高職分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革

◆石國芳

(荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

分析化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是分析化學(xué)教學(xué)的基本內(nèi)容，它不僅要讓學(xué)生學(xué)會(huì)儀器的使用方法，掌握實(shí)驗(yàn)基本操作技能，而且要讓學(xué)生結(jié)合專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位學(xué)會(huì)和掌握有關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法等，提升學(xué)生的崗位職業(yè)能力。如何培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，其關(guān)鍵在于分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和方法的改革，即結(jié)合學(xué)生所學(xué)專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)，與專業(yè)課掛鉤，基于學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)進(jìn)行教學(xué)改革。

一、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的路徑

1.對(duì)接職業(yè)崗位確定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的確定是否恰當(dāng)，對(duì)學(xué)生職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)十分重要。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由職業(yè)(專業(yè))能力的需要來決定，其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目要盡量與職業(yè)結(jié)合，做到產(chǎn)教融合。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)有驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和探索性實(shí)驗(yàn)。例如，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生可做飼料方面的分析；藥學(xué)專業(yè)學(xué)生可做藥物功效成分和輔助成分分析；染整技術(shù)專業(yè)學(xué)生可做染料及助劑分析。

2.對(duì)接實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式和方法

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要讓學(xué)生通過“看、想、做、拓”，從實(shí)驗(yàn)形象入手，探究實(shí)驗(yàn)的拓展。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式和方法應(yīng)多樣化，可采用教練策略、建模策略、反思策略、啟發(fā)式策略、自我反饋策略、探索式策略；討論策略、角色扮演策略、協(xié)同策略、拋錨策略、學(xué)徒策略等教學(xué)策略，來提高學(xué)生的興趣。可運(yùn)用基于問題教學(xué)法、興趣小組教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、角色扮演法、情境教學(xué)法、產(chǎn)品教學(xué)法等教學(xué)方法，來設(shè)計(jì)把控教學(xué)過程。可通過目標(biāo)評(píng)價(jià)、條件評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、總結(jié)評(píng)價(jià)等評(píng)價(jià)方法，來提高教學(xué)效果。例如，養(yǎng)雞場(chǎng)殘留消毒劑的比較實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在不知曉實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況下，通過自己的實(shí)驗(yàn)探索，得出結(jié)論。

3.對(duì)接專業(yè)確定研究小課題

小課題研究具有問題的系統(tǒng)性，環(huán)境的開放性，學(xué)生的自主性等特點(diǎn)，可培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)能力。通過小課題研究實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的觀察力、好奇心、想象力、創(chuàng)新力，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題。學(xué)生思維的發(fā)散和聚斂得到訓(xùn)練，其創(chuàng)新精神也得到了培養(yǎng)。例如，織物上殘留的流離染料和助劑的含量對(duì)人體健康的影響，染整技術(shù)專業(yè)的學(xué)生把它作為實(shí)驗(yàn)課題，進(jìn)行測(cè)定、研究，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，探究染料及助劑的配方等。藥學(xué)專業(yè)學(xué)生對(duì)藥物的副作用進(jìn)行測(cè)試研究。

4.對(duì)接實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)考核

通過實(shí)驗(yàn)操作考核，可以了解教師和學(xué)生“教/學(xué)怎么樣”的情況。考核內(nèi)容有理論考核、操作技能考核。主要考核學(xué)生的知識(shí)點(diǎn)(理論性)操作能力(規(guī)范性)、動(dòng)手能力(能動(dòng)性)、分析問題和解決問題能力(主動(dòng)性)，參考分析結(jié)果。考核題目包括必考題和自選題，題型有主觀題、客觀題和拓展題。利用問卷星等信息化手段答題，便于比較和統(tǒng)計(jì)分析。考核方式自我考核、小組考核、小組互評(píng)，教師考核。

5.對(duì)接行業(yè)職業(yè)崗位建立分析實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目體系

不同專業(yè)的職業(yè)崗位不同，其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目內(nèi)容不盡相同。我們依據(jù)專業(yè)相關(guān)的行業(yè)職業(yè)崗位需求，建有分析實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目體系，一是教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)，其主要內(nèi)容是容量分析法的酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法，為必做實(shí)驗(yàn)。二是小課題研究實(shí)驗(yàn)，為選做實(shí)驗(yàn)。

二、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的收獲

1.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到提高

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，避免了學(xué)生所學(xué)與職業(yè)技能脫節(jié)和職業(yè)能力結(jié)合不緊密的問題，學(xué)生厭學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革后體現(xiàn)了學(xué)以致用，學(xué)生非常感興趣，變“要學(xué)生學(xué)”為“學(xué)生要學(xué)”，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣明顯提高。

2.學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能得到提升

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，使教學(xué)方法隨之改革。用傳統(tǒng)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法教學(xué)，學(xué)生只能學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)基本方法和原理。而采用分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方法教學(xué)，學(xué)生還學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)分析，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能明顯提升。

3.學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得到增強(qiáng)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，著力于學(xué)生的職業(yè)能力。不少學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期內(nèi)就被一些單位聘用；學(xué)生就業(yè)后能很快適應(yīng)崗位需求，縮短了崗位勝任期。用人單位滿意，學(xué)生成就感強(qiáng)，學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)

4.教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力得到增強(qiáng)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，對(duì)教師的教學(xué)能力提出了高要求。實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，促使教師加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升技能，要成為“導(dǎo)師”，教學(xué)相長，以適應(yīng)教學(xué)工作，提高學(xué)生滿意率，教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力明顯增強(qiáng)。

5.實(shí)驗(yàn)室建設(shè)得到促進(jìn)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，對(duì)實(shí)驗(yàn)室硬件條件提出了新要求。學(xué)校撥專款用于購置儀器設(shè)備，以滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的需要。設(shè)備的更新，增強(qiáng)了分析實(shí)力，增強(qiáng)了服務(wù)區(qū)域和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的社會(huì)需求能力和社會(huì)影響力，進(jìn)而促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

[1]武漢大學(xué).分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].北京：高等教育出版社，2001.

[2]余德潤.以就業(yè)為導(dǎo)向的高職分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2006，(01).