張夢華+陳娟+趙蕾
[提要] 隨著養寵物作為一種時尚趨勢的日益流行,對寵物食品的需求也越來越多,寵物食品產業也成為我國消費品中增長最快的行業之一。但是,我國的寵物食品行業與其他發達國家相比還處于發展階段,也處于市場競爭的初級階段。本文通過對我國寵物食品行業發展過程和現狀的分析,總結我國寵物食品行業存在的問題,分析行業未來發展前景,并提出發展建議。
關鍵詞:寵物食品;現狀;問題;對策;發展
中圖分類號:F407.82 文獻標識碼:A
收錄日期:2017年3月5日
一、引言
隨著人們可支配收入的增長,消費觀念也隨之發生變化。經調查分析,近幾年城鄉居民養的寵物貓、寵物狗數量劇增,與寵物相關的行業迅速發展,寵物食品成為了消費品中增長最快的行業之一。
人們對于寵物食品的需求越來越大,也越來越多樣。雖然我國的寵物食品產業與國外相比仍處于初級階段,但是從我國的經濟環境來看,我國的寵物食品產業依然具有非常大的發展空間。
二、我國寵物食品產業現狀
經過近些年的發展,我國寵物食品產業已經形成了包括干糧、濕糧、零食和營養品四大類的規模產業。據《寵物世界》的調查結果顯示,在國內寵物的飼養品種中,貓和狗占有74%的份額,水族寵物占15%,其他種類約占9%。因此,在各種寵物食品行業中都以貓和狗為基本開發品種。在品牌運作方面,我國形成了兩大明顯的品牌陣營:一是以瑪氏、雀巢和皇家為代表的國外品牌,他們占據了我國中高端市場約70%以上的市場份額;二是以好主人、諾瑞和珍寶等為代表的國內品牌,主要占據我國的中低端市場。由此可以看出,我國的寵物食品行業存在明顯的品牌壟斷特點。
我國寵物食品行業的銷售收入發展迅速,據統計,2010年至2014年間,我國寵物食品行業總產值年均增長率高達25.45%,到2015年末我國規模以上寵物食品行業國內銷售收入為245億元,由此可以預見未來一段時期內我國寵物食品市場將有望持續快速地發展。
三、我國寵物食品行業存在的問題
近年來,我國寵物食品企業從原料選擇、研發生產到品質控制,都越來越接近國際化標準,而且在外觀和人性化設計等方面,也不比國外名品遜色。但是我國本土的寵物食品企業在很多方面還是差強人意。
(一)寵物食品行業沒有統一的行業標準。我國寵物用品行業起步較晚,雖然國內的寵物用品市場發展迅速,但對應的行業協會發展卻相對滯后。寵物食品仍然是作為飼料在進行管理,也沒有制定相關的行業標準,這就導致很多廠家的產品在質量和性能上差異較大,從而影響了整個行業的健康發展。
(二)寵物食品市場品牌建設滯后。目前,我國銷售的寵物食品主要是國外品牌,國內的知名品牌寥寥可數。造成這種現象一方面是由于中國寵物食品企業規模較小、產品較單一,與國外著名寵物食品企業相比,還處在萌芽階段,品牌建設投入有限;另一方面是由于外銷利潤豐厚,使很多企業不愿意花更多的時間和精力在國內市場的開發上。
(三)缺少相關的政策法規,行業管理滯后。首先,從我國目前的情況來看,市場的無序競爭、法制觀念的淡薄和管理的不規范,嚴重地制約了我國寵物食品行業的健康發展;其次,非法養殖和非法交易的大量存在和集貿市場式的交易模式,長期沒有得到解決,沖擊了正常的市場秩序,間接影響到了國家對整個寵物行業的宏觀調控能力。這種情況如果繼續長期存在,將嚴重影響到我國寵物經濟的發展。
(四)缺乏相應的專業人才。相關從業人員的素質低下不僅影響著我國寵物食品行業的生產、流通和服務水平,也影響著健康寵物文化的傳播和全社會對寵物行業的認知水平,從而直接影響了寵物消費群體的成長。不僅如此,專業人才的缺乏,更是嚴重影響了我國寵物產業在國際上的地位和聲譽。
