高中有機化學高效性課堂教學的策略實踐研究

鄭華

摘 要： 本文根據中學有機化學的特點，提出教學中的一些思考結論：實現化學課堂教學高效性的幾個途徑：處理好必修、選修內容的深、廣度的關系，激發學生的興趣，抓好化學用語的教學，講練結合，引導學生掌握合適的學習方法。

關鍵詞： 有機化學 高效性 有效途徑

有機化學的特點是：數量龐大、種類繁多、結構復雜的有機化合物和變化多樣的有機化學反應，多數學生反饋的情況是：聽懂不難，但記住較難，運用更難，即使花了不少時間，也掌握不好。針對這種現象，我采取了以下教學策略，使學生學得輕松、愉快，且考試成績遠遠超過同一層次的非試驗班，體現了化學課堂教學的高效性。該教學策略在課題組中不斷推廣與完善，效果不錯。主要包含以下幾個方面：

一、處理好必修、選修內容的深、廣度的關系

《有機化合物》必修模塊的知識難度不大，主要介紹幾種常見有機物的結構、性質、用途、反應類型和一些概念，在教學過程中不能拓展太多，只能初步上升到官能團的角度分析簡單有機物的性質，并初步從有機物的結構分析簡單的有機反應類型等，不要一步到高考的要求，難度太大，學生會喪失信心、興趣，得不償失。選修模塊則是在必修模塊的基礎上，系統地學習有機化學的知識。學習時可從結構決定性質的高度，對各類有機物代表物的結構特點、性質、反應類型進行歸納、總結。處理好必修、選修內容的深廣度的關系，是化學課堂教學高效性的有效途徑。

二、激發學生的學習興趣

在學習有機化學之初，學生認為有機化學難學、無機化學簡單的想法，這很可能導致學習興趣減弱甚至喪失。激發學生的學習興趣，是化學課堂教學高效性的有效途徑。可以從以下三個方面入手：

1.實驗。化學是一門實驗科學，可以利用有顏色變化的實驗現象引起學生的注意，如演示苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色，含有醛基的物質與新制的氫氧化銅加熱產生紅色沉淀的實驗；也可以分組或設計實驗探究，如制取銀鏡、乙酸乙酯；毛和纖維織品的鑒別；用油脂制取肥皂等。實驗時學生的興致濃厚，同時觀察能力、操作能力得到提高，學生對知識掌握得很牢固，提高教學效率。

2.聯系生產、生活、社會。有機化學和社會、日常生產和生活的關系非常密切，教學中應經常注意聯系。如乙烯可以作為植物生長調節劑；花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋，以引出酯的概念；食品袋和快餐盒是由什么制成的等，使他們感受身邊的化學物質和化學變化及應用，提高學習化學的興趣，學習效率有很大的提高，成績自然提高。

3.引入科學史。在化學教學過程中貫穿化學史，如乙醇一節，教師可以向學生講述杜康酒、凱庫勒在夢中發現苯分子環狀結構的故事創設問題情境，利用這些科學事跡創設問題情境，既使學生認識到科學研究的曲折與艱苦，又激發學生的求知欲，有利于培養學生科學的世界觀、方法論、自學能力和自主學習能力，推動課堂教學發展及質量提高。

三、抓好化學用語的教學

要學好有機化學，首先要過好化學用語這一關。學生寫化學用語是一個難點。化學用語，教師首先要示范好，把方法和要點講清楚，然后舉一反三針對性地訓練到位。每類物質的化學用語一定要讓學生掌握好。為了讓學生掌握方程式的書寫方法，在教學中每講到新的反應類型的時候都可以用結構式的形式把有機化合物的斷鍵和成鍵的過程展示給學生看，讓學生在第一印象中就記住這個類型反應方程式的書寫要點。如在酯化反應中，通過動畫演示酸脫羥基，醇脫氫的過程。把結構式和口訣放在一起，學生就記得更深，化學用語的掌握，還要通過課堂練習、小測、學習小組比賽、抽查等方法加深鞏固。學生掌握好化學用語是化學課堂教學高效性的保障。

四、引導學生掌握合適的學習方法

引導學生掌握合適的學習方法，是化學課堂教學高效性重要的有效途徑。

1.抓主線：結構→性質→用途→制法。結構決定性質是學習有機化學的法寶。例如：不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學性質比較活潑，加成和加聚反應為它們的特征反應；烴的衍生物的性質決定于官能團的性質，如甲酸乙酯、葡萄糖，它們都含有醛基，因此都具有醛的主要性質（如銀鏡反應等）。因此要根據官能團種類分析烴的衍生物的性質。學生找到了規律，就可以觸類旁通、舉一反三。只要抓住一條主線，就可以掌握全局，學習效果自然事半功倍。

2.引導學生學會歸納小結，使知識系統化、網絡化。教材中的有機化學知識比較分散、零碎，部分學生感覺到“亂”，為了解決這一問題，讓學生在整體上把握有機化學知識點，教師在教學中要引導學生及時對比、歸納、總結，如將烴和烴的衍生物及其之間的相互關系系統化、網絡化：

3.引導學生總結官能團的性質、顏色變化的反應、反應類型與物質類別的關系、溶解性等。

對復雜的有機物系統化，使學生很好地掌握和應用，輕松自如地學好這門功課。

五、講練結合提高課堂教學效果

講練結合是實現課堂教學高效性必需的。懂與會不是一回事，讓學生通過練習才能更好地掌握知識，實現能力的轉化，才能由懂到會，使學生理解得更深、更透。

有機化學的教學內容量大、課時少，要重視教學效果，實現課堂教學高效性。在教學中，以引發學生的興趣為前提，重點把握官能團—性質的關系主線，認真歸納總結、對比，通過典型的題目提高學生的能力，加強教師與教師、教師與學生的溝通，以提高自身的教學水平。