廣西休閑旅游從業人員職業素質調查研究

【摘 要】本文對廣西休閑旅游從業人員職業素質現狀和職業素質需求進行調查，提出從營造企業文化、突出職業培訓、加強校企合作、強化服務意識等方面提升廣西休閑旅游從業人員的職業素質。

【關鍵詞】休閑旅游 從業人員 職業素質 調查

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）11C-0024-03

休閑旅游是指以休閑為主要目的、以旅游設施為條件、以特定的文化景觀和服務項目為內容，離開定居地而到異地逗留一定時間的游覽、娛樂、觀光和休息。近年來，隨著人民生活水平的提高，旅游休閑已經成為人們的重要生活方式。廣西作為一個具有豐富旅游資源的省區，旅游產業得到了快速發展，已初步形成山水風光、濱海度假、邊關覽勝、民族風情、長壽養生等一批旅游品牌。隨著旅游產業的不斷發展，旅游類型由觀光型逐步轉向觀光、休閑、度假多樣化發展，休閑旅游已經成為廣西旅游產業中的重要發展方向。在廣西北部灣經濟區開放開發以及我國“一帶一路”建設的背景下，休閑旅游面臨著重大發展機遇。休閑旅游產業的發展離不開人才的支撐，高素質從業人員顯得尤為重要。休閑旅游從業人員是指直接從事休閑旅游工作的相關人員，主要包括休閑旅游產品開發人員、導游、戶外領隊、酒店服務員、休閑娛樂服務員、休閑旅游管理人員等。本文對廣西休閑旅游從業人員的職業素質現狀進行調查，提出提高廣西休閑旅游業從業人員職業素質的措施。

一、廣西休閑旅游從業人員職業素質現狀調查

職業素質是職業個體基于一定的生理和心理基礎，通過遺傳和后天教育、學習、實踐和體悟形成的從事社會職業所應該具有的身體、心理、知識、能力、品德、性情、態度和價值觀等要素的總和。主要包括基本職業素質、通用職業素質、專業性職業素質和發展性職業素質幾個方面。

（一）廣西休閑旅游從業人員基本職業素質調查。基本職業素質主要包括身體素質、心理素質、科學文化素質和思想道德素質等幾方面。由于休閑旅游從業人員所在崗位不同，他們的基本職業素質呈現出多樣性，并且側重點有明顯不同。通過調查發現，休閑旅游產品開發人員的科學文化素質和心理素質要明顯高于其他休閑旅游從業人員，這類人群的學歷層次較高，并且具有一定的工作經驗。休閑旅游服務人員是休閑旅游從業人員中數量最多的人群，主要包括戶外領隊、導游、酒店服務員、休閑娛樂服務員等服務人員。其中，戶外領隊的身體素質和心理素質則表現較為出色，這與他們的工作性質有著密切關系；導游人員各方面素質較為平均，學歷為專科這次層次的人群較多；而酒店服務員與休閑娛樂服務員的科學文化素質則相對偏低，大部分沒有接受高等教育，不過這一群體的身體素質表現較好。

（二）廣西休閑旅游從業人員通用職業素質調查。通用職業素質主要包括溝通交流、信息技術應用、團隊協作、問題解決、自我學習等方面。從表1可以看出，在溝通交流素質方面，導游、管理人員、戶外領隊獲得的評價較高；在信息技術應用素質方面，休閑旅游產品開發人員的認可度達到了82%，其他職業普遍較低；在團隊協作素質方面，所有職業的認可度均超過了60%。其中，戶外領隊的團隊協作能力認可度最高；在問題解決素質方面，管理人員、戶外領隊、產品開發人員的認可度較高；在自我學習素質方面，管理人員及產品開發人員的認可度相對較高，而酒店服務員、休閑娛樂服務員的認可度則較低。通過調查可以看出，不同職業之間的通用職業素質存在較大差別，這些差別的出現主要與工作內容密切相關。例如，導游和戶外領隊需要和游客進行大量的溝通和交流才能較好地完成工作，而產品開發人員則需要進行復雜的信息收集和處理，并且需要不斷地學習新知識、解決新問題，只有這樣才能開發具有吸引力的旅游產品。