四、我國寵物食品行業發展建議
寵物食品市場是各類寵物用品市場中競爭最激烈的市場,而我國巨大的寵物食品市場潛力更是吸引了眾多的世界寵物食品企業的爭奪。為了在激烈的競爭中,使我國寵物食品行業可以順利找到自己的目標市場,贏得市場份額,筆者建議采取以下措施:
(一)制定并完善寵物食品行業標準及管理規范。我國目前還沒有一部比較系統、完善的關于寵物食品行業方面的法律法規,而其發展過程中存在著的一些重要問題,急需通過制定寵物飼養環境治理、寵物交易市場管理和寵物服務行業管理等方面的條例來解決。只有制定、完善了寵物食品行業的生產標準,才能進一步規范我國的寵物食品行業,從而使我國的寵物產業管理有章可循。
(二)滿足消費者的期望。寵物主人們對寵物食品都有著不同的期待,如寵物食品要安全,或者是要有充足的營養等,滿足消費者的這些期望至關重要。在眾多期望中,“健康”是很多消費者認為最重要的,對那些花費高額的消費者來說尤其如此;而另一些寵物主人則主要關注寵物食品的經濟實用性,同時對寵物食品的適口性和消化性等方面也有一定的要求。對此,周建峰先生首次提出了“精確把握消費感覺”營銷理念,也就是說通過精確研究消費者購買寵物食品時的消費感覺來達到營銷目的,研究得出的消費者心理準確度越高,產品就越會被消費者接受。
(三)保證寵物食品質量,控制源頭產品質量。動物性食品的原料必須經獸醫部門批準并符合“適合人類消費”的標準。寵物食品生產商首先要保證原料的優質性,雖然寵物食品的未來發展趨勢難以預料,但是優質、安全和營養仍是關注的主題。時至今日,人們對功能性寵物食品仍有爭議,雖然新的功能性的寵物食品不斷推出,但很多消費者仍然不太愿意使用含有功能性添加劑的寵物食品飼喂寵物,主要原因就是擔憂食品添加劑會影響寵物的健康。
(四)改進產品包裝,優化運輸流程。我國的寵物食品產業應綜合考慮產品包裝的設計規格,既要裝載方便,又能提高輻照效率。內包裝材料的選擇不僅要滿足拉伸強度和密封性能要求,還要考慮可以騰出的空間和可以節省的時間。實踐證明,采用電子監控,實時查詢各周轉環節的存貨狀況是減少貨物積壓、及時裝柜出運、補充缺貨產品、縮短交貨周期的有效辦法。
(五)健全寵物食品出口標準,完善輻照質量標準體系。根據寵物食品發展需求的新變化,盡快制定寵物食品在生產、銷售、出口方面的標準和法規,以規范企業行為。要制定切實可行的個性化輻照工藝標準,從而改善寵物食品的倉儲條件,規范產品管理。在對寵物食品進行倉儲時應滿足以下基本條件:足夠的產品存儲和周轉空間;未輻照產品、已輻照產品和不合格產品要進行隔離分區;通風良好;光線柔和明亮;防潮防濕。
(六)加強品牌營銷,打造知名品牌。我國的寵物食品品牌與國際強勢品牌相比,盡管已經進行了合理的品牌定位與有效的品牌傳播,但品牌的建立仍然需要一個過程。而且國內企業同時面臨著生存與跨越式發展兩個方面的壓力,因此在資源與經驗都有限的前提下,我國寵物食品企業在銷售策略方面一定要有側重點。目前的重點就是搶渠道,通過渠道的完善來推動銷量,用渠道的優勢彌補品牌不足的劣勢,從而為品牌的形成奠定規?;A。國內公司可采取“農村包圍城市”戰略,大部分現代渠道由于國際品牌比較強勢,國內品牌可有重點的選擇進入,不必進行過大的投入。而在傳統渠道以及二三線城市,由于現在寵物食品市場的大部分區域幾乎為空白,加之成本較低,所以應快速完成渠道及終端布點工作以搶占市場。
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