案例教學法在生物化學教學中的應用研究

惠洋+高旭

摘要：生物化學作為生命科學的基礎學科，已經成為醫學院校教育體系的主要課程，發揮著重要的作用。隨著高等教育改革的不斷深化，生物化學的教學質量也受到了越來越多的重視。當前生物化學教學中存在的概念抽象、內容枯燥等問題卻極大地影響了生物化學教學的效率，因此需要改進傳統的教學方法，而案例教學法的有效應用，則可以更好地激發學生的學習興趣，幫助學生形成系統的分析問題和解決問題的思維，從而促進學生綜合素質的增強。文章主要針對生物化學教學中應用案例教學法的相關問題進行簡單探討。

關鍵詞：案例教學法；生物化學；生命科學

生物化學從微觀分子水平來研究生命現象，主要研究人體生物大分子及其紛繁復雜的代謝反應，研究內容中涉及到很多抽象的知識點，尤其是關于分子水平的化學物質復雜的代謝反應等內容，學生理解和記憶方面的難度都很大，因此很多學生都表示生物化學是一門學習難度較大的學科。教師在教學過程中很難面面俱到，加之教學方法具有一定的滯后性，對于學生學習的積極性和興趣產生了不同程度的影響，基于上述分析，需要在生物化學教學中引入全新的教學方法，促進教學效率的提升，案例教學法則是一個較好的選擇。

一、案例教學法的內涵與特點

（一）案例教學法的內涵

案例教學法（case teaching method）起源于美國，由哈佛大學法學院院長C.C.Langdell于1870年首創，并且在全球范圍內快速傳播，被引入到商業、法律、教育等各個領域中。案例教學法指在教師的設計和指導下，根據教學大綱中關于教學內容和教學目標的要求，將教學內容與實際案例進行有效結合，由學生通過調查、閱讀、思考、分析和討論等幾個環節，完成教學案例的探究，再由教師進行歸納和總結，在完成教學的同時，培養學生分析問題和解決問題的能力。

生物化學的課程體系中，涉及到很多生物大分子結構和功能的研究內容，同時也包括物質代謝及其調節、基因信息的表達和傳遞等，這些研究內容關系到疾病的發生、發展和轉歸等過程的重要因素，因此生物化學在現代醫學研究領域中有著重要的地位，相關的臨床病例也為生物化學教學中案例教學法的運用提供了足夠的案例支持。在生物化學教學中合理運用實際案例，可以改變傳統的教學模式下概念講解的枯燥性和抽象性，有效激發學生的學習興趣，將被動的接受轉變為主動的探究，有利于培養學生的自主學習能力。

（二）案例教學法的特點

案例教學法具有明顯的啟發性、討論性和互動性特征，與傳統的課堂教學模式相比，案例教學法具有很大的優勢。第一，真實的案例引入到課堂教學中，可以將抽象的理論知識轉變為形象的案例，通過小組討論的方式可以充分調動學生的積極性和主動性，這樣可以激發學生的學習熱情，幫助學生提高知識的運用能力。第二，案例教學法具有相對較為開放的教學環境，集合了教師和學生的集體智慧，避免了知識單向傳輸模式下學生被動學習的場景，使學生成為課堂的主體，不僅可以增強師生之間的溝通，也有利于幫助學生強化自身的專業素養。第三，案例教學法堅持的是“體現學生主體地位、促進學生全面發展”的根本原則，在案例教學法實施過程中可以鼓勵學生積極主動思考，逐漸形成完整的分析問題和解決問題的思維，增強學生對知識的運用能力，從而實現理論向實踐的轉變。

二、案例教學法在生物化學教學中的應用過程

（一）案例的選擇與設計

案例選擇的科學性是影響案例教學法實施效果的關鍵因素，所以在進行案例選擇和設計時，要遵循生物化學的教學大綱要求，根據教學內容選擇合適的案例，同時保證案例的真實性，貼近現實生活，才能激發學生的興趣。如根據奶粉中添加三聚氰胺的事件，引出三聚氰胺的測定方法教學案例，這里可以運用凱氏定氮法，讓學生指出這種測試方法的不足，并且了解蛋白質的一級結構，通過鮑林確定蛋白質α-螺旋及Perutz 闡明血紅蛋白空間結構的故事，幫助學生認識和理解蛋白質的高級結構。這種教學案例的設計方式，帶有一定的啟發性和針對性，也可以有效激發學生參與小組討論的興趣。

（二）教學案例的準備

充足的課前準備工作可以保證案例教學法的有效實施，生物化學課程中包含很多抽象的理論知識，教師需要根據教學大綱的要求，將這些知識進行整合，并且將其與教學案例有效結合，設計相應的問題，作為學生討論的主要內容。如針對三聚氰胺奶粉事件，如何根據凱氏定氮法設計出一個適合蛋白質檢測的實驗方法，蛋白質一級結構、高級結構與其功能之間有什么密切聯系等。課前準備工作可以為案例教學法的實施起到重要的啟發和指導作用，學生也可以作為課堂主體積極參與到課堂討論中，主動獲取知識。