（三）廣西休閑旅游從業人員專業性職業素質調查。休閑旅游從業人員的專業性職業素質指的是從事休閑旅游所具有的專業知識、專業能力、職業情感、職業價值與職業道德等。從表2可以看出，在專業素質方面，休閑旅游產品開發、戶外領隊、管理人員、導游的專業知識獲得了較高的認可，而酒店與休閑娛樂服務員則表現較低。在專業能力方面，所有職業均表現出較高的認可度，可見廣西休閑旅游從業人員擁有較強的專業能力。有強烈職業情感的人，對自己所從事職業產生深刻理解，會熱愛自己的職業和崗位，在調查中發現，酒店服務員、休閑娛樂服務員及導游的職業情感認可度偏低，而這幾個職業又是休閑旅游行業中需求量最大的，因此，如何提高他們的職業情感是值得思考的問題。在職業價值方面，管理人員的認可度達到了91%，而酒店服務員、休閑娛樂服務員的認可度則僅為55%和50%，存在較大差距。在職業道德方面，不同職業之間沒有明顯差距，因為職業道德是每一個員工都必須具備的基本品質。

（四）廣西休閑旅游從業人員發展性職業素質調查。發展性職業素質指的是適應不同職業和崗位變更所需要的職業遷移、創新創業等素質。在調查的職業中，休閑旅游產品開發人員、導游、戶外領隊、休閑旅游管理人員的職業遷移素質較好。其中，休閑旅游開發人員能夠較好地適應其他崗位工作，晉升的空間比較大。導游和戶外領隊也能夠很好地將專業知識與技能融入其他職業。在創新創業素質方面，由于長期以來在創新創業教育方面的缺失，休閑旅游從業人員的創新創業素質也明顯偏低，另外，休閑旅游從業人員的創業成功率也比較低。

二、廣西休閑旅游從業人員職業素質需求調查

（一）休閑旅游產品開發人員職業素質需求。通過調查發現，廣西休閑旅游企業對產品開發人員的需求量不大，但對這類人員的職業素質要求較高，特別是對創新創業能力、專業能力以及職業道德要求較高（見表3）。傳統的旅游產品在線路、價格、項目上都大同小異，無法體現獨特性。而休閑旅游產品則不同，根據不同的休閑體驗可以設計出風格各異的休閑旅游產品。這就要求休閑旅游產品開發人員恪守職業道德，根據不同人群、不同需求，創新性的設計出滿足大眾需要的產品，這對產品開發人員的創新能力和專業能力要求非常高，而且還必須具備豐富的實踐經驗。

（二）導游職業素質需求。導游人員是旅游業中最主要的從業人員，在旅游活動中起著至關重要的作用。隨著社會的發展，休閑旅游逐漸成了人們熱衷的旅游形式。通過調查發現，用人單位對休閑旅游導游的職業素質要求與傳統導游相比有所不同，排名前位的職業素質分別是職業道德、溝通交流、專業能力、團隊協作、問題解決等素質（見表3），其中，對職業道德的要求極高，這是因為休閑旅游主要以游客為主體，特別重視游客體驗，與傳統旅游出現的進店消費、走馬觀花等情況有著明顯的不同，這就要求導游人員要嚴守職業道德，多與游客溝通，通過自己的專業知識讓游客獲得更好的體驗，從而達到休閑的目的。

（三）戶外領隊職業素質需求。隨著人們休閑意識的提高，戶外旅游成了人們進行休閑旅游的一大選擇。戶外旅游是自助游、自駕游、野營、徒步、水上、登山、攀巖、探險等在內的旅游與運動休閑的集合，而戶外領隊則是進行戶外旅游的安全保障。在對戶外領隊的職業素質需求調查中發現，用人單位最注重的是專業能力、團隊協作、溝通交流、心理素質、身體素質等素質（見表3）。在專業能力方面，戶外領隊必須具有職業認證的戶外指導員證書，具有開展戶外旅游所必須的戶外技能及戶外安全意識。在涉及具有一定難度的戶外旅游活動中，戶外領隊需要發揮團隊協作能力，加強與游客的溝通，保證戶外旅游正常進行。如果在戶外遇到突發事件，戶外領隊則需要強大的心理素質與身體素質作為基礎，較好地解決突發事件，確保戶外旅游安全。

