基于探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)

許春芳（廈門(mén)第六中學(xué)，福建廈門(mén)361 01 2）

基于探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)

許春芳
（廈門(mén)第六中學(xué)，福建廈門(mén)361 01 2）

常見(jiàn)初中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效率型和效益型兩種，其實(shí)質(zhì)是“流程化探究”與“清談探究”實(shí)驗(yàn)。為了切實(shí)開(kāi)展生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)，教師要堅(jiān)持少教多學(xué)的理念，以系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待初中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把有限的課堂時(shí)間花在點(diǎn)撥實(shí)驗(yàn)探究上。只有這樣才能構(gòu)建真正的探究實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生主動(dòng)參與、自主探究，培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)。

實(shí)驗(yàn)；探究；生物科學(xué)素養(yǎng)；少教多學(xué)

隨著義務(wù)教育生物學(xué)課程改革的深入推進(jìn)，提升學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)已是初中生物學(xué)教師的共識(shí)。教師希望能于課堂上傳遞生物科學(xué)知識(shí)，促使學(xué)生具備一定的生物科學(xué)探究能力、科學(xué)品質(zhì)，為提升學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。這一目標(biāo)決定了生物探究實(shí)驗(yàn)課將因其“探究”性，而成為提升學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的一個(gè)重要平臺(tái)。然而，在現(xiàn)實(shí)的生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，因受各種主客觀因素的影響，實(shí)驗(yàn)的探究性是否真正落實(shí)到了實(shí)處？學(xué)生是否真正的體驗(yàn)到了“探究”？“探究”的程度如何？科學(xué)素養(yǎng)是否得到提升？這些都值得教師思考與探討。

一、常見(jiàn)初中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)象與分析

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)維度

在教學(xué)實(shí)踐中，限制實(shí)驗(yàn)課發(fā)揮探究性的首要因素是課時(shí)長(zhǎng)短。據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)課堂探究實(shí)驗(yàn)一般只有一個(gè)課時(shí)。以一節(jié)典型探究實(shí)驗(yàn)課“探究饅頭在口腔中的變化”為例，其教學(xué)分理論和操作兩個(gè)維度（如圖1所示）。

“探究饅頭在口腔中的變化”的課堂教學(xué)時(shí)間主要分配給了“理論維度”和“操作維度”。在此基礎(chǔ)上依據(jù)課堂時(shí)間所服務(wù)的內(nèi)容的不同，可以再分出A生物學(xué)基本概念和原理、B探究方法、C實(shí)驗(yàn)步驟與操作注意事項(xiàng)、D實(shí)際操作等四個(gè)部分。其中，A、B、C三部分知識(shí)是需通過(guò)語(yǔ)言傳遞來(lái)實(shí)現(xiàn)，只有D部分是通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)。

2.效率型實(shí)驗(yàn)教學(xué)

效率型實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指為了提高教學(xué)效率，讓組織教學(xué)更有序，同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的顯著性，確保能在一個(gè)課時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，教師平鋪直敘、直奔重點(diǎn)，知無(wú)不言，言無(wú)不盡，極盡所能在講解生物學(xué)基本概念和原理、探究方法的基礎(chǔ)上力求詳細(xì)介紹C部分的實(shí)驗(yàn)步驟與操作注意事項(xiàng)，使學(xué)生對(duì)操作流程“了然于胸”、少出“意外”。這樣，學(xué)生能在最短的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)，且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象顯著，“達(dá)成教學(xué)目標(biāo)”。

3.效益型實(shí)驗(yàn)教學(xué)

效益型課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指為了在紙筆測(cè)試中取得好成績(jī)，師生更多注重理論層面的分析和探討。這樣勢(shì)必將大量的課堂時(shí)間花在講解生物學(xué)基本概念和原理、探究方法上，即圖1所示的A部分和B部分。進(jìn)行生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的時(shí)間則所剩無(wú)幾。學(xué)生在教師教導(dǎo)下非常明確應(yīng)發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。于是，“探究”實(shí)驗(yàn)多少變味為“驗(yàn)證”實(shí)驗(yàn)。由于教師對(duì)于實(shí)驗(yàn)分析得十分透徹，學(xué)生在考試中若遇到相關(guān)的試題一般能取得很好的成績(jī)。

4.初中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》明確指出：“生物學(xué)課程中的科學(xué)探究是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)、領(lǐng)悟科學(xué)研究方法而進(jìn)行的各種活動(dòng)。將科學(xué)探究引入義務(wù)教育階段生物學(xué)課程內(nèi)容，是為了促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變，使學(xué)生能主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)科學(xué)過(guò)程，形成一定的科學(xué)探究能力和科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。”生物科學(xué)素養(yǎng)的提高、科學(xué)探究的理解力和動(dòng)手能力的提升需要學(xué)生親歷探究性學(xué)習(xí)的過(guò)程，學(xué)生收集的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、資料越多，越有利于學(xué)生形成正確的生物學(xué)概念，學(xué)生的思維也越加活躍、廣闊，分析與解決問(wèn)題的能力也就越強(qiáng)，這是任何人，任何語(yǔ)言都不能取而代之的。