（三）案例的實施過程

案例教學法的實施要始終堅持學生為主體、教師為主導的核心思想，運用課堂討論、回答問題、小論文寫作等多種形式，引導學生積極主動參與到案例探究過程中。為了保證案例教學法的順利開展，我們可以將學生分成幾個小組，每個小組選出一個組長，負責對分析、討論的總結。在案例教學法的實施過程中，可以分別從初始討論、疑難問題的討論、疑難問題的解決等幾個階段，循序漸進，逐漸引導學生養成分析問題和解決問題的思維，強化理論知識的系統性。以“蛋白質一級結構”的教學內容為例，首先教師根據案例設計中的問題，指導學生登錄教學平臺和網絡資源數據庫，了解三聚氰胺奶粉事件的始末，了解三聚氰胺的用途和化學組成，由此引出含氮量的檢測方法，學生可以針對現有的凱氏定氮法提出自己的想法，再由教師對學生的討論做出總結。

（四）實施效果總結

在案例教學法實施完成之后，教師需要對案例教學法的實施過程進行系統評價，包括學生在課堂上的表現以及學習態度等，同時也需要對案例的分析和討論結果進行評價，使學生清楚地知道教學討論的重點和難點問題，并且幫助學生養成獨立思考、研究和判斷的能力。教師在進行案例教學的過程中，拓寬了知識面，有利于提高教師的綜合教學能力。

三、生物化學教學中應用案例教學法需要注意的問題

案例教學法的有效應用，可以激發學生學習的主動性和積極性，同時可以將生物化學教學中涉及到的難點和重點問題融入到實際的案例中，學生在參與案例探究的過程中可以發揮主觀能動性，有利于促進學習成果的提升。然而，案例教學法并不能完全代替傳統教學方法，要根據教學的實際情況合理運用，才能獲得良好的效果。在運用案例教學法的過程中，還需要考慮到以下幾個問題。

（一）教學案例的合理設計

教學案例設計的有效性是關系到案例教學法實施效果的關鍵因素，因此在選擇教學案例時應當保證其真實性和可操作性，并且保證案例的設計符合生物化學的教學目標，考慮到學生之間的個體差異，將案例內容與教學內容有效結合，才能激發學生的興趣，從而促進案例教學法的有效運用。

（二）學生主體地位的體現

案例教學實施的過程中，必須要明確學生的主體地位，教師也需要完成由講解者轉變為協助者的角色轉換，真正將課堂還給學生，調動學生的積極性和主動性，使學生真正參與到課堂學習，并且在案例探究的過程中形成系統思維，提高學生的認知水平，只有這樣才能充分發揮案例教學法的作用。

（三）教師綜合素質的提升

教師的綜合素質，關系到案例的設計與實施過程是否可以達到預期效果，所以作為教師應當對生物化學教學的內容有全面的了解，而且應當具備一定的臨床經驗，才能將教學內容與案例設計有效結合，并且為學生創造足夠的探究和思考空間。很多年輕教師在應用案例教學法的過程中都會感覺十分吃力，他們在案例的選擇、內容的設計方面都存在不同的缺陷，這必然會影響案例教學的實施效果。所以，為了保證案例教學法的有效實施，教師也需要不斷學習和積累，真正從整體上把握生物化學的教學目標和教學內容，不斷提升自身的科研能力，應對案例教學法實施過程中遇到的問題。

（四）教學對象與教學時間的選擇

根據多年的教學經驗發現，案例教學法的實施并不適合人數眾多的大班教學，如果可以分成小組或者進行小班教學，往往可以獲得更好的效果。因為大班教學環境下，學生人數眾多，很多學生無法參與到課堂討論中，而且討論的問題也會帶有一定的局限性，很難發揮學生的主觀能動性。而運用小組教學或者小班教學模式，每個案例運用2～3個病例，這樣每個學生都能夠獲得更多的思考和討論空間，學生的積極性容易被調動起來，教師可以對教學進度進行合理掌握，獲得良好的教學效果。

綜上所述，在生物化學教學中運用案例教學法可以將學生以往的被動的學習方式轉變為主動的探究，教學案例的有效運用可以將生物化學的知識點融入到案例設計中，有利于激發學生的學習興趣，幫助學生形成系統思維，增強學生分析問題和解決問題的能力，從而促進教學質量的提升。總之，在生物化學教學中運用案例教學法是一個行之有效的途徑，在實際的教學活動中需要協調案例的科學性、教師的綜合素質、教學計劃等要素，才能保證案例教學法的有效實施。

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