“互聯網+”時代實現畜牧業教學現代化探析

王磊+趙雪芹+夏一赫+張冰清+王青+徐彥召+杭柏林+孫亞偉+胡建和

摘要 在“互聯網+”興起的熱潮中，農業和畜牧業成為“互聯網+”的首選。本文對畜牧業融入“互聯網+”的途徑和意義進行了分析，并對“互聯網+畜牧業”的未來進行展望，為我國畜牧業相關教學工作者提供新思路，以期利用“互聯網+”的優勢，實現畜牧業教學的現代化，從而為我國畜牧業發展帶來更大原動力。

關鍵詞 “互聯網+”；畜牧業；現代化教學

中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0274-02

Abstract The agriculture and animal husbandry has become preferred in the "Internet+" era.This paper analyzed the methods and significances of "Internet+" associating with animal husbandry，and predicted the future of this union，could provide new ideas for chinese educators related to animal husbandry，in order to realize the modernization of animal husbandry by taking advantage of "Internet+"，which leads to more power for the development of animal husbandry in china.

Key words "Internet+"；animal husbandry；modern teaching

2015年3月5日，李克強總理強調“互聯網+”再次將農業現代化推向了新高潮[1]。在“互聯網+”興起的熱潮中，農業和畜牧業成為“互聯網+”的首選?！盎ヂ摼W+畜牧業”將充分利用互聯網、大數據、云計算、物聯網等信息新技術與畜牧業跨界聯合，目的是快速高效地提高畜牧業生產、經營、管理和服務水平，實現快速完善新型畜牧業生產經營體系，形成網絡化、便利化、實時化、感知化、物聯化、智能化、精細化的現代畜牧業新模式。因此，要求我國畜牧業教學工作者緊跟時代發展，實現教學模式的改進。

1 “互聯網+畜牧業”的涵義

“互聯網+畜牧業”是將互聯網新技術應用在傳統畜牧業中，包括飼料加工，動物飼養，畜產品銷售、運輸、存儲、質量安全監控以及整個產業鏈的其他各個環節，利用“互聯網+畜牧業”模式，快速提升畜牧業的生產效率、產品質量、養殖經濟效益、管理效能，實現真正意義上的“智慧畜牧業”。概括來講，就是將“互聯網+畜牧業”新技術融入畜牧業生產的各個環節，最終目的是為了實現畜牧產業的“智慧化”[2]，這就要求畜牧業教學工作者首先敢于創新，利用互聯網技術，將畜牧業中的各個環節以PPT或者視頻的方式帶到課堂上，拓寬學生知識面，提高學生接觸新事物的能力，從而更好地為學生畢業實習奠定基礎。

2 畜牧業與“互聯網+”融合的途徑及教學現代化

2.1 將“互聯網+畜牧業”電商引入課堂

自李克強總理提出“互聯網+”的概念，“互聯網+”在市場的各個角落無處不在，互聯網已經走進大眾生活。在互聯網的影響下，傳統的營銷模式逐漸被新的營銷方式所代替。對畜牧業而言，畜牧電商已經成為畜牧業發展不可缺少的銷售模式?；ヂ摼W一旦進入畜牧業，畜牧行業發展的理念、技術水平、管理模式等都會發生前所未有的改變。評價一種新銷售模式的好壞，主要看該模式是否能將畜牧產品銷售出去，增加養殖戶收入的同時增加畜產品出售量，讓經營者獲得收益。畜牧電商的產生必會促使傳統養殖戶發生改變，由散戶養殖一步步走向規?；B殖，形成龐大的經濟效益體系，順應時代潮流。畜牧電商的誕生，將省去許多不必要的成本及中間環節，讓養殖者成為真正的最大受益人，同時增加了銷售途徑，提高企業的影響力。因此，把畜牧電商搞好，就是把“互聯網+畜牧業”融合到一起。作為畜牧業教學工作者，首先應該為學生分析畜牧業電商的特點，第一時間解析畜牧業電商的處境與利弊，使學生們將來創業有方向、有干勁兒。

2.2 “互聯網+畜牧業”信息教學技術

信息技術主要由信息接收、傳送、整理及控制等技術組成。畜牧業信息化主要是利用信息技術聯合使用相關智能技術，進而不斷提高畜牧業經濟效率、提高勞動生產率、增強企業競爭力等的過程。畜牧信息化的3個重要元素：硬件（電腦等設備）是基礎，軟件（辦公軟件、各種應用軟件等）是條件，信息資源（收集的資料、消息等）則是重要的生產要素。目前人們解決復雜問題往往借助于互聯網，畜牧行業的信息來源也主要是互聯網，互聯網能夠將市場最新動態、原料價格、疾病發生情況等很多方面的信息及時發布，并且更具真實性、快速性、可靠性。

