基于核心素養提升的開放性科學實踐活動

北京市第二中學亦莊學校(100176)

劉 芳● 陳志剛● 黎甜甜●

基于核心素養提升的開放性科學實踐活動

北京市第二中學亦莊學校(100176)

劉 芳● 陳志剛● 黎甜甜●

落實“北京市初中科學類學科教學改進意見”，重視“體驗”和“實踐”，倡導“玩中學”、“做中學”，突出學科間的普遍聯系，以“葉脈書簽的制作”為素材，構建基于學生核心素養提升的體驗、合作、探究類的開放性實踐活動.

核心素養；實踐活動;葉脈書簽

本活動為北京教育科學研究院舉辦的“北京市初中化學開放性科學實踐活動展示與交流”中的研究課.

一、指導思想與理論依據

2015年7月，北京市教委頒布了《北京市實施教育部〈義務教育課程設置實驗方案〉的課程計劃(修訂)》.特別是增加了學科實踐活動課程和“開放性科學實踐活動”課程.2016年9月，《中國學生發展核心素養》框架正式頒布，以培養“全面發展的人”為核心.“開放性科學實踐活動”是培養學生核心素養的載體.本校立足于小、初、高十二年一貫制辦的學特色，縱向打破學段圍欄，突出學科發展一貫性，橫向打破學科圍欄，突出學科普遍聯系性，《開放性科學實踐課》在學校課程改革中發揮了承上啟下的作用.

本活動的教學設計在上述思想及課改理念的指導下進行，以培養八年級學生科學素養為宗旨，積極倡導讓學生親身經歷和以探索為主的學習活動，培養他們的好奇心和探索欲，通過啟發式、因材施教、循序漸進等教學原則，發展他們對科學本質的理解，學會合作探究和解決問題的策略，真正做到科學源于生活，服務于生活.依托“嘗試教育理論”，運用嘗試思想和策略，按照一定的目標，在關注知識領域的基礎上，更加關注思想教育、興趣、情感、心理素質、思維品質、實踐能力、行為習慣等多方面的全面發展.

二、活動背景分析

活動內容分析：內容選自人教版《九年級化學(下冊)》第十單元《酸和堿》課外實驗“葉脈書簽”的制作，是基于宏觀觀察和實驗基本操作為主的制作類科學實踐活動.整個實踐活動分為五個部分進行：秋天的韻味、葉脈畫的文化、葉片的篩選、葉脈書簽的制作和成果展示交流，2.5小時完成.

學生情況分析：八年級學生的思維活躍，好奇心強，具有簡單的科學常識和社會活動經驗，對中國的詩詞文化、書法藝術、四大發明等內容有所了解，可以通過小組合作進行學習，初步掌握固體藥品和液體藥品的取用、稱量、加熱、溶解、過濾等化學實驗基本操作，但是對于科學探究的過程和方法并不熟悉，常見化學試劑正確安全使用不了解，用科學的眼光看待問題、解決問題的能力以及動手精細操作能力和審美能力有待提高.

三、活動目標設計

1.借助古詩詞、書法藝術和非物質文化遺產，增強人文底蘊.

2.尋找具有網狀葉脈的葉片，融入自然，感受秋天的美.

3.篩選葉片，培養勇于探究和批判質疑的科學精神.

4.制作葉脈書簽，培養細致嚴謹的科學品質，提高動手能力和審美情趣.

四、活動過程

(1)環節一：秋天的韻味

【導入】教師用歌唱的形式引入秋天情境.要求學生用詩詞的形式表達對秋天的情感.

【交流】學生小組討論，學生代表發言，分享本組的詩詞.

【引出】根據學生對秋天情感的表達，借助秋葉，進一步感受秋天的韻味.

設計意圖：學生運用中國的詩詞來表達眼中的秋天，從不同的角度感受秋天的魅力，增強學生的人文積淀.

(2)環節二：葉脈畫的文化

【過渡】提問葉片的組成，回憶葉片的應用.

【介紹】結構決定用途，介紹葉脈畫的歷史和價值.

【展示】葉脈畫和葉脈書簽圖片.

設計意圖：溫故而知新，通過對葉片的組成結構進行復習，回憶根據葉片的特殊結構可以有哪些應用，進而引出學生并不了解的葉脈畫，并對葉脈畫的歷史進行介紹，使學生感受中國深厚的人文積淀，作為新時代的青少年，應該將這項非物質文化遺產傳承下去，增強學生的社會責任感.

(3)環節三：葉片的篩選

【過渡】挑選具有網狀葉脈的葉片.

【展示】展示在400倍顯微鏡下觀察到的網狀葉脈圖片.

【活動】學生走進校園，拿著放大鏡，以小組的形式觀察、采摘目標葉片.

【介紹】講解如何利用控制單一變量的思想，“堿煮法”處理葉片.

【提示】氫氧化鈉為強腐蝕性物質，使用過程中佩戴手套.

【實驗探究】以小組為單位，探究最佳堿液濃度和最佳加熱時間，鎖定能夠制作葉脈書簽的葉片種類.

【總結】根據篩選，氫氧化鈉溶液的濃度為8%，加熱沸騰后，放入葉片煮8min停火，玉蘭葉片葉脈完好無損.

設計意圖：通過走出課堂，走進校園活動，一方面增進對大自然的情感，另一方面根據季節就地取材，變廢為寶.“堿煮法”進行二次篩選，認識化學在現代工藝中所起的作用，滲透“控制單一變量”的科學思想，培養學生批判質疑、勇于探究的精神和應用化學技術的能力.

四、活動反思

本活動以秋葉為核心內容，從葉片的組成到葉片的應用，體現“結構決定用途”的自然學科思想，采用戶外觀察、實驗探究、手工制作等活動，整合化學、生物、語文、歷史、藝術等學科知識內容和能力培養，注重傳統文化的滋養和滲透，引導學生體驗科學與生活的聯系，體驗科學方法的應用，充分體現“做中學”、“玩中學”的活動理念，科學讓生活更美好.

通過學生活動后的評價反饋，一方面學生改變了原有對秋天凄冷、蕭瑟的印象，秋天很美很溫暖，另一方面學生驚嘆自己可以將一片普通的葉片經過加工變成一件工藝品.尤其是在刷葉片、漂葉脈、染葉脈、壓葉脈四個制作環節，學生執著專注、細致嚴謹的工匠精神和審美情趣等核心素養得到充分的培養.

在活動過程中，兩點改進意見：①優化制作環節，小組合理分工，進行“流水式”加工.②交流評價環節，增加“失敗找原因”環節，取長補短，使學生在短暫的活動時間內，真正掌握制作葉脈書簽的方法和技巧.

[1]徐敏.基于初中生核心素養培養的化學課堂設計的探索與展望[J].化學教與學，2016，(10):7-9

[2]王晶.化學九年級(下冊)[M].北京:人民教育出版社，2014

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