最美味的奶昔

摘要：時光飛逝，轉眼間，接觸新目標（Go for it）這套教材已有近四年的時間了，在這五本教科書中，最讓我難忘的就是八年級上冊Unit 7 How do you make a banana milk shake？（譯：你如何制作奶昔？）這一單元，也正是在這個單元的教學中，我品嘗到了“最美味的奶昔”。

The most delicious shake - design - junior high school English teaching

Li tong

Jinan JinYuan school 250033

Abstract： time flies， the twinkling of an eye， contact the new target， Go for it） this set of textbooks for nearly four years， in the five textbook， the most unforgettable is grade eight top volume Unit 7 How do you make a banana milk shake？ （you how to make a milk shake？ This unit， it was also in the teaching of this unit， I tasted the ＼"the most delicious shake.

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一、教學背景

根據該單元的特點， 我認為本單元的第一課時導入課時，應一方面讓學生掌握基本知識點，另一方面更要創造條件讓學生能真正動手制作milk shake，培養學生的動手能力，提高學生的學習興趣。因此，我提前讓兩個班的每個學生準備自己喜歡的水果，而我自己也準備了榨汁機、酸奶、紙杯、刀等制作milk shake需要的東西。上課前想到我這節課的教學安排，再看看我為學生們準備的材料，我很自信的認為這節課一定會生動、有趣，受學生歡迎。

二、教學片段

第一節課在1班上，我滿懷信心地走進教室。一開始很順利，學生很興奮地看著我制作milk shake，聽著我用英語講解制作步驟，一杯milk shake很快制作好了。是該給學生品嘗的時候了，然而當學生看了看做好的milk shake的樣子，聞了聞味道，說什么也不肯嘗試。上課前一天我親自在家做了一杯milk shake，說實話，的確沒有“賣樣”，而且聞起來味道也不怎么好，但喝起來味道還不錯，據說還有美容、保健的功效。然而，不管我怎樣勸說，還是沒有人愿意嘗一口。學生不愿喝，當然就沒興趣用自己帶來的新鮮水果來制作milk shake。可以說，我這堂課的教學失敗了，我看著剩下的酸奶，靈機一動我決定把下節課制作水果沙拉提前來上。雖然也達到了一定的教學目標，但因為沒有完成自己的教學設計，所以覺得還是有缺憾。說實話，當時我覺得這些學生真不懂配合。

這堂課不成功，本應馬上進行總結，加以改正。但在2班緊接著就有第二節課，而且還有老師來聽課。于是，我只好硬著頭皮走進教室，按照我的計劃進行教學。

然而出乎我意料的是，學生能很積極的響應，在我在制作時，很多學生在認真看，我在用英語講解制作步驟時，很多學生在認真聽，還小聲地復述，有的還作筆記。當milk shake做好時，許多學生爭先恐后地要求品嘗，引得聽課的老師也要求品嘗一下。在輪到由學生自己邊制作milk shake，邊用英語介紹材料以及制作步驟時，很多學生都愿意上來試一試，而且做得也很好。可以說這堂課比較成功。

同樣的老師，同樣的準備，同樣的教學設計，為什么會有不同的教學結果？上完兩節課后，我認真地思考了這個問題。我發現我在備課時忽略了"備人"，忽略了不同的班、不同的學生有不同的性格特點。由于我是2班的班主任，因此很了解2班學生的特點：活波、積極、喜歡嘗試，在備課時可能不自覺地以2班作為對象；而對1班的學生了解不多，因此導致了這堂課失敗。

我還是有點不甘心，于是在總結經驗以及在和1班班主任交談以后，我決定把第一課時未完成的內容補上。第二天上課，我準備了43杯milk shake（全班學生每人一杯），上課時我讓學生閉上眼睛，并放了一段大多數學生喜歡的音樂，趁這個機會把milk shake放到了他們面前，告訴他們要玩一種猜物游戲（猜猜面前這杯飲料是用什么做的），猜對有獎，但規則是不許看，也不許聞。我數1、2、3，大多數學生按照要求一飲而盡。當然大多數學生都猜不到這種味道還不錯的飲料是他們昨天“死也不喝”的milk shake。有這樣的開頭這堂課也就變得順利起來了。 接下來的教學順理成章，不僅成功完成了本節課的教學目標，還前所未有的調動了學生的學習積極性，讓我更加喜出望外的是有一部分平時不善于不用于發言的同學，居然在課堂氣氛的帶領下主動要求上講臺邊講步驟邊操作了。

三、教學反思

從這樣的一堂課，我體會到什么是“因材施教”以及“因材施教”的目的和意義。“因材施教”是我國教育思想的精華，所謂“夫子教人，各因其材”，就是指孔子在長期的教學實踐中創造的這一重要教學方法和原則。

要做到“因材施教”，首先就要求全面深入研究學生，了解學生，從學生實際出發進行教學；其次，要面向大多數，教學深度和進度都要使大多數學生經過努力能夠接受，同時注意集體教學條件下的個別對待。第三，要采取有力的有針對性的措施，如加速學習（跳級），減速學習（延長學時），組織興趣小組等，把因材施教落實到每個學生身上，使學生都能從自身實際出發，更好地學習成材。換句話說，因材施教是為每個學生提供符合其身心發展所需的教育，這是一種適應性教育。如果不顧學生個體差異，用一種模式、一種方法使學生被迫地被動地接受教育，實在太不平等。活生生的人的個性之光將暗然失色，源源不絕的人的智慧之泉則面臨冰凍甚至枯竭；充滿幻想的人的創造靈感會消隱殆盡。這些道理大家都懂，但真正做得好又確實不易。所以，它仍然是一個常講常新的話題。

總之，在教學中活動能否真正的發揮好效能，是能否達到預定教學目標的重要條件。本人在今后備課過程中，應反復斟酌學生的生活環境，生活經驗，學習興趣和英語水平，努力調整教學方式，大膽取舍教學內容，力求滿足不同類型和不同層次的學生的需求，讓每個學生在學習英語的過程中都能感受成功，從而形成積極的學習態度。

作者簡介：李彤，女，1983.1 漢，大學本科 中學一級教師 課堂教學