互聯網打破了畜牧行業交流的各種障礙，使企業之間的交流和溝通更加方便、快捷。當養殖戶遇到困難時，可以通過互聯網向專家咨詢，根據專家提供的意見快速解決問題。比如視頻診斷，教師可以將視頻診斷的方式引入課堂，讓學生看到書本以外更加真實的病例，提高學生對知識的理解。互聯網使畜牧業鏈條的各個環節更加透明，便于監督鏈條從業人員，從而間接提高工作質量，最終實現誠信經營?；ヂ摼W將會成為畜牧業宣傳推廣的最佳媒介，互聯網模式已成為畜牧企業不可缺少的一種辦公方式，成為企業對外宣傳的窗口，比如具有代表性的官網“中國飼料工業信息網”，代表民間的“中國飼料在線”“中國畜牧人社區”“中國匯易飼料咨詢”等網站，互聯網將成為畜牧業最為強大的信息發布途徑[3]。這些都可以引入到課堂，使學生在了解知識的同時，具有對行業發展方向的把控力。

2.3 “互聯網+”畜牧生態圈

“互聯網+”對于畜牧產業來說，不光是簡單通過建立網站、做電商、開發APP等方式，縮短企業與養殖戶的營銷距離，其深層次的目的是借助互聯網平臺整合商業產業鏈上各個環節，打通畜牧業生產經營各個環節的上下游，建造一個環形封閉的新型畜牧生態圈。這個生態圈包括養殖者、服務商、屠宰商、加工商、金融支持。通過全方位服務，解決養殖戶養殖效率低、信息來源途徑狹窄、金融貸款費時費力、產品銷售范圍小等各種問題，實現產業鏈互利共贏、利潤合理分配，形成新的商業模式。例如已轉型為農業互聯網平臺運營商且具有代表性的是國內以飼料為主業的大北農集團，它首次推出的“管理-交易-金融”3個模塊完整的智慧大北農生態圈，目標就是要齊聚1億生豬、20萬養殖戶、1 000家養豬服務商、5 000家屠宰企業，借助生態圈平臺，囊括更多產業資源和龐大受眾群體，首先由圈內養豬者發起需求，生態圈各個產業鏈進行響應，從而打造一個閉合的全新生態圈商業模式[4]。這種新的經營模式和生產供需關系書本上沒有，也可以引入到課堂，豐富學生視野。

2.4 構建畜牧智能化平臺

大中型畜禽規模養殖場和畜禽屠宰加工企業要采用畜牧業智能化的生產模式。搭建大中型畜禽規模養殖場智能控制網絡平臺，通過智能感知、智能識別技術，智能采集溫度、濕度、環境等數據，利用網絡控制平臺進行投料、投水、除糞、消毒、采光、通風、照明等工作；也可利用網絡控制平臺對整個生產過程進行監控，一些與畜禽生產相關的參觀、學習、培訓活動可以不在生產區開展，而是轉移到智能控制區進行。因此，畜禽智能化不但可以降低工人成本，還能夠降低疫病發生和傳播的風險。建議畜牧業教學工作者定期帶領學生去當地發展較好的畜牧企業進行參觀，體驗畜牧智能化給現代牧業帶來的益處。另外，構建畜禽屠宰加工企業智能控制網絡平臺的核心工作是圍繞檢疫檢驗、質量管控、食品質量安全進行，畜禽屠宰加工企業智能控制網絡平臺通過與互聯網結合，設置訪問權限，構建區域性畜禽屠宰加工企業食品安全監控中心，實現畜禽食品安全監管智能化[5]。

3 “互聯網+畜牧業”的優勢

3.1 減少流通過程，節約時間和成本

電商平臺營銷模式用于畜牧業，最直接的收益是節省了大量的宣傳費用、剔除了中間環節和減少了流通時間，間接地節約了流通過程中必不可少的人力、物力、財力的損耗，節省了時間。此外，分銷商在電商銷售模式中沒有利潤空間，從而節約大約33%以上的營銷費用，這樣將來高校培養的畜牧業人才的銷售觀念也發生改變，從而改變了傳統挨家挨戶跑市場的格局。

