旅游英語口語教學模式初探

廖繼紅+吳訓友

【摘 要】隨著我國現代社會以及經濟實力的發展，我國的旅游業也有了很大的進步。因為旅游產業所涉及的范圍日益廣闊，現代社會對旅游從業人員的英語口語水平也提出了更高的要求。為了可以使高校旅游英語專業學生的口語水平得到有效提升，充分利用口語課堂這個口語交際的重要場所，在“交際能力”這個概念的輔助下，通過已有的教學經驗探索出科學的旅游英語口語教學模式。本文簡要介紹了交互式口語教學模式、情景學習法等多種教學方式，以供各位學習參考。

【關鍵詞】旅游英語；口語；教學模式

引言

隨著現代社會的飛速進步，旅游產業現今已經成為了全球經濟當中規模最大且最有發展前景的產業之一。其在城市的經濟發展中的作用和產業地位都在不斷提升，不僅擴大了內需，拉動了就業，也使文化環境有了很大的改善。在與國際接軌之后，我國的旅游業開始逐漸邁出國門，社會對大學畢業生的英語水平也提出了更高的要求。而傳統的口語教學模式對教師和學生主觀能動性的發揮產生了嚴重阻礙，難以提升旅游英語專業學生的口語交際水平。本次研究，筆者在前人研究的基礎上初步探討了幾種旅游英語的口語教學模式。

一、情景學習法

（1）創建情景，進行模擬演練

在旅游英語口語的教學過程當中，教師可以模擬出旅行社，接團等多種多樣的情景激發學生的學習積極性，在讓學生積極參與活動的同時，提升其口語交際能力。

比如，教師可以創建機場接機的教學情景，利用多媒體技術進行輔助教學，將機場迎侯的圖片展現給學生，把導游在機場等候旅客的氛圍營造出來。之后再將全班學生分成若干個小組，每個小組分別選出導游和游客的扮演者。然后讓每個小組的成員進行模擬演練，將導游應當如何接待游客辦理相關手續的場景展現出來。這樣不僅可以讓英語課堂的氣氛更加活躍，還可以提升學生的綜合實踐能力。除此之外，教師還可以讓教學情景更加豐富多彩，細分導游與游客的相處情景，可將其分為酒店入住、機場接機以及餐廳點餐等。在此環節之中，可以減少分組，增加相關人員。比如服務生、酒店前臺以及餐廳經理等等，每個人的角色可以輪流變動。在就餐環節，扮演導游的學生可以介紹中西方菜肴的食用方法。最后，教師可以對學生在活動環節中出現的問題進行點評和糾正。在充分發揮學生主觀能動性的同時，提升其口語水平[1]。

（2）利用實物以及實景來創設情景學習活動

在學習過程中，利用實景、實物創設情景，可以有效提升情景教學的效果。教師在條件許可的情況下，可以借助導游證、海關登記表、導游隨身物品以及登記牌等物品，不僅可以提升情景學習活動的趣味性，還可以鞏固已經學過的知識。除此之外，教師還能夠讓學生制作一些和旅游相關的物品，從而激發學生學習的積極性，讓課堂的氣氛更加活躍。

二、交互學習法

交互式學習法要求師生雙方都具備交流的興趣，注意力集中于接受或者表達雙方感興趣的信息。其主要包括交互式討論、專題報告以及改進型理論灌輸這三種教學形式。

（1）平臺設立

按照同學們的意愿，將全班同學分為若干個小組，大約每組六人。并且要注意男女的搭配，將性格不同的學生分配在一組，形成互補趨勢。每組選取一名組長，輔助教師完成本組織的一系列活動。此外，還需要保障組員分工合作、互幫互助、輪流發言、機會均等。一旦分配好組織之后，不要隨意進行變動，要保持相對的穩定。分組不僅僅有利于順利展開口語教學，還可以緩解學生們的緊張情緒，取長補短，讓英語學習環境更加自然真實。

