淺談職業(yè)教育教學(xué)方法

彭潤清

摘要：教育界有句“教學(xué)有法、教無定法、教有多法、貴在得法。”的說法。隨著時代對培養(yǎng)人才智力和能力的要求，教學(xué)方法總在不斷地發(fā)展和創(chuàng)新。在職業(yè)技術(shù)教育與技工培養(yǎng)中，教師要結(jié)合課程任務(wù)內(nèi)容，根據(jù)實訓(xùn)設(shè)施條件，因地制宜，因材施教，運用科學(xué)有效的集合優(yōu)勢方法，盡可能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)造性，給學(xué)生提供豐富的實踐機(jī)會。文章通過經(jīng)典與現(xiàn)代職業(yè)教育方法的簡析，為青年老師介紹職業(yè)教育的基本方法。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；教學(xué)方法；分析

· G712.42

教學(xué)方法是教師完成課程教學(xué)成敗的關(guān)鍵。在教學(xué)過程中， 教師要結(jié)合課程任務(wù)內(nèi)容，根據(jù)實訓(xùn)設(shè)施條件，因地制宜，因材施教，運用科學(xué)有效的集合優(yōu)勢方法，盡可能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)造性，給學(xué)生提供豐富的實踐機(jī)會，如合理地利用信息技術(shù)與作文教學(xué)的整合，能激發(fā)學(xué)生的作文興趣，從而達(dá)到提高學(xué)生作文能力的目的，綜合訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力，促使職業(yè)技術(shù)教學(xué)取得又快又好又省的績效，這才是職業(yè)課程的目的和教學(xué)的本質(zhì)。

下面結(jié)合自己平時教學(xué)經(jīng)驗，淺談一些常見的教學(xué)方法，與青年教師共勉。

筆者在多年職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)中積累了一些有效的教學(xué)經(jīng)驗和方式方法，結(jié)合經(jīng)典教學(xué)方法，參考國外先進(jìn)教學(xué)方法，深入企業(yè)調(diào)查，得出了一些自己的總結(jié)感悟，希望能對職業(yè)教育教學(xué)方法有所啟發(fā)。

一、引導(dǎo)提示法 它是以培養(yǎng)學(xué)生的“關(guān)鍵能力”為教學(xué)的最終目標(biāo)。這種“關(guān)鍵能力”的概念近年來在職業(yè)教育領(lǐng)域得到了進(jìn)一步的發(fā)展，它可以理解為“職業(yè)性和跨學(xué)科的能力，并且補充了職業(yè)性的資格”，并可歸納為五個方面，即組織能力、自主性和責(zé)任感、交往和合作能力、承受能力、學(xué)習(xí)能力。引導(dǎo)提示法的教學(xué)過程分為六個教學(xué)環(huán)節(jié)，故又稱“六步法”：第一步，收集信息。學(xué)生通過廣泛地收集信息，抓住由教師或書本材料提供的核心問題的本質(zhì)，從而為下一步作充分的準(zhǔn)備，便于能夠獨立地進(jìn)行每一個工作步驟。學(xué)生可以將收集到的信息以書面的形式簡短概括，或者以個人或小組的形式準(zhǔn)備對核心問題的回答。在這一教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束時，教師將每個人準(zhǔn)備的答案貼在黑板上，引導(dǎo)學(xué)生展開討論和交流各自的依據(jù)，明確核心問題的本質(zhì)，即“做什么”。第二步，計劃。在這一環(huán)節(jié)里，需要解決“怎么做”的問題，即制定工作的計劃，包括具體工作的日程安排。通常以書面的形式擬定工作計劃。第三步，決策。這一環(huán)節(jié)通常采用教師與學(xué)生談話的方式，就所擬定的計劃是否適合學(xué)生的實際水平、提出的解決方案是否可行以及所選擇的工具是否合適等問題交換意見，最終做出比較合理的決策。第四步，實施。這是實質(zhì)性的階段，學(xué)生完成工件制作或其他委托任務(wù)。這個階段也包括工作與檢驗的相互交替，不斷反饋，調(diào)整進(jìn)度和修訂方案。第五步，檢驗。在實施階段終了時，將產(chǎn)品同要求進(jìn)行比較，檢查其質(zhì)量與規(guī)格相符合的程度。這時，學(xué)生可以參考檢驗表格獨立檢驗或由教師檢驗。第六步，評價。包括對前五個步驟的評價，對產(chǎn)品本身質(zhì)量的評價，對學(xué)生行為及工作態(tài)度，責(zé)任心等方面的評價。通常以教師和學(xué)生談話的方式進(jìn)行。引導(dǎo)提示法實際上是一種由教師來引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行探究的教學(xué)法，多采用教師與學(xué)生共同解決問題的教學(xué)樣式。