由此可見(jiàn)，效率型實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)質(zhì)是“流程化探究”的實(shí)驗(yàn)課，反映了教師“說(shuō)”與學(xué)生“做”在時(shí)間上的矛盾。教師“說(shuō)”在某種程度上能促進(jìn)學(xué)生“做”，但教師“說(shuō)”得多了，學(xué)生“做”的就少了。效益型實(shí)驗(yàn)教學(xué)則是“清談探究”的實(shí)驗(yàn)課，反映了紙筆測(cè)試中知識(shí)與能力之間的矛盾。的確，知識(shí)的掌握程度在紙筆測(cè)試中立竿見(jiàn)影，而一節(jié)探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生的觀察、思辨、推理、判斷等能力或科學(xué)素養(yǎng)的提升可能效果甚微，也許要經(jīng)歷若干實(shí)驗(yàn)后，甚至是若干年后才能看到其效益。效率型實(shí)驗(yàn)教學(xué)和效益型實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖都有學(xué)生動(dòng)手探究的部分，但實(shí)質(zhì)上打了“探究”的“擦邊球”，以期這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)是低效的或是“名不副實(shí)”的。

二、切實(shí)開(kāi)展初中生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)

1.教師要堅(jiān)持少教多學(xué)的理念

“少教多學(xué)”有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，學(xué)習(xí)能力是實(shí)踐與創(chuàng)新的重要基礎(chǔ)。教師在課堂上所做的一切努力都是為了學(xué)生更好的學(xué)、更好的發(fā)展。［1］生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課要為培養(yǎng)學(xué)生能力、提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)服務(wù)。因此教師不要越俎代庖，包辦太多，不要怕出“意外”。要以“發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”為目標(biāo)，堅(jiān)持“少教多學(xué)”的教學(xué)理念。備課時(shí)應(yīng)更多思考如何有效處理實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，如何組織學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，如何激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的興趣和積極性等。實(shí)驗(yàn)課堂上教師要扮演“腳手架角色”，正確解決實(shí)驗(yàn)教學(xué)中遇到的種種問(wèn)題，從根本上糾正實(shí)驗(yàn)課“打擦邊球”的現(xiàn)象。

2.要用系統(tǒng)的觀點(diǎn)看待實(shí)驗(yàn)教學(xué)

變量、對(duì)照試驗(yàn)、如何控制變量等等，是每個(gè)對(duì)照類(lèi)型的實(shí)驗(yàn)中都會(huì)涉及到的概念和原理，初一新生很難通過(guò)一節(jié)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)就能透徹理解這些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，否則勢(shì)必會(huì)占用學(xué)生大量動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的時(shí)間。如果將初中兩年的所有對(duì)照實(shí)驗(yàn)看做一個(gè)系統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程，在每次的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，循序漸進(jìn)地提供給學(xué)生不同的視角體會(huì)這些概念，相信若干個(gè)實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生會(huì)對(duì)這些概念有逐步深入的認(rèn)識(shí)。所以，教師要具備初中階段系列實(shí)驗(yàn)課的“全局觀”，不要糾結(jié)于某節(jié)課概念沒(méi)講透上，不要用“打擦邊球”的策略處理實(shí)驗(yàn)課上的矛盾，而是以春雨潤(rùn)物，靜待花開(kāi)的心態(tài)，還探究實(shí)驗(yàn)于學(xué)生，創(chuàng)設(shè)真正屬于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課。

3.把有限的課堂時(shí)間花在點(diǎn)撥實(shí)驗(yàn)探究上

例如“探究饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)涉及到試管、量筒等儀器的使用注意事項(xiàng)與操作注意事項(xiàng)有十幾項(xiàng)之多，若教師介紹得過(guò)多會(huì)會(huì)割裂學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的整體認(rèn)識(shí)。［2］有些操作上的小細(xì)節(jié)，如量筒的使用等，建議可以羅列出來(lái)，作為課前預(yù)習(xí)。課堂上能不說(shuō)的就不再贅述，允許學(xué)生在細(xì)節(jié)上的“不完美”，把有限的課堂時(shí)間花在點(diǎn)撥探究實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)上，這樣就能騰出更多時(shí)間讓學(xué)生思考、觀察與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，從而將探究實(shí)驗(yàn)課堂上打“擦邊球”的時(shí)間充分?jǐn)D兌出來(lái)。

綜上所述，真正的探究實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生主動(dòng)參與、自主探究的實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生的思維解脫束縛、按照自己的預(yù)設(shè)完成探究，這才是探究實(shí)驗(yàn)的理想狀態(tài)。只有這樣才能提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。這也是給教師提出了更高的要求，需要教師拒絕打“探究”的“擦邊球”，深刻地理解探究實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)，充分認(rèn)識(shí)探究目標(biāo)的復(fù)雜性，正確提煉探究問(wèn)題，及時(shí)與準(zhǔn)確反饋學(xué)生探究過(guò)程。［3］正確協(xié)調(diào)處理實(shí)驗(yàn)教學(xué)矛盾，還科學(xué)探究的本來(lái)面目。

［1］劉衛(wèi)平.少教，才能多學(xué)［M］.廈門(mén)：廈門(mén)大學(xué)出版社，2013.

［2］王志東.新課程背景下初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體會(huì)［J］.素質(zhì)教育論壇，2010（11）.

［3］鮑道宏.以導(dǎo)促學(xué)互動(dòng)共生——社會(huì)構(gòu)建主義視野中的課堂［J］.福建基礎(chǔ)教育研究，2016（1）.

（責(zé)任編輯：陳欣）