重技能、懂管理、寬知識、能創業”為專業特色，重在培養學生的綜合應用能力和動手操作能力[5]，具有強烈的市場意識和創業思想的人才培養模式。

3.1注重特色旅游專業建設

旅游是近年來的熱門消費項目，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。目前旅游業對旅游人才需求很大，但旅游人才隊伍質量不高，無法滿足企業對人才的需求。旅游專業群建設需要有旅游行業發展調研的長效機制，對人才需求有深入了解，如針對所面向的旅行社、星級酒店、旅游景區等一線和中基層管理等崗位的需求，明確專業之間的依賴關系，搭建學生實踐教學平臺，包括主干課和專業課實踐教學、專業實訓教學、專業綜合見習、畢業論文等多課時、全方位、深層次的實踐教學設計，構建包括旅游企業的課程實習、寒暑假社會實踐、旅游景區實習和畢業頂崗的實習課程體系，加強實踐課程開設的管理，促進理論與實踐的充分結合，提高學生的基本理論、實踐技能和創新精神。

為地方經濟發展服務是專業群建設的目的。專業群建設與區域發展有機結合起來。由地方和學校共同建設一個旅游專業群，立足地方，面向旅游行業，以特色專業為龍頭，構建以就業為導向，產學研結合與培養高層次技術相適應的人才體系，加強示范院校對地方經濟社會發展的服務能力[5]。針對云南旅游資源豐富，建設以旅游管理專業為龍頭，外語導游、酒店管理、會展為補充的專業群思路，增設友鄰國家的宗教文化、人文歷史、區域地理等內容，實現專業群建設與區域經濟發展的雙贏。

3.2強化師資建設

組建由行業、企業、學校共同參與的專兼結合教學團隊[6]。培養雙師素質的教師團隊，實現教師資源共享。以旅游管理專業為龍頭，帶動專業群導游、酒店管理、會展服務與管理等專業教師綜合素質與執教水平的提高，形成一支由專業帶頭人、骨干教師、雙師型教師、行企專家共同組成的各種結構和比例合理專兼結合教學團隊，共同擔負專業建設、課程建設、實踐教學和產學研的教科研任務[6]。

在師資建設上，應建立良好的教師繼續教育機制，促使教師提高業務素質，提高教學科研能力，通過教育教學觀念、教學內容不斷更新，改進教學方法、增強教學活力，為學生選課提供足夠的教學資源。應加強教學管理隊伍的建設及培訓，要求教學管理人員具備一定的計算機應用能力、教學管理系統應用能力，并樹立學分制教學管理理念，以適應多樣化教學管理的需要，保證學分制教學管理制度的落實。

3.3創新旅游專業群教學體系

指導云南省地方院校特色專業建設。旅游專業群包括旅游管理、景區、酒店、導游、會展、空乘等專業，要求每個院校大而全的專業建設是不可取的，也是不切實際的。在全省范圍內實現院校專業評估、指導和調配非常重要，每個院校集中資源重點建設特色專業，通過院校間教師專業交流教學模式，共享優勢資源。

深化校企合作，創新工學結合的實訓模式[7]。旅游行業急需技能型旅游專業人才，掌握實際工作技能的學生成為企業的首選。實訓基地是高職教育對學生實施職業技能訓練和職業素質培養的必備條件，是提高高職人才培養質量的關鍵。實訓基地建設應以專業群內各專業的核心技能訓練為基礎，校內實訓室建設和校內實訓基地建設，根據實際工作需求進行針對性的培養，使學生了解企業，適應社會，為日后走向工作崗位奠定堅實的基礎。

完善教學質量監控體系，加強教學評價。旅游專業培養的學生應具備服務技能方面的知識，還應具備一系列相關專業知識，如旅游法律法規、企業經營、旅游營銷、財務方面的專業知識，只有這樣才能勝任本職工作。“一專多能”已成為旅游行業對其從業人員的基本要求，旅游專業課程體系所呈現的實用性和專業知識的綜合性正是為了適應這一需求趨勢，也決定著旅游管理專業的就業渠道具有廣泛性特征，為就業開辟了更為廣闊的領域和渠道。

