黃瓜高效栽培技術

劉邦群 文娟

摘要 近幾年，黃瓜種植因為品種改良和技術水平的提高，經濟效益較好，在商品蔬菜基地廣泛種植。該文闡述了黃瓜生產前準備、育苗、定植、田間管理、采收等高效栽培技術，意在為基層技術人員掌握黃瓜種植技術提供參考。

關鍵詞 黃瓜；高效；栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）06-0067-02

銅梁區侶俸鎮位于重慶西北部，距區府7 km，幅員面積87.56 km2，轄19個村、3個社區，16 084戶、49 295人，有農業合作社30個。該鎮是重慶市政府三級保供基地建設區縣之一的銅梁區萬畝級核心蔬菜基地鎮之一，黃瓜播種面積在1 000 hm2左右（春、夏、秋），而且近幾年黃瓜種植，因產量高、價格好、經濟效益好，是商品基地廣大菜農喜歡種植的品種之一。為此，在生產中總結出一套高效栽培生產管理技術方案，以適用于蔬菜基地黃瓜大面積種植，保證產量高、經濟效益好。

1 生產前準備

1.1 品種選擇

蔬研白綠：該品種為極早熟雌性黃瓜雜交種。第一雌花生于主蔓2～4節，以后每節有雌花；瓜白綠色，帶有不規則綠色條紋，圓筒形，瘤稀少，無瓜把，長20～22 cm，粗3～4 cm，單瓜重200～250 g。畸形瓜少，品質好，基本無苦味。較抗霜霉病、白粉病。適合保護地及露地栽培。產量60 t/hm2左右。

津優一號：該品種為青黃瓜雜交種，植株緊湊、長勢強，主蔓結瓜為主，第一雌花節位3～4節。瓜深綠色，棍棒形，刺白色，棱明顯，瓜把短、有光澤、肉厚質脆、無苦味，長約35 cm，粗約3 cm，單瓜重250 g。畸形瓜少、品質好。較抗霜霉病、白粉病。適合大棚及露地栽培。

1.2 物資準備

準備種子1.875 kg/hm2。有機肥（充分腐熟）45 t/hm2，復合肥（18-18-18）750 kg/hm2，以上2種肥料均作基肥施用。復合肥（15-9-21）600 kg/hm2，用于分期追肥。農膜（0.008 mm厚）180 kg/hm2，其中1 m寬幅45 kg/hm2，2 m寬幅135 kg/hm2，用于地膜+小拱棚覆蓋。竹片6 000片/hm2，用于拱棚支撐。竹笘3.3萬根/hm2，用于搭架。捆繩75 kg/hm2，用于綁蔓。

2 育苗

2.1 育苗場地準備

在大棚內，挖平底床坑，深、寬分別為10、120 cm，長度按照便于鋪設整條地熱線的標準設定。上鋪保溫材料如稻草或麥稈等[1-9]，再鋪2 cm厚的細土，按每1 m2苗床鋪設電熱線100 W的功率計算。電熱線上再覆蓋細土（厚約2 cm）備用。

2.2 營養土的配制與消毒

選2～3年內未種過茄果類瓜類的表層土、充分腐熟的農家肥（豬、牛糞渣等）、糠灰或草木灰分別按照50%～60%、35%～40%、5%～10%的比例配制成營養土。每1 000 kg培養土加入復合肥、磷肥、石灰、多菌靈的量分別為2～3、3～5、2、1 kg，將其充分混合，徹底消毒，并用薄膜覆蓋堆漚10 d以后使用。

2.3 營養缽的選用及裝土上床

營養缽規格8 cm×8 cm，裝土深度以距缽口1.5～2.0 cm為宜，并分層壓實。在苗床上呈“品”字形擺放，四周用土圍邊護缽[1]。

2.4 確定播種期

小拱棚早熟栽培宜在1月下旬至2月上旬播種育苗。

2.5 種子消毒，浸種，催芽

先用潔凈紗布將種子包成小包（裝1/2袋），在常溫清水中預浸15 min，將種子瀝干水后，置于50～55 ℃熱水中，保持恒溫，燙種15 min。再轉入常溫繼續浸種5 h，再用阿米西達1 500倍液+云大120 1 500倍液浸泡2～3 h[1-5]。最后將種子洗凈黏液，晾干水分。將種子用潔凈紗布包好，放入催芽廂內，溫度調至28～30 ℃。黃瓜種子發芽較整齊，一般36 h左右便可發芽。

2.6 播種

按1 875 g/hm2計算用種量。播種前1 d營養缽土淋足藥水，用甲氰菊酯2 000倍液+多福1 000倍液+中生菌素1 000倍液，或亮盾1 000倍液+阿立卡1 500倍液淋澆營養缽土。將出芽的種子平放于營養缽內，每缽1粒，播后上蓋培養土或細石谷子約1 cm后，澆足水，蓋地膜，插竹片，再蓋小拱棚，通電升溫。