（2）課前活動

作為一堂課的起點，課前活動是對學生課下活動的鼓勵。就課前演講而言，每次課前將幾個與旅游相關的話題留給學生，要求其在課后做好準備，然后在下一次的課前進行研究。其他的活動的安排，可以具體根據學生的英語水平而決定，教師進行靈活掌握。可以安排形式豐富的內容，例如答記者問、模擬酒店、旅行社對話以及個人陳述等等。為了讓學生的活動更加方便，最好以寢室為單位排練短劇，每個宿舍輪流進行匯報表演。實踐表明，各種課前活動不僅有利于鞏固學生的知識，還可以促進同學之間的團隊合作，將學生各個方面的潛能發揮出來，讓其對旅行社的職業生涯能夠有更加深入的了解。并且將口語真正地融入于生活之中，提升口語交際能力[2]。

（3）點評

該環節的主體是教師，但有時也可以讓學生進行點評。在對學生的匯報工作進行評價的同時要遵循“多鼓勵、少批評”的基本原則，給予學生具體的、肯定的評價，并為其指明努力的具體方向。對于普遍出現的問題，應當強調學生多加注意。總而言之，點評的宗旨在于引導學生取長補短，促進自我的提升[3]。

案例分析

以筆者所在學校的旅游英語專業為例，英語口語課兩節連上，每節課45分鐘，共90分鐘。

（1）教師角色

在口語課堂上，教師應當根據學生的具體需要，對教學的內容與方法做出相應的調整，將大部分的時間留給學生，讓他們進行全方位的交流。教師應充當學生學習的鼓勵者，學習任務的設計者以及課堂活動的組織者，并且對學生的學習過程進行監督，對有誤的地方給予善意的提示。

（2）建立學生檔案和科學的評價體系

為了對學生進行全面了解和更好的管理，需要將學生個人檔案建立起來。評價體系則應當以形成性評價和綜合性評價相結合的形式出現。在教學過程之中，以形成性評價為主，提升學生對口語的興趣。期末考試則以終結性評價為主，著重檢驗學生的語言使用能力。

三、任務型教學法

任務型教學指的是，教師和學生在課堂教學的過程中共同完成某些任務，使學生的英語學習能夠更加自然，擴充詞匯量。

（1）口語前階段

在口語前階段，教師需要布置一些口語任務，提升學生學生口語的積極性，理解練習的目的。比方說，在練習帶領游客游覽廬山過程之中所要用到的口語時，教師需要介紹相關的背景知識以及一些常用口語的表達方式，對本地區的地方特色、地理環境以及著名人物事件等進行簡要介紹，幫助學生祛除語言上的阻礙，即把在口語訓練過程中可能遇見的詞匯和短語傳授給學生，讓其能夠順利完成活動。

（2）口語活動階段

在此階段，先將學生分成若干個小組，然后進行口語聯系，教師扮演著監督員、指導員以及協調員的角色，突出口語活動中學生的主體地位。然后再在這些小組當中，抽出幾個小組進行表演，沒有抽到的小組成員則需要仔細觀看、聆聽，取長補短。最后選出口語練習最為優秀的小組。讓每個小組都有被抽到的機會，實現全員參與，從而激發每一位學生練習口語的積極性。

（3）口語后階段

在口語后階段的主要任務是幫助學生對所學內容進行鞏固，可以將廬山的英語導游詞，通過多媒體的形式，展現給學生看，讓學生可以從中學習到更加正宗的英語表達方式。除此之外，教師還需要對學生的學習態度、課堂表現、合作精神以及參與積極性做出評價，讓學生在得到鼓勵和表揚之后，產生前所未有的信心和成就感，進一步提升學習的積極性。語言形式是此階段的活動重點，可以幫助學生鞏固基本的語言點[4]。

總之，每種教學方法各有千秋，互有長短，只有合理安排綜合應用，才能充分發揮各種教學法的優勢，切實提高學生英語口語水平。

參考文獻：

[1] 劉霞光.高校旅游英語任務型教學模式實證研究[J].內蒙古師范大學學報（教育科學版），2013，26（11）：105-107.

[2] 楊偉萍.情景學習法在旅游英語口語教學中的運用[J].校園英語（下旬），2016，（7）：62-62.

[3] 姚小飛.網絡環境下任務型教學模式再論——以《旅游英語口語》課程教學為例[J].讀寫算（教研版），2012，（21）：23-24.

[4] 關宜.TBI主題教學模式在高職旅游英語口語教學中的應用[J].科技信息，2012，（31）：329.