達(dá)川區(qū)水禽養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策

魏興雄+李濤

摘要：對(duì)達(dá)州市達(dá)川區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件及發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了介紹，分析了存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：達(dá)川區(qū)；水禽產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2016）07-0053-01

達(dá)州市達(dá)川區(qū)農(nóng)業(yè)資源豐富，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，為發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)提供了良好條件。全區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)以生豬和肉牛（羊）產(chǎn)業(yè)為主，生豬產(chǎn)值比重占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的57.8%，肉牛（羊）產(chǎn)值比重占畜牧（業(yè)）總產(chǎn)值的13.5%，水禽產(chǎn)值比重較低。為此，研究和探索新形勢(shì)下水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收意義十分重大。

1 達(dá)川區(qū)水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件

1.1 自然條件良好

達(dá)川區(qū)位于四川盆地東部平行嶺谷區(qū)，大巴山南麓，嘉陵江水系渠江上游，整個(gè)地勢(shì)西北高、東南低，最高海拔1 068.3 m、最低海拔245 m；屬四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫17.3 ℃，年無(wú)霜期299 d，雨量充沛，年均降雨量1 192.5 mm，相對(duì)濕度79%，適宜農(nóng)作物和畜禽繁衍生長(zhǎng)。

1.2 基礎(chǔ)條件優(yōu)越

達(dá)川區(qū)主城處在達(dá)州市城郊南部，是連接川陜鄂渝四省市的咽喉重鎮(zhèn)，川東北地區(qū)交通樞紐，秦巴地區(qū)重要的物資集散地。達(dá)州市達(dá)川區(qū)地處達(dá)州市主城區(qū)，幅員面積2 245 km2，轄54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）602個(gè)村79個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?21.2萬(wàn)，是全省人口最多、面積最大、以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為主的市轄區(qū)，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘?0%，也是全國(guó)典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)和畜牧業(yè)大區(qū)，其產(chǎn)糧、產(chǎn)油、生豬量位居全國(guó)百?gòu)?qiáng)之列。

1.3 飼草飼料豐富

全區(qū)現(xiàn)有飼料加工企業(yè)12家，飼料銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)健全，年生產(chǎn)和銷(xiāo)售飼料達(dá)到50萬(wàn)t以上。全區(qū)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)牧草0.4萬(wàn)hm2，糧食和經(jīng)濟(jì)作物年產(chǎn)可利用秸稈50萬(wàn)t以上，青貯秸稈處理利用率達(dá)30%左右。

1.4 技術(shù)力量雄厚

全區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系健全，隊(duì)伍穩(wěn)定，技術(shù)力量雄厚。現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)站53個(gè)，在職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員530名。

2 水禽養(yǎng)殖基本情況

2015年全區(qū)出欄肉鴨303.87萬(wàn)只、肉鵝22.95萬(wàn)只，存欄肉鴨115.89萬(wàn)只、肉鵝19.57萬(wàn)只；年出欄肉鴨1～1 999只的有16 763戶，2 000～4 999只的有36戶，5 000～9 999只的有3戶，10 000～29 999只的有12戶，30 000～49 999只的有1戶，50 000～ 99 999只的有1戶，10萬(wàn)只以上的1戶；年出欄肉鵝1～1 999只的有8 726戶。現(xiàn)有水禽養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)、縣級(jí)肉鴨養(yǎng)殖龍頭企業(yè)1個(gè)、肉鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社2個(gè)。

3 存在的問(wèn)題及發(fā)展建議

目前，達(dá)川區(qū)在水禽養(yǎng)殖發(fā)展中存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念嚴(yán)重，思想陳舊，缺乏創(chuàng)新，生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖等新型現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型步伐較慢；沒(méi)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，欠缺新型水禽業(yè)經(jīng)營(yíng)主體；以傳統(tǒng)散養(yǎng)為主，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的水禽養(yǎng)殖場(chǎng)很少，疫病防控機(jī)制不完善，水禽養(yǎng)殖面源污染急需解決；良種體系建立不夠，科技宣傳推廣不到位等。針對(duì)以上問(wèn)題，特提出以下建議。

3.1 加大政府對(duì)水禽業(yè)的監(jiān)控力度和政策扶持力度

一是強(qiáng)制執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，實(shí)行環(huán)保審批制度，并將環(huán)保等低碳意識(shí)滲透到水禽養(yǎng)殖業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭及生產(chǎn)過(guò)程減少排污量。二是多渠道解決資金投入，大力推廣綜合利用方式，并給予政策引導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)激勵(lì)。目前達(dá)川區(qū)水禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，養(yǎng)殖積極性高，但無(wú)相關(guān)政策予以支持帶動(dòng)，需加大政策扶持力度。

3.2 加大推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，推動(dòng)水禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)

推進(jìn)稻鴨共作養(yǎng)殖模式、魚(yú)鴨混養(yǎng)、林間種草養(yǎng)鵝、綜合利用生態(tài)模式等以低碳養(yǎng)殖理念對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行改良，實(shí)現(xiàn)復(fù)合農(nóng)業(yè)生態(tài)體系或循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)體系；促進(jìn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形成“企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”的新模式，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)步伐。目前達(dá)川區(qū)水禽養(yǎng)殖小規(guī)模養(yǎng)殖戶較多，沒(méi)有形成規(guī)模化生產(chǎn)，養(yǎng)殖效益不高，缺乏龍頭企業(yè)和大規(guī)模戶帶動(dòng)，養(yǎng)殖戶組織化程度不高，缺乏抱團(tuán)發(fā)展的理念，還需加大經(jīng)營(yíng)主體培育力度。

3.3 加大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)，完善防疫機(jī)制

達(dá)川區(qū)絕大多數(shù)水禽養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，且規(guī)模較小，養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，糞污處理設(shè)施差，環(huán)境污染和安全生產(chǎn)問(wèn)題日益突出，禽病發(fā)生較普遍，嚴(yán)重制約著水禽業(yè)發(fā)展。因此，要從總體上實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，使小規(guī)模分散飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模飼養(yǎng)，促進(jìn)水禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)高效、健康發(fā)展，就必須加大水禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)力度，建立和完善防疫機(jī)制，加強(qiáng)禽病綜合防治，做好病死禽無(wú)害化處理工作。

3.4 加大科技推廣應(yīng)用，建立和完善良種繁育體系

傳統(tǒng)的水禽品種和飼養(yǎng)方式已不能滿足產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需求，良種繁育滯后，產(chǎn)品和市場(chǎng)已跟不上水禽生產(chǎn)發(fā)展的需要，需建立和完善水禽良種繁育體系，加大新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用力度，集中資金、整合力量加以重點(diǎn)建設(shè)，在全區(qū)形成各具特色的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域。

3.5 加大地方品牌宣傳培育力度

麻柳麻鴨是達(dá)川區(qū)地方特色品牌，并具有一定知名度，但缺乏地方品牌的宣傳培育，需財(cái)政加大投入資金，大力宣傳地方品牌。