二、案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是最先運用于法學(xué)界，其后運用于管理學(xué)界，現(xiàn)在被引入職業(yè)教育界，它是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的需要，采用案例組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，研究，鍛煉能力的方法，案例教學(xué)的目的不是把學(xué)生培養(yǎng)成只會解釋問題的“理論高手”，而是要培養(yǎng)學(xué)生具有解決實際問題的“智慧高手”，解決“怎么干”，“干什么”的問題。在案例教學(xué)中，教師與學(xué)生承擔(dān)著更多的教與學(xué)的責(zé)任，要求有更多的投入和參與。就教師來講，他有責(zé)任去選擇和組織要討論的材料，要從大量的資料中選擇出適當(dāng)?shù)陌咐绻诸^沒有現(xiàn)成的可以覆蓋所教內(nèi)容的案例的話，他還要自己動手撰寫這些案例，并以一定的程序把它呈現(xiàn)出來。就學(xué)生來講，他也擔(dān)負(fù)著一定的責(zé)任，要對教師所提供的具體事實和原始材料進(jìn)行分析，討論。如教師在上政治課時，可精選一些有意義，精典，時代性強的案例供學(xué)生分析，如21世紀(jì)中國面臨的環(huán)保問題，尷尬的奶業(yè)等案例供學(xué)生討論，由學(xué)生自己發(fā)表看法，到社會上進(jìn)行調(diào)研，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散性思維，使學(xué)生由要我學(xué)習(xí)變?yōu)槲乙獙W(xué)習(xí)，要我認(rèn)真對待變成我要認(rèn)真對待，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。進(jìn)行案例教學(xué)是最合適的人數(shù)在15人左右，因為這樣可以充分的交換意見，對解決問題的方案可進(jìn)行充分的討論。

三、現(xiàn)場實訓(xùn)教學(xué)法

現(xiàn)場實訓(xùn)教學(xué)是組織學(xué)生到工作現(xiàn)場邊教邊學(xué)邊做或“邊做邊學(xué)或先做后學(xué)”而展開的練習(xí)操作活動，是把書本知識應(yīng)用于實際的一種教學(xué)方法。它是職業(yè)教育今后最重要的教學(xué)手段之一。現(xiàn)場教學(xué)大體有四種方式：①專業(yè)直觀認(rèn)知性現(xiàn)場教學(xué)參觀，為學(xué)習(xí)新課奠定感性認(rèn)識基礎(chǔ)。②鞏固加深知識性現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)掌握一定知識后，通過參觀、調(diào)查和感受，了解知識應(yīng)用情況，鞏固所學(xué)的知識。③掌握生產(chǎn)勞動技能現(xiàn)場教學(xué)，在學(xué)生掌握一定專業(yè)知識和技能的基礎(chǔ)上，到現(xiàn)場參加實際操作，鍛煉勞動技能，這是對學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練的主要形式。④考級考證培訓(xùn)現(xiàn)場教學(xué)，在學(xué)生經(jīng)過嚴(yán)格技能訓(xùn)練基礎(chǔ)上，通過集中培訓(xùn)幫助學(xué)生獲取相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格證書。

現(xiàn)場實訓(xùn)教學(xué)的優(yōu)勢明顯，對于理論性、系統(tǒng)性較強的課程知識，能做到理論聯(lián)系實際，加深學(xué)員對理論知識的理解和鞏固；對于技術(shù)性較強的課程知識，通過教師言傳身教，就地示范，學(xué)員就地操練，練后就用，掌握技能較快，而且扎實有效。現(xiàn)場實訓(xùn)法在職業(yè)技術(shù)教育中是職業(yè)技能教學(xué)的重頭戲，是辦學(xué)成功的關(guān)鍵。同時還要改進(jìn)完善現(xiàn)場實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容。

以上，就是筆者在日常教育教學(xué)中總結(jié)所得的職業(yè)教育方法，總之，職業(yè)教育是一項任重而道遠(yuǎn)的任務(wù)，其教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新也是無止境的，教師在傳授知識的同時，要注重培養(yǎng)能力，在發(fā)揮教的主導(dǎo)作用的同時，又要調(diào)動學(xué)的主體作用，既重視理論學(xué)習(xí)又要倡導(dǎo)動手實踐，只要我們不斷地更新思想，推動教學(xué)方法的革新，就一定能培養(yǎng)出一大批適應(yīng)社會發(fā)展的高素質(zhì)勞動者，為發(fā)展職業(yè)教育事業(yè)，實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興和全面建設(shè)和諧社會貢獻(xiàn) 我們的力量。