基于心理契約的酒店實習生管理

蔣依玲

【摘 要】酒店實習生能夠有效彌補酒店的人力供需缺口，因此如何更好地管理這類特殊群體成為酒店人力資源管理者關注的重要課題。在組織與員工的關系中，除了經濟契約，隱含的心理契約對管理人力資源也具有非常重要的作用。本文以酒店實習生為研究對象，探索心理契約對酒店人力資源管理的積極意義。

【關鍵詞】心理契約；酒店實習生；人力資源管理

隨著中國第三產業的崛起和旅游業的迅猛發展，酒店業對人力資源的需求日益旺盛，為了有效彌補酒店的人力供需缺口，越來越多的酒店企業接收在校學生作為實習生在酒店工作。這不僅能夠幫助酒店解決人力資源供需矛盾，儲存專業人才，節省招聘費用，還能夠幫助實習生了解行業前沿情況，將理論知識和實踐相結合，全面提高專業能力。但現實中，實習結束后大量實習生從酒店離開，還有部分實習生在實習結束前就離開了實習崗位，增加了酒店經營管理的困難，造成了酒店專業人才的流失。因此如何有效管理實習生這一特殊群體，成為酒店人力資源管理者關注的重要課題。

心理學上，將“員工以自己與組織的關系為前提，以承諾和感知為基礎，自己和組織間彼此形成的責任和義務的各種信念”稱為心理契約。它是員工與組織之間的紐帶。酒店組織對心理契約的合理運用，確立“以人為本”的人力資源管理理念，有助于增強實習生對酒店組織的歸屬感和忠誠度，提高實習生的工作滿意度和工作積極性，起到留住人才的作用。因此，本文以酒店實習生為研究對象，探索心理契約對酒店實習生管理的積極意義。

一、心理契約建構期

一般來說，實習生招聘階段處于心理契約建構期，在心理契約建構期酒店組織應充分了解實習生的期望，并使實習生明確酒店組織的現狀及未來幾年內的發展狀況，從而幫助其建立一個合理預期，促使其趨同預期而努力工作。根據心理契約形成理論，影響心理契約建構的因素包括組織提供的信息、個人因素和個性特點以及社會環境。

（一）進行真誠地溝通

組織提供的信息是影響心理契約能否有效建立的關鍵因素。在招聘過程中，酒店管理人員應該就酒店和實習崗位的具體情況，包括實習生的薪酬待遇、勞動強度等信息真實、準確、完整地傳遞給實習生。在這一過程中，應注意除了有利信息以外，還應該向實習生傳遞真實的負面信息，使其對酒店組織建立起一個符合實際的預期，避免在開始實習后產生強烈的心理反差而對工作產生抵觸情緒，破壞心理契約。

（二）注重價值觀趨同

個人因素和個性特點也影響著心理契約的建立。研究表明，對酒店組織價值觀更認同的實習生具有更強的工作滿意度。在招聘實習生的過程中不僅應該考評實習生的專業技能和專業素養，還應該關注實習生的價值觀與酒店組織的價值觀是否相符，差異程度及改造難度等。綜合來講，實習生的價值觀具有較強的可塑性，這也是酒店組織進行校園招聘的優勢。

（三）巧妙運用實習生所處環境

心理契約的建立過程中，社會環境也是影響因素之一。酒店組織應該充分利用實習生的校園環境，通過開展豐富多樣的校園活動，如酒店文化沙龍、企業文化課堂、宣講講座等，使企業文化與校園文化氛圍相融合，加強實習生對組織的了解和認可程度。并加強與學校老師的溝通交流，通過老師對實習生進行正面引導，使實習生降低不符合實際的期望，建立理性、現實的心理契約。

二、心理契約穩定期

實習生入職以后進入心理契約穩定期，這是酒店組織培養實習生工作滿意度和對組織的忠誠度的關鍵時期。

（一）強化實習生培訓

實習生剛剛進入社會，容易受所處環境影響。酒店管理者應該重視實習生初入社會的心理變化歷程，幫助他們順利轉變社會角色。培訓不僅能夠增強實習生的工作能力，培養實習生良好的工作態度，從而提高實習生的工作績效；還能夠加強酒店組織與員工的溝通，促進健康的心理契約的形成。

（二）改善實習生工作條件

重視對實習生的工作滿意度進行調查，同時營造和諧的團隊氛圍，使實習生在工作中心情舒暢。給予實習生的薪酬體系不能局限于工資，還應該予以贊賞、表彰等精神獎勵，充分調動實習生的工作熱情。

（三）邀請學校看望實習生

實習生在實習期間，酒店可以邀請學校的相關老師看望實習生，這對實習生是一種正面的激勵。學校老師作為酒店和實習生的中間人，在實習生對酒店產生不理智的抱怨時，能夠起到很好的調解作用，及時對實習生的負面心理進行疏導，幫助實習生端正工作態度，提高工作積極性。

三、實習結束后的心理契約管理

實習結束并不意味著心理契約管理的結束，實習生可能成為酒店的后備人才，如果實習生選擇實習結束后離開酒店，也可能成為酒店的潛在客戶。由于實習生對酒店較為了解，在社會中他是酒店形象的傳播者。因此，鞏固實習生對酒店的心理契約尤為重要。

在實習生即將離職時，酒店可以根據實習生在實習期間的表現，包括紀律遵守、服務態度、業務素質、工作能力等進行綜合考評，評選出優秀實習生，給予物質獎勵或精神獎勵，或向實習生的學校發感謝信表揚實習生，這對實習生都是莫大的鼓勵。

同時，酒店可以為實習生舉辦歡送會或離職座談，聽取他們對酒店和實習工作的感想和反饋。這不僅能夠改善和優化酒店組織的經營管理，還能夠滿足實習生被尊重和重視的需求。借此機會酒店組織還可以與實習生進行深入溝通，關心實習生未來的生活和工作，使他們形成歸屬感，進而讓優秀的實習生愿意繼續留在組織中。

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