高職英語教學中的跨文化教學探析

趙旸

【摘要】本文針對高職英語教學中運用跨文化教學的重要性展開討論，進一步研究了高職學院英語教學中學生跨文化交際能力培養的基本原則以及采取何種方法展開教學。

【關鍵詞】高職英語 跨文化 教學 必要性 原則

引言

文化可以借助語言得以傳承，語言和文化具有緊密的聯系。在高職英語教學中，教師對詞匯、語法、閱讀等環節過于重視，而對語言和文化間的關系不夠關注，因而造成了學生對語言文化背景和西方文化差異不了解，未能將英語靈活地運用在實際交際和交往中，對自己的思想表達不清，甚至產生語言使用錯誤的情況。

一、高職英語教學中跨文化教學的必然性

1.固有的文化差異性。針對高職英語教學而言，在現實中，英語和漢語不可避免會形成較大的文化差異，集中表現在價值觀、世界觀等方面存在而差異，非語言交際方面的不同以及言語行為特性方面的差異等。

2.語言與文化的聯系。我國目前在研究高職英語教學方面，可以借鑒國內外已有的關于語言和文化理論研究成果，提供良好的理論依據。現階段，高職英語教材存在較為落后的內容，亟待充分結合語言和文化。另外，跨文化教學能直接教育高職學生，符合培養高職學生實用能力的目標和需求。

二、高職英語教學中跨文化教學的原則

1.系統性原則。因為高職英語課時不多，而又具有較多的教材內容，在教學中，教師深入介紹教材中文化現象的精力不夠，一般是在遇到某種文化現象之后才會稍作解釋，而未能全面、系統、有序地進行介紹。教師必須將學生的認知能力和語言水平結合起來，按照學生認知發展規律，有序深入，逐漸加深學生對文化內涵的理解，幫助其從初步了解逐漸增強跨文化意識，培養較強的跨文化交際能力。

2.適度性原則。文化具有多種形式，且包含豐富的內容。各種文化內的類型也各不相同，例如，一個國家中由于地域不同會存在東西部文化差異；社會階層的差異，也會逐漸發展中產階級文化、貧民文化和嬉皮士文化等。教師必須選擇文化中的主流因素展開揭示，并且促進學生增加閱讀量，積極拓寬相關知識面，提高語言知識和文化洞察力，增強語言技能和文化能力，防止文化講解中產生“填鴨”的情況。

3.實用性原則。教師以文化導入實用性為原則，必須結合學生的日常生活實際，傳授相關文化內容。換言之，教師必須結合學生認知水平和文化知識基礎，教授日常常用的跨文化信息的內容，幫助學生獲取更多的知識，提高學生對文化和語言的興趣，進而實現高效學習。

三、高職英語教學中跨文化教學的方法

1.有效提高教師文化素養。重視語言文化的教學，有利于保證語言教學目標的實現。英語教學過程不僅涉及語言過程，還存在使用和文化過程。教師在開展英語教學期間，其素質水平的高低對培養學生跨文化能力具有決定作用。針對當前的教育現狀，亟待高職院校強化建設一支具有較高水平的師資隊伍，提升教師文化素養，通過外出培訓或者進修形式，填補教師再中西文化課上的空白和不足，或者去國外進修學習，使其對英語國家語言和文化差異有更深刻的領悟。

2.充分利用英語教材。高職學院運用包括各種話題的英語教材，尤其是蘊含了眾多文化背景方面的知識，其中有西方英語國家的歷史、地理、生活方式、風土人情以及宗教等各方面的內容。在課堂教學實踐中，教師結合教材內容指導學生掌握更多的西方國家文化知識，引導學生利用互聯網自主搜索有關知識，以小組形式展開學習和討論，組織學生寫作，進而分析和對比中西方文化差異。教師通過各項引導措施，提高學生對文化的敏感度，加深對西方國家文化內涵的理解，扎實掌握各類文化知識，進而有效增強學生的跨文化交際能力。就以“Food”這節課的教學為例，在情境創設中融入西方國家人們的飲食習慣，導入到課程教學中，接著利用PPT講述西方國家的飲食特色。學生在本節課的學習之后，對西方文化了解更多，扎實掌握英語知識。在教師引導下，能幫助學生積累跨文化知識，培養學生的文化素養并提高其文化素質水平。

3.積極改進教學方法。一些教師在教學實踐過程中，對教授語言基礎知識過于重視，這主要是因為傳統教學思想、內容、方法和條件的禁錮，而忽略的中外文化知識，未能有效增強學生跨文化意識，和素質教育的要求不相匹配。所以，英語教師必須更新教學觀念，引進先進教學方法，利用電視、視頻錄像、廣播電臺、幻燈片等新興媒體，或者開展主題講座、英語沙龍等豐富活動形式，將英美文化差異貫穿在課堂教學這種，以此增強學生文化意識，提高文化能力，促使學生全面了解各國文化差異，培養學生對文化差異的適應性。利用課堂活動實踐，既提高了學生對英語學習的興趣，還大大促進學生對西方國家文化知識有更進一步的了解，熟練掌握跨文化知識。

四、結語

開展高職英語教學不僅要教授語言知識，更重要的是要將文化導入其中。教師必須更新教學理念，按照教學規律和原則，運用合理科學的教學手段，在英語教學實踐中融入文化知識，促使學生形成跨文化交際的能力，進而完成高職英語教學的目標任務。

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