（四）酒店服務員職業素質需求。本次調查中的酒店服務員主要包括餐廳、客房兩個崗位的服務員。作為休閑旅游行業中人群最多的職業，酒店服務員的職業素質將影響到酒店的形象整個休閑旅游活動的質量。通過調查發現，用人單位主要看重的還是酒店服務員的職業道德和職業情感，這兩項素質的需求分別達到了91%和87%（見表3）。這是因為酒店服務員直接與游客接觸，與游客的深入交流不會太多，主要還是確保對客房的整潔衛生以及游客的財產安全，在游客用餐時提供良好的就餐環境，這就要求酒店服務員具備良好的職業道德。另外，由于酒店服務員在旅游行業是基層崗位，在社會認可度上還不高，導致酒店服務員的職業榮譽感不強，職業流動性較高。因此，酒店服務員的必須樹立良好的職業情感，這樣才能在工作中保持良好的工作狀態。

三、廣西休閑旅游從業人員職業素質提升對策

（一）營造企業文化，加強內涵建設。企業文化是深植于員工內心的強大的精神力量，對員工的積極性和創造性具有很強的激勵作用。企業文化是一個系統工程，需要從企業制度、企業組織、企業活動、企業氛圍等多方面入手。在企業制度上，要制定符合企業實際需求的管理辦法、獎懲機制等，以激發員工的工作積極性與主動性。在企業的組織設置上，要以便于管理、便于工作、便于溝通的原則進行設置，從而加強工作的科學性與有效性，讓員工感受到企業的規范化與人性化，從而促進員工職業素質的提升。企業活動是提升員工職業素質的重要手段，可以通過企業運動會、文藝晚會、戶外拓展、旅游等形式凝聚員工，營造良好的企業氛圍，在活動中不斷樹立企業文化。

（二）根據崗位特點，突出職業培訓。由于休閑旅游從業人員所在崗位的不同，其職業素質的要求也有所不同。因此，各用人單位需要充分認識崗位的特點，有針對性地進行職業培訓。職業培訓是提升員工職業素質的重要手段，具有較強的針對性與實用性。在職業培訓目標及教學內容上要根據具體職業的技能標準、單位的實際要求來確定。特別是面對一些特殊顧客時，還要進行專門的職業技能培訓。例如：當接待外國貴賓時，酒店服務員就需要針儀容儀表、對外交禮儀、服務標準等進行強化培訓。另外，有些休閑旅游企業在招聘導游、戶外領隊等崗位的員工時，沒有將職業資格證列為必要條件，一旦出現問題就將影響整個企業的形象。因此，像這類必須具備職業資格的崗位就需要企業盡快選派相應人員參加職業培訓，并獲得職業資格證。

（三）加強校企合作，吸引高素質人才。休閑旅游企業的員工主要還是從高校或職業院校中招聘而來，這些學生在校期間學習了相關的專業知識，具備一定的專業技能，但總體來說還不能馬上勝任相關崗位的工作，還需要經歷一段時間的崗位培訓和職業能力培訓，這在一定程度上增加了用人成本。校企合作是解決這一問題的有效途徑，并且已經有許多成功案例。校企合作也已經成為各院校辦學的基本原則，各院校也樂于與企業達成合作。因此，企業應主動與相關院校聯系，加大校企合作力度，甚至可以與相關院校開設“訂單班”，雙方共同培養人才。由于“訂單班”的培養目標、課程設置以及實習實訓可以充分根據企業需求進行設置，大大提高了人才培養的針對性，其職業素質也可以完全滿足企業的需要。因此，通過校企合作的方式可以吸引大批高素質人才，不僅降低了用人成本，還可以有效提高工作效率。

（四）強化服務意識，培養創新精神。休閑旅游是服務行業，從業人員必須具有服務意識，具備服務能力。在與游客的接觸過程中，服務意識與能力是否到位會直接影響到游客的休閑體驗。休閑旅游以游客為主體，強調休閑體驗，體現的是隨性與自由，休閑旅游對服務意識的要求提出了很高的要求。因此，休閑旅游從業人員必須時刻注意服務意識，不斷提高為游客服務的能力。另外，對于休閑旅游從業者來說，創新是另外一種重要的素質，在我國實施“大眾創業、萬眾創新”的背景下，休閑旅游從業者在休閑旅游產品的創新、服務創新等方面可以大有所為，也是休閑旅游業持續健康發展的必要條件。只有休閑旅游從業者具備了創新精神，才會讓休閑旅游業更有活力，也是休閑旅游企業發展的重要源泉。

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【基金項目】2013年廣西高等教育教學改革工程項目“廣西高校休閑旅游專業高端技能型人才培養模式實踐研究”（2013JGA285）

【作者簡介】吳鐵勇（1985— ），男，江西安義人，碩士，廣西體育高等專科學校講師，研究方向：休閑體育與旅游。

（責編 黎 原）