基于“翻轉課堂”的“魚的觀察實驗”教學設計

章 磊 焦 靜

(重慶市巴川中學校 402560)

1 教材分析

“魚的觀察”是人教版八年級上冊《生物學》 “生物圈中的其他生物”一章中“動物的主要類群”的內容之一，其教學難點是通過"觀察與思考"活動，認識魚的呼吸特點。本節課擬采用翻轉課堂模式，課前讓學生自主選擇一種魚飼養，在網上查閱相關資料，觀察魚如何游泳，思考魚的游泳與哪些部位有關？魚鰓的顏色和結構特點。聯系自己的生活，收集魚與人類的關系，寫一篇小論文。

2 教學目標

2.1 知識目標 學習魚適應水中游泳的形態結構特點，魚適應水中呼吸的鰓特點；概述魚與人類的關系。

2.2 能力目標 嘗試通過觀察"魚在水中的游泳和鰓的結構"，總結得出魚適應生活的特點。

2.3 情感態度與價值觀目標 培養關心愛護動物的情感。

3 課前翻轉

學生：學習小組的組長負責分工，安排一位學生自主飼養一種魚(一周)，觀察魚如何游泳，魚如何呼吸；安排一位學生嘗試制作魚的骨骼標本；其他學生負責閱讀教材，網上搜索資料研究魚類資源，研究魚的分類，魚適應水中游泳的形態特點，魚鰓的結構特點，以及魚如何在水中完成氣體交換的；研究BTB溶液與二氧化碳反應發生怎樣的顏色變化。

教師：準備PPT、實驗用的魚鰓、熟魚肉、實驗用具、顏色明顯的蔬菜汁(如胡蘿卜汁、菠菜汁等)、BTB溶液(BTB溶液遇到二氧化碳后，溶液顏色由藍色變成黃色，因此BTB用來驗證水流經魚鰓成分的變化)；對課堂“小先生”做好課前培訓，引導他們課堂上指導學生實驗；課前播放魚在水里游泳的視頻和有關魚的紀錄片，引起學生對魚的興趣。

4 教學過程

4.1 自主釋疑 學生展示自己飼養的魚，說出它的名稱，并嘗試介紹魚的生活環境及習性，引導學生對魚進行分類，說出常見的魚類，如“四大家魚”青魚、草魚、鰱魚和鳙魚。展示魚的多樣性，激發學生的學習興趣，引出學習課題。

外形與呼吸：學習小組討論課前的準備，飼養過金魚的學生說說自己的心得體會，交流得出魚的外表有鱗片覆蓋，鱗片表面有滑滑的黏液，魚在水中是靠鰓呼吸等。

魚的骨骼展示：學生在組內展示自己動手制作魚的骨骼標本。“小先生”指導學生觀察魚的脊椎和脊椎骨，提問“脊椎動物和無脊椎動物有什么區別？”，讓組內學生推測脊柱的功能。

4.2 自主實驗 “小先生”指導其他學生進行觀察魚的外形，自主提問：魚的外形有什么特點？魚的身體分成哪幾部分？是否有利于克服水的阻力？魚有哪些鰭？魚的運動只靠鰭就能完成嗎？提醒學生在教材中鯽魚的圖片上標注各魚鰭的名稱。

摸一摸：“小先生”組織學生觀察魚的體表的鱗片，讓他們摸一摸魚的鱗片，適時提問：你有怎樣的感覺？這個特點對魚的生活有什么作用？

嘗一嘗：教師分發準備好的熟魚肉，讓學生先觀察魚肉的特點，再讓學生品嘗魚肉，并談談自己的感受。教師問“魚肉在運動中起到什么作用”？引導學生答出魚肉就是魚的肌肉，再一次追問“魚發達的肌肉對魚的運動起到怎樣的作用”？

教師總結：魚的軀體分為頭部、軀干部、尾部三部分，呈流線型，有利于減少魚在水中游泳時的阻力。體表有鱗片覆蓋，鱗片上有黏液。魚的脊柱能支持整個身體，它的兩側有發達的肌肉，對魚的運動起到重要的作用。魚在水中通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳。

滴一滴：“小先生”指導學生觀察魚的口和鰓蓋后緣，提問“同時張合，還是交替張合”？此時教師可以適時設疑“水流入魚口后，會從哪里流出”？引導大家用滴管把蔬菜汁慢慢的滴在魚口前1 cm處，“小先生”進行試驗示范，并不提醒學生觀察蔬菜汁魚口流入后從哪里流出，積極思考其意義。再讓學生用滴管吸取BTB溶液重復剛才的操作，觀察BTB溶液顏色的變化。實驗完成后，教師提問“魚完成呼吸的主要器官是什么”？(學生容易答出是鰓)。追問“流入魚口和流出魚鰓的氣體成分發生來怎樣的變化”？學生通過課前網絡學習，知道BTB溶液遇到二氧化碳后顏色由藍色變成黃色，加之剛才實驗的佐證，很容易答出流出魚鰓的水中二氧化碳氣體增加。

掀一掀：請你小心的掀看魚的鰓蓋，觀察魚鰓的結構。提問“鰓的顏色是怎樣的？為什么”？“魚兒離開水后很快會死亡”？讓學生觀察和討論得出鰓絲中密布毛細血管。請你將老師準備的魚鰓放入水中和拿出水，觀察魚鰓的狀態。仔細觀察鰓絲的特點，體會鰓絲在水中增大接觸面積的特點。提問“請你嘗試說說魚在水中進行氣體交換的過程”？提醒學生在掀魚鰓蓋時動作要輕，引導學生形成尊重生命，不傷害動物，愛護動物的意識，達成情感目標。

總結：指導學生通過觀察和討論，突破難點的學習。嘗試描述魚進行氣體交換的過程：溶解氧氣較多，二氧化碳少的水→口→鰓絲中的毛細血管→鰓蓋后緣→含氧少，二氧化碳多的水→水中。通過一系列的觀察和討論，讓學生理解魚鰓的結構特點與水中生活相適應。

4.3 總結提煉 教師留給學生足夠時間去回憶本堂課所學，歸納總結加以內化。引導學生說出魚的主要特征：生活中水中；體表常有鱗片覆蓋；通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳；用鰓呼吸。

4.4 課堂反饋 請你說說，“鱷魚”、“鯨魚”、“章魚”、“魷魚”，這些動物名稱里都有“魚”，是否是魚？這些在日常生活中常見的動物，有的時候就會引起人們的困惑，甚至不經意間教師都會弄錯。情感上引導學生關心身邊的事物，貼近生活。知識上引導學生從魚的主要特征上去思考和解決問題，達到了學以致用的目的。

5 教學反思

本節課是在“翻轉課堂”模式下對實驗課模式的嘗試，構建了“課前翻轉(學生準備、教師準備)→自主釋疑→自主實驗→總結提煉→課堂反饋→課后反思”的模式。

在“翻轉課堂”中，組長和“小先生”起到了關鍵性的作用。組長和“小先生”可以是同一個，也可以是不同的學生。組長負責分工，關注課前學習的效果。整節課在組長和“小先生”引導下完成了魚的觀察實驗。

“翻轉課堂”上教師可以退居幕后，成為課堂導演，學生成為課堂的主人，這樣可減少教師知識性講授的時間，學生動手的時間和主動探究的時間增多了。