凸顯思想方法 培養核心素養

趙承忠++向家樹

摘要：本文以初中物理“溫度”教學中如何凸顯思想、方法為例，呈現了培養學生學科核心素養的教師課堂實踐、研究人員的評議和思考.

關鍵詞：物理；思想；方法；核心素養；溫度；案例

作者簡介：趙承忠（1960-），男，大學本科，中學正高級教師，從事初、高中物理教學教研工作37年，現任宜都市教學研究室中學物理教研員，湖北省骨干教師、宜昌市名師，在省以上刊物發表論文120余篇，2014年獲首屆教育部教學成果二等獎.向家樹（1972-），男，大學本科，中學一級教師，從事初中物理課堂教學及課程資源開發與研究.“溫度”一課， 人教2011版教材八年級物理第三章第一節.源于《義務教育物理課程標準》（2011版）科學內容“物質”板塊里“物質的形態與變化”二級主題下的一個三級主題內容.即：1.1.2說出生活環境中常見的溫度值.了解液體溫度計的工作原理，會用常見溫度計測量溫度.嘗試對環境溫度發表自己的見解.執教老師在這一課的教學中注重凸顯物理學研究的思想方法，就培養學生學科核心素養的任務落實在課堂做了有益的嘗試，現呈現如下.

教學目標

1.知道溫度及攝氏溫度的規定；

2.通過觀察和實驗探究，了解溫度計的結構及工作原理，滲透轉換、放大的思想方法；

3.了解一些生活環境中常見的溫度值，感受溫度與生活的緊密聯系；

4.通過“用溫度計測量水的溫度”的實驗，學會使用溫度計，體會觀察和測量的意義.

重點： 溫度計的工作原理及正確使用

難點：溫度計的正確使用；經歷“轉換”思想方法的運用過程，學會科學思考

點評：目標設定中把“轉換、放大方法”這一重要的科學思維目標作了特別要求，突出了實驗體驗和探究學習過程目標，因為溫度與人類生活和環境密切相關，本課還滲透了“感受物理與生活的緊密聯系” 、“體會觀察和測量的意義”等態度與責任等方面的目標，可謂：目標全面具體、指向學生學習活動，深入挖掘了教育要素.

教學過程

1新課引入

用多媒體播放有關冷熱程度不同的情境圖片，引入物理量“溫度”.

溫度與我們的生活息息相關，物理學中通常用“溫度”（板書課題：溫度）來表示物體的冷熱程度.（板書）

點評：開課投影情境圖片：一組，寒風到來鳥兒哆嗦嗦去壘窩，冬裝的人在風中，科考人員全副“武裝”在南極；二組，狗伸舌頭泡在水中，露營帳篷里的制冷空調，火焰山沙窩里焙熟雞蛋、石頭上烤熟面餅.兩組圖片中不一樣的冷、不一樣熱的情景喚起學生的冷、熱體驗.圖片選材典型、生動、生活氣息濃厚，有效地喚起了學生的生活體驗，為引入物理量“溫度”作了很好的鋪墊，這些圖片也是后續熱學學習的重要素材.

2新課進行

21溫度計

組織探究活動（教材P47頁）感受水的冷熱

師：人憑感覺判斷溫度的高低是不可靠的，怎樣才能準確地判斷溫度的高低呢？要使用測量工具.就是同學們熟悉而又陌生的“溫度計”.（板書：溫度計）

點評：要準確地知道物體的冷熱程度，人們需要借助測量工具——溫度計.這不僅僅是就溫度測量談測量，而是繼長度測量之后的再一次科學態度的教育.讓學生親歷同一杯溫水左右兩手感覺到一冷一熱，冷熱程度誤判的實驗體驗其情感經歷說明科學測量的重要.

教師出示自制溫度計，簡介并演示

引導學生描述看到的現象，提醒學生思考：為什么細管中水柱的高低可以反映燒杯中水溫的高低？在學生思考討論的基礎上得出原理（板書：原理）.這是一種什么樣的思想方法呢？（板書：轉換）

點評：培養學生實驗探究的意識和能力需要教師好的示范和引導.示范，就是看教師是否有創新意識和勤動手的習慣，本課教師課前花了大量精力，自制了多種液體、氣體、固體溫度計進行測溫和可觀性試驗，最終選擇了“插管小藥瓶水溫度計”“雙曲管空氣溫度計”作為范例引導學生實驗探究溫度計的原理.可謂小教師大工匠，培養學生科學探究素養匠心可贊！引導，就是教師要進行有效啟發和點撥，別讓教育良機悄悄溜走.本課教師在學生親身經歷水柱的高低可以反映水瓶處物體溫度高低實驗過程之后，點出“轉換法”這種思想方法可謂畫龍點睛，給學生思維上以點撥以能起到觸類旁通之功效.轉換法在物理觀測實驗中經常會用到.