2.7 苗床管理

出芽前注意保溫保濕，白天、夜間溫度分別控制在25～30、20 ℃，并經常檢查苗床岀苗情況。當有1/2左右的種子出土時，揭去地膜。若天氣晴好，可灑水1次。從子葉微展到第1片真葉露心，適當控水降溫。晴好天氣適時澆水、通風、煉苗[1-2]。隨外界氣溫升高，應逐漸加大通風量，移栽前晝夜大通風。

2.8 苗期病蟲害防治

蚜蟲：用70%吡蟲啉15 g/hm2加水225 kg/hm2噴霧。猝倒病、立枯病：苗出齊后用惡霉靈原粉3 500倍液+多菌靈750倍液（或亮盾1 000倍液）噴霧防治[1-4]，隔3～4 d再噴1次。

3 定植前準備

黃瓜喜溫暖、陽光充足和空氣濕度較大的環境和水分充足的土壤。于定植前30 d深耕炕土15 d以上。施足基肥，施腐熟有機肥45 t/hm2、復合肥750 kg/hm2，翻耕入泥。按每1.5 m包溝開廂面寬約80 cm的小壟廂，欠細約成瓦背形，蓋膜前1 d廂面澆透水，噴施金都爾芽前除草劑750 mL/hm2，翌日（有條件的在廂面中間鋪1條滴灌帶）蓋1 m寬幅地膜，拉直放平四周用土壓實[1-5]，5 d后定植。

4 定植

2月下旬至3月上旬，苗齡30 d左右，選冷尾暖頭天氣定植。拉線打窩，按每40 cm（即窩距）在線上扎一蝴蝶節，把線拉在廂面中間，用開窩器在線兩邊各打一定植孔，深度10～12 cm，種植3.3萬株/hm2（結合綜合防治病蟲害，適當稀植）。選下胚軸短壯，具2～3片真葉，無病蟲害，大小基本相當的壯苗單株定植。黃瓜根系淺，不宜深栽，將營養缽苗倒置，取下營養缽將苗坨放在孔內按緊即成。栽植深度以苗坨上平面略低于田廂土面為宜，淋足定根水，用土把定植孔封嚴，蓋上小拱棚，四周用土壓實。

5 田間管理

定植至發棵前以保溫保濕為主，一般不通風[1-3]，期間如遇旱情較重選晴天適時澆施淡糞水1～2次。發棵后連晴天氣適當通風煉苗，4月上、中旬植株抽蔓后揭去小拱棚，并及時上笘、綁蔓，以后每隔4～6節綁蔓1次。適時打除側蔓，只保留主蔓。植株滿笘時摘除基部離地面30～40 cm的病、老腳葉，以利通風透光。追肥，打施肥孔，在每2株黃瓜的中間用開窩器打一個深15～20 cm的施肥孔，當植株幼瓜坐住、開始快速膨大時，用高氮高鉀復合肥75.0～112.5 kg/hm2，丟入施肥孔內，再用清淡糞水或清水15.0～22.5 t/hm2淋施于孔內。一般每10 d左右往施肥孔內施肥1次。進入釆收盛期適當增加施用量，按前輕后重的原則，逐漸增加施用量，最多一次不宜超過225 kg/hm2。土壤潮濕及雨天不澆施清糞水或清水。

病蟲害防治，堅持以預防為主綜合防治的植保方針。實行2～3年輪作或水旱輪作，深溝高廂栽培，清潔田園，妥善處理田間生產廢棄物，不過度超量使用化肥、農藥等，給作物創造一個健康的生長環境，減少發病幾率。提倡定植前噴施1次嘧菌酯（阿米西達）1 500倍液+益施幫600倍液，初花期再噴1次。

白粉病：防治方法，發病初期用綠妃1 500倍液或50%醚菌酯（翠貝）2 000倍液噴霧，10～15 d噴1次，連續防治2～3次。或用40%氟哇唑（褔星）8 000倍液，7～10 d噴1次，連續防治2～3次。角斑病：防治方法，發病初期用12%中生菌素（母藥）3 000倍液或可殺得三千1 500倍液噴霧防治。7～10 d噴1次，連續防治2～3次。霜霉病：防治方法，發病初期用2%幾丁聚糖800倍液（金雷500倍液）+瑞凡1 500倍液噴施，或69%烯酰嗎啉猛鋅600倍液，交替用藥，隔7～10 d噴1次，連續防治2～3次。瓜蚜、黃守瓜：用20%啶蟲脒5 000倍液，或阿立卡1 500倍液防冶。

6 采收

正常年份4月中旬開始至6月下旬釆收結束。根瓜要盡量提早采收，以免影響植株的后續生長和開花結瓜。適宜的釆收標準是大小適中，粗細均勻，頂花帶刺，脆嫩多汁。以保證豐產及上市黃瓜產品的優質。

7 參考文獻

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