3.2 擴大通路，滿足消費者需求

畜牧電商提供了更為人性化的服務，比如送貨上門以及退換貨等，擴大了銷售渠道，最終使消費者和企業雙方都獲得利益。相當于企業和消費者面對面，隨時了解消費者的需求和市場最新動態，能夠促使企業隨時根據消費者的需求進行改進。消費者如果對產品質量和服務不滿意，可以快速將投訴意見發給企業，而且能夠及時得到反饋，有助于企業提升產品質量和改進管理模式。這部分可以鼓勵學生設計相應的調查問卷，采用網評的模式，了解消費者需求，制定應對方案，提高學生的主觀能動性。

3.3 避免債務拖欠

“三角債”是傳統企業最害怕的事情，據統計已經倒閉的企業中至少有1/3是被貨款拖累。與傳統企業相比，電商是先付款后發貨，所以不會出現拖款欠款現象。因此，在企業能夠獲得更加充足的資金流通時，還能利用充足的資金更好地對下一步發展進行規劃，將產業資源進行融合，匯聚更加強大的生產、研發能力[6]。這個優勢對當代大學生創業更具誘惑力，畢竟資金投入少、收款快的模式更適合大學生創業。

3.4 完善技術服務體系

我國許多畜牧教學工作者在進行技術服務和推廣時經常遇到很多困難。主要表現在以下2個方面，一方面是需講授的課程比較多；另一方面是養殖戶專業知識有限，理解消化起來比較費力，養殖戶在飼養中出現的問題不具有相似性，由于所處的環境、經濟條件不同，給技術人員的工作帶來了很多困難。動物防疫工作不可忽視，但是很多養殖戶與外界接觸不頻繁，導致對市場動態以及市場行情不甚了解，從而產生信息獲取不及時且準確性不高的情況。通過構建官方信息發布平臺，以“移動通訊+互聯網+信息技術”為支撐，能夠解決技能培訓、技術服務、信息獲取的準確性和可靠性等問題，使服務覆蓋面更廣、更有效，真正實現技術服務“三化”[7]。

4 展望

未來畜牧業發展離不開互聯網，未來大學畜牧業教學現代化也離不開互聯網。隨著消費者對于畜禽產品消費市場的要求和養殖業最終產品質量的要求越來越高，畜牧企業之間的競爭和挑戰不單單是簡單的價格競爭，而是進入到綜合創新實力競爭的階段。需要慎重考慮的是，雖然“互聯網+”給畜牧業帶來了偉大變革，但不可以把“互聯網+”當成萬能工具隨意“+”，畜牧工作者要從實際出發，準確、透徹地剖析“互聯網+”。通過“互聯網+”平臺進行有選擇性的“+”，通過“+”實現畜牧業更大的價值；也可以通過“+”別人的優點，讓自身變得更加強大。從長遠來看，在未來全球一體化的經濟背景下，企業充分利用“互聯網+”形成自身競爭優勢，很可能成為企業將來生存和發展的關鍵，也是作為教學工作者的發展方向?！盎ヂ摼W+畜牧業”很可能是將來的大勢所趨。畜牧企業一定要順應當前時代發展趨勢，通過

“互聯網+”使畜牧企業形成上游、下游協同發展的產業鏈，抓住“互聯網+”的優點，使畜牧業在這片“海洋”中獲取更大的開發空間。未來誰先充分利用“互聯網+”發展畜牧業，誰就是畜牧業的領軍人物，就是產業鏈的絕對主導者，從而在畜牧企業競爭中立于不敗之地。

5 參考文獻

[1] 中華人民共和國國務院.國務院關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見[N].經濟日報，2015-7-05（005）.

[2] 顧玲艷，李鵬，許永斌.畜牧業互聯網+戰略實施現狀與建議[J].產業透視，2015，51（22）：15-17.

[3] 楊秀春.信息技術在畜牧業中的傳播方式及其應用[J].畜牧與飼料科學，2014，35（2）：61-62.

[4] 吳洋.從牧業角度看“產業+互聯網”[J].中國畜牧業，2016（1）：84-85.

[5] 周愛國.畜牧業與互聯網應深度融合[J].行家指點，2015（18）：41-42.

[6] 王雅林.對電商進入畜牧行業的幾點思考[J].新視點，2015，51（10）：22-25.

[7] 張憲幫.“移動通訊+互聯 網+信息技術”模式在畜牧業中的應用[J].養殖技術顧問，2014（10）：310.