芋頭新品種“泰芋1號(hào)”高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃金海 王全友

摘 要：泰芋1號(hào)生育期較中等、具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)廣等特點(diǎn)，適宜江蘇沿江和蘇南地區(qū)種植。該文從泰芋1號(hào)特征特性、品質(zhì)分析、播前準(zhǔn)備、適期播種、合理密植、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)防治、培土壅根、適時(shí)收獲等方面內(nèi)容進(jìn)行了介紹，以供廣大種植戶參考。

關(guān)鍵詞：泰芋1號(hào)；特征特性；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）19-0055-02

泰芋1號(hào)是江蘇省泰興市農(nóng)科所從泰興地方品種“泰興香荷芋”中經(jīng)單株選擇、株行比較、株系鑒定等，通過(guò)多年系統(tǒng)選育而成的芋頭新品種。2015年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)為201507。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2015年泰芋1號(hào)參加江蘇省芋頭區(qū)域試驗(yàn)，4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)平均18 898.2kg/hm2，居第3位，較對(duì)照泰興香荷芋增產(chǎn)15.1%；生產(chǎn)試驗(yàn)平均為17 668.5kg/hm2，較對(duì)照泰興香荷芋增產(chǎn)15.6%。

2 特征特性

該品種出苗較早，苗勢(shì)較強(qiáng)，中后期長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健；生育期中等，平均為201d；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較強(qiáng)，株高平均1.2m，全生育期出葉數(shù)16～18張，葉片綠色，莖稈烏綠色，上部近葉片內(nèi)側(cè)帶紫色；耐芋疫病，前期芋疫病發(fā)生輕，后期恢復(fù)快；單個(gè)母芋100g左右，單個(gè)子孫芋平均40g以上，單株結(jié)子孫芋數(shù)15個(gè)左右，子孫芋卵圓形，芋芽紅色；芋頭口感嫩、滑、糯，香味濃，品質(zhì)好，硬度較高，適宜蒸煮食用。怕濕怕旱，耐瘠能力差，應(yīng)選擇肥沃土壤種植，適當(dāng)多施肥。

3 品質(zhì)分析

經(jīng)江蘇省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所檢驗(yàn)，2015年品質(zhì)分析結(jié)果折干率23.5%，粗多糖3.38%，蛋白2.63%，淀粉27.1%。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 播前準(zhǔn)備

4.1.1 田塊選擇 該品種屬于多子芋，喜濕怕澇，全生育期需要濕潤(rùn)土壤，但不能淹水。選2～3a未種植過(guò)芋頭，能灌能排、土壤肥力較高的田塊進(jìn)行種植。

4.1.2 芋種的選擇和處理 選擇單個(gè)重量在20～30g的健壯光滑，無(wú)病斑子芋作為種芋。選種后將種芋晾曬2d，去掉芋頭上的鱗片毛。種芋用60%吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑+50%多菌靈可濕性粉劑兌水浸種10min，晾干即可播種。

4.1.3 整地施肥 芋田應(yīng)進(jìn)行深翻，冬季凍垡，春季搗碎，開(kāi)春后于播種前10d每hm2施腐熟有機(jī)肥15 000kg、無(wú)機(jī)復(fù)合肥600～900kg、過(guò)磷酸鈣225kg、硫酸鎂30kg作基肥，對(duì)于缺硼缺鋅的田塊要施硼砂15kg/hm2，硫酸鋅15kg/hm2等硼肥和鋅肥。按連壟帶溝寬130cm，壟面凈寬80cm，壟高25cm以上整理壟面，壟面整理達(dá)到細(xì)、碎、平。

4.2 適期播種 一般選在4月上旬，日均氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)進(jìn)行播種，具體時(shí)間要選擇氣溫穩(wěn)定升高的“冷尾暖頭”進(jìn)行播種。播種后立即用除草劑打封閉，每hm2用“金都爾”1 200～1 500mL兌水900kg噴細(xì)霧，力求噴施均勻，噴后不動(dòng)土。化除后及時(shí)覆蓋地膜，地膜寬度1.1～1.2m，厚度0.006㎜。

4.3 合理密植 一般每壟種植2行，行距40～50cm，株距30～35cm，種植密度4.5～5.3萬(wàn)株/hm2。

4.4 科學(xué)施肥 重點(diǎn)追好2次肥：一是苗期。芋苗有2～3片真葉，株高15cm左右時(shí)，用人畜糞600～750kg/hm2，兌水2倍點(diǎn)澆，或用高濃度復(fù)合肥（45%）225㎏/hm2，在雨前、雨中趁土壤濕度較高時(shí)穴施。注意點(diǎn)是要離棵盤(pán)10cm左右，以免傷根。二是膨大期追肥。一般在6月中下旬植株葉片7～8張真葉，苗高60cm左右，地下球莖開(kāi)始膨大，這時(shí)期是芋頭生長(zhǎng)最旺盛、需肥最多的時(shí)期，要加大施肥量，并增加鉀肥用量。這時(shí)芋葉接近封行，每hm2用45%復(fù)合肥450～675kg+硝酸鉀120～150kg撒施行間，然后培土。但施肥一定要掌握看天、看地、看苗。基肥足，前期追肥多的后期要少施，前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛的后期要少施甚至不施，以防生長(zhǎng)過(guò)旺，莖葉養(yǎng)分不能轉(zhuǎn)移到球莖，降低產(chǎn)量，降低品質(zhì)。

4.5 病蟲(chóng)防治 主要病害有芋疫病、炭疽病。防治方法以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。實(shí)行合理輪作，選擇無(wú)病害種芋，進(jìn)行種芋消毒。發(fā)病初期用25%阿米西達(dá)懸浮劑和志信2000（53.8%氫氧化銅水分散粒劑）配合噴施2～3次。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾、蠐螬等。要根據(jù)蟲(chóng)情，使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥噴施，嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥。

4.6 及時(shí)培土壅根 培土能抑制子芋頂芽生長(zhǎng)，抑制新芋荷的形成，并在較低溫度和濕潤(rùn)環(huán)境中，有利球莖肥大，增加子芋、孫芋的產(chǎn)量。第一次培土在株高50～60㎝（具有5張真葉）時(shí)進(jìn)行并且與第二次追肥吻合。第二次培土一般在第一次以后20d左右。一般在7月上、中旬，將壟間的泥土培到植株基部，抬升壟高5～8cm，培土2～3次。一次培土不宜過(guò)厚，否則妨礙根系呼吸，并使葉柄伸長(zhǎng)，降低泰芋1號(hào)品質(zhì)。培土應(yīng)在土壤干濕適中時(shí)進(jìn)行，一方面便于操作，另一方面培土的土壤容易細(xì)碎，培土容易均勻，能使子芋正常膨大，生長(zhǎng)端正。

4.7 適時(shí)收獲 芋葉變黃衰敗是球莖成熟的象征，此時(shí)采收淀粉含量高，食味好，產(chǎn)量高。但為了提高效益，延長(zhǎng)供應(yīng)期，也可以提早或延遲采收。采收早、產(chǎn)量低，但價(jià)格高；采收遲，價(jià)格也高，但會(huì)影響下熟作物的播種。泰芋1號(hào)屬于中晚熟品種，多在10月上旬至11月上旬收獲。

（責(zé)編：徐煥斗）