師：家庭和實驗室常用的溫度計就是根據液體的熱脹冷縮的性質做成的，大家看我們桌上的實驗用溫度計、體溫計、寒暑表.

教師出示實驗室溫度計與自制溫度計進行比較、了解溫度計的結構

學生觀察，發表各自的觀點

問：裝滿液體的小瓶相當于溫度計的哪個部位？（生答，板書：玻璃泡）

問：在我們自制的溫度計上有一根長而細的玻璃管，溫度計上有嗎？（學生觀察發現：有，而且更細、放大液柱長）

問：做這么細有什么好處？（師解疑）

總結：溫度計的基本構造包括玻璃泡、細玻璃管、刻度、玻璃外殼、單位等.

師：溫度計上的C是什么意思？

點評：引導學生敏于觀察，注意細節，在比較中學習，能有效提高認識儀器，掌握儀器結構和性能的學習效果.

22攝氏溫度

學生閱讀課本，用多媒體播放閱讀需要回答的問題：⑴攝氏溫度是如何規定的？⑵攝氏溫度的單位是什么？⑶怎么讀溫度值？如：25℃、-7℃怎么讀？⑷課本48頁的“小資料”中的一些溫度你知道嗎？

學生閱讀課本，思考后回答.

完成鞏固練習.

23溫度計的正確使用

學生默讀課本，分組討論溫度計的使用方法并分組進行水的溫度的測量.

教師做好指導，最后總結溫度計正確使用的要點：首先觀察溫度計的量程和分度值；

使用溫度計測量液體溫度的方法總結投影（五字訣）：“估”、“選”、“放”、“讀”、“記”.“估”：先估計被測液體的溫度；“選”：根據估計的溫度選擇合適的溫度計；“放”：溫度計的玻璃泡要完全浸入被測液體中，且不能接觸杯的內壁或底部；“讀”：要等細管內的液柱靜止時才能讀數，讀數時視線要和細管內液柱的上表面相平；“記”：記錄數據時要帶單位.

點評：學而不思者罔，讓學生動手實踐和反思總結同樣重要，這樣的學習才能又好又快達成正確使用溫度計的學習目標，并有利于養成好的學習習慣.

24體溫計

學生自學課本回答下列問題：

（1）體溫計的量程和分度值分別是多少？（管更細、放大液柱長）

（2）為什么體溫計玻璃泡與玻璃管之間有一段特別細而彎曲的部分？

（3）體溫計每次使用前，需要注意什么？

3小結與評價

今天你的收獲有哪些？（學得的知識、習得的方法、受到的教育）

溫度計原理、使用……

播放教師自編的溫度及使用配樂歌謠.

小小帥哥玻璃針，遇冷收縮遇熱膨.

看清量程分度值，玻泡沒入不能分.

不碰底來不碰壁，靜等液柱慢升停.

視線要與液柱平，數字單位要記清！

點評：引導學生在快樂中學習，接受記憶方法的熏陶.

4拓展性學習

簡介生活生產中形式多樣的溫度計：氣體和固體溫度計，電子傳感溫度計.（教師出示自制的氣體溫度計、，用電子傳感溫度計現場側學生體溫）

布置拓展性作業：我會做：1.自制一個溫度計；2.通過網絡或圖書資料查找有沒有我們這一節中沒有見過的溫度計并與同學交流分享.

點評：聯系生活應用，跟蹤科技發展，拓寬學生視野，有效地進行了STSE教育.

總評：本課有好的目標定位，扎實有效的過程實施，匠心獨運的課程資源開發利用，加之充滿情感的課堂講述與互動.對當堂學生而言，很好地調動了學情、啟迪了思維、體驗了方法，學生有收獲有提高.對觀課教師而言，在課堂教學中如何培養學生核心素養，也是一次有益的嘗試.

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.義務教育物理課程標準（2011版）[S].北京：北京師范大學出版社，2012.

[2] 中華人民共和國教育部.中國學生發展核心素養（征求意見稿）[S]. 中國教育學會2016年2月22日通知.