3.4注重信息化建設

校園信息化可以增強學校教務部門對師生之間交叉有序的協調調控力度。信息化管理不僅提高管理水平和效益，更能促進學分制改革順利實施。信息化建設的重點在于補充和完善精品課程和經典案例等資源。各院校的特色專業及其精品課程，著眼于方便使用、內容豐富、寓教于樂，構建旅游專業群網絡虛擬環境，在建設和使用過程中以促進人才培養為目的、以輔助教學和促進學生自主學習為推手，形成教學視頻錄像、虛擬實訓軟件、案例庫、實訓項目、網絡課程資源的資源庫，教師教學和學生學習可以做到網絡共享，并具有旅游專業動態趨向、就業和職業認證等信息資源。

4　旅游專業群建設需要注意的問題

4.1課程和學分設計

旅游專業需要面向社會、服務區域、有地方特色的服務技能和能力的人才。結合當地實際，還涉及民族文化、宗教、鄰邦國家的經濟文化和歷史等，該類知識很多可以在本院校其他專業得到補充。針對旅游群具體專業，可以適當增加人文地理、宗教歷史等課程，增加教學實訓、工學結合學分比重，引導和鼓勵學生多選修以擴大知識面，踏實實訓努力掌握服務技能。

4.2信息化建設和資源共享

信息化對于旅游專業群的建設至關重要，主要提供師生一個公共網絡平臺，實現在線交流和學習、資源共享。每個院校均有自身特點，特色專業有相對優勢，是信息化建設中共享精品課程的主要來源，需要通過頂層設計，制定政策引導和鼓勵院校師生積極提供共享的精品課程、經典案例等資源。建立院校間師生交流機制，達到優勢人才資源互補的目的。

4.3選課指導制度設計

在學分管理制度下，學生可以自主選擇學習進程，實行彈性學分制，學生根據自身情況提前或延遲畢業均可；指導學生跨學科、跨專業的自主選課，培養學生的文化素質和專業思想，允許學生在指導性培養方案范圍內，自主選擇修讀課程、授課教師和上課時段；根據辦學條件及旅游學科專業特點，允許學生在適度范圍內自主選擇專業和專業方向；試行輔修制，鼓勵學有余力的學生跨專業學習，培養一專多能的復合型人才，結合學生特點和興趣，建立教師選課指導機制，從培養學生綜合性職業能力的方向選課，增強學生的社會適應能力和市場競爭力。

5　結語

高職旅游類專業想要適應區域經濟與旅游企業發展的需要，培養適應生產建設、管理、服務第一線需要的旅游專門人才，就需要通過學分制的實施，重點強化特色專業建設和教學團隊建設，完善教學質量監控和教學評價體系，借助社會和其他高校的有效資源共同發展；通過科學的課程設計和教師引導，加強學生通識教育，實行大類培養；深化校企合作，創新工學結合的形式，合力推進旅游專業群建設。

參考文獻

[1] 潘凌理.實施學分制改革的理論與實踐研究[D].湖南大學,2007.

[2] 宋焱,黃俊,等.高校旅游管理特色專業“三創”建設模型研究——以湖南科技大學為例[J].當代教育理論與實踐,2010(12).

[3] 羅勇武,劉毓,等.高職院校專業群研究現狀述評[J].職教論壇,2008(11).

[4] 趙鵬飛,蘇成柏.淺談高職院校的專業群建設[J].國家教育行政學院學報,2007(1).

[5] 蔣潔.示范性高職院校專業群建設的思路與措施[J].職業時空,2008(5).

作者簡介：周燦(1972-)，女，湖南祁東人，副教授，主要從事區域旅游發展和民族文化旅游方面的研究；趙明(1977-)，女，云南旅游職業學院，副教授，主要從事旅游職業教育和民族文化旅游方面的研究。

基金項目：①云南省教育廳《旅游行業職業教育人才需求調研及專業群人才培養方案指導意見工作》成果論文。

中圖分類號：F590

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)04(a)-181-03