雞尾酒研發(fā)

葉小紅+++張曉瑩

隨著生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)飲酒習(xí)慣發(fā)生了巨大變化。起源歐洲的雞尾酒，在歐美等發(fā)達(dá)國家非常流行。兩年前引爆了中國酒類市場，頗受新生一代消費(fèi)主力軍85、90后青睞，這系列國際飲料酒無凝成為酒類市場一大熱點(diǎn)。雞尾酒在我國屬新興產(chǎn)業(yè)，具有特色產(chǎn)品。選用天然濃縮果汁配制的低度酒，正迎合當(dāng)今市場需求的健康飲酒理念。而顏色鮮艷奪目，表達(dá)年輕消費(fèi)者個(gè)性化追求偏好。

研發(fā)意義

在瞬息萬變市場競爭越來激烈的環(huán)境，技術(shù)飛速發(fā)展的今天，新產(chǎn)品研發(fā)對(duì)企業(yè)而言，是適應(yīng)和應(yīng)對(duì)市場發(fā)展，保持企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要舉措。不僅可樹立品牌形象、占領(lǐng)市場地位、使用多元化戰(zhàn)略，而且可降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)、豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為公司穩(wěn)步發(fā)展找新的突破點(diǎn)。產(chǎn)品生命周期日益縮短、顧客需求不斷變化、宏觀經(jīng)濟(jì)影響、市場競爭加劇等因素帶給企業(yè)威脅，面對(duì)巨大挑戰(zhàn)，促使公司不斷創(chuàng)新，研發(fā)新產(chǎn)品來保持市場競爭力達(dá)到持續(xù)發(fā)展。而研發(fā)雞尾酒意義：

不用糧食釀酒：白酒以糧食為原料釀造，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)數(shù)不勝數(shù)，耗量驚人。糧食是國民解決溫飽必需品，給中國糧食并不富足國家?guī)頍o形壓力。而水果是我國高產(chǎn)地區(qū)，種植品種繁多，價(jià)格低廉，資源十分豐富。并且支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，稅務(wù)上政府有優(yōu)惠政策，利于企業(yè)提高利潤。

產(chǎn)品綠色、健康：雞尾酒以各種天然果汁為主要原料，搭配少量伏特加酒調(diào)配而成，含綠色元素的低度果酒，成就了綠色又健康的獨(dú)特風(fēng)格。……