國內農業產業化龍頭企業研究綜述

王磊+張楠+趙海燕

摘 要：本文首先從政府、企業、農戶3個視角下對農業龍頭企業的研究進行梳理，歸納出不同視角下的不同的研究側重點。進而對農業龍頭企業行為方面研究進行分析，以此為基礎對農業龍頭企業績效方面研究進行歸納總結，最終提出應結合不同地區特征、不同產業特征，從農戶視角對農業龍頭企業進行系統分析，讓農業龍頭企業不僅在更好地追求自身良好發展的同時，更好帶動“三農”發展。

關鍵詞：農業龍頭企業；視角；行為；績效

中圖分類號：F324 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.201612331211

前言

農業龍頭企業是農業產業化發展的主要載體，一直以來是研究的熱點。不同時代的關注熱點不同，對于農業龍頭企業的研究不斷推陳出新，研究的視線逐漸由其在農業產業化中的作用延伸到社會責任和環保等具體方面的作用。本文通過對農業龍頭企業的研究進行梳理，新時代下，農業龍頭企業作為新型農業經營主體形式之一，區別于種養大戶、家庭農場、農民專業合作社的最主要特征是其直接與市場對接。農業與農村經濟中最核心的問題就是解決小農戶進入大市場的矛盾。本文試圖找到新時代下農業龍頭企業更值得去關注的問題。

1 基于政府、企業、農戶視角的農業龍頭企業研究

1.1 基于政府視角的農業龍頭企業研究

基于政府視角的農業龍頭企業研究前期主要集中于農業產業化發展中龍頭企業的作用，后期越來越關注其社會責任。具體來說農業龍頭企業作用體現在如下方面：促進農業戰略性結構調整。吳群（2003）認為農業龍頭企業在農業戰略性結構調整的作用主要體現在提供市場引導、農業科技推廣與應用、促進新型經營體系的形成；帶動農民增收。姜開圣（2003）研究得出農業產業化龍頭企業帶動農民增收的作用主要體現通過訂單農業讓利于農民、通過生產基地調整產業結構、吸納農民工并增加其工資、促進農產品流通、帶動產業發展等；推動新農村建設。俞云（2006）認為龍頭企業在農業產業化發展過程中具有重要輻射和帶動作用，對中央的新農村建設目標有重要推動作用。

此外，隨著龍頭企業和社會的發展，農業龍頭企業應當承擔其所應當承擔的社會責任。徐雪高、陳新達（2014）首先通過對農業龍頭企業社會責任進行概念界定，履行動因分析，認為農業龍頭企業的社會責任體現在帶動農戶、環境保護、農產品質量、員工福利、慈善5個方面并且建立指標體系進行測評，最終提出政策建議。

農業龍頭企業的涉農性決定了其對“三農”以及環境有著重要影響，政府越來越關注其在促進產業結構調整和帶動農戶方面的作用，如何測評此方面的內容從而改善政策制定是政府視角下所需要關注的。

1.2 基于企業視角的農業龍頭企業研究

基于企業視角的農業龍頭企業研究主要集中于經營管理、績效研究、創新發展等方面。經營管理主要體現在農業龍頭企業農產品質量管理、品牌管理、多元化發展戰略等方面。劉克春（2011）通過理論與實證分析了農業龍頭企業實施多元化非農戰略對其產出績效的影響，并認為多元化非農戰略對績效有顯著正向影響，企業應當在適度規模條件下實施這一戰略。農業龍頭企業績效反應其整體或部分經營狀況。郝祥坤（2011）通過對農業上市公司的財務績效進行實證分析并排名，得出目前我國農業上市公司財務績效普遍不高。創新研究主要體現在管理創新和技術創新2個方面。龍方（2006）認為龍頭企業的發展壯大關鍵在技術創新，并且要根據企業與消費者的需要選擇正確創新戰略和方向。與上下游主體連接方面，趙海燕（2010）認為龍頭企業要不斷強化良種繁育等上游產業鏈建設，并大力發展精深加工，拓展包裝儲藏下游環節。

企業視角下的農業龍頭企業研究內容較多，但本質上都是以盈利為目的去提高企業競爭力。目前對于農業龍頭企業的研究大多沒有脫離農業龍頭企業的涉農性，如何將涉農性轉化成優勢和特色需要進一步研究。

1.3 基于農戶視角的農業龍頭企業研究

基于農戶視角的農業龍頭企業的研究集中于帶動農戶這一角度。有相當一部分學者構建了不同的指標體系來探討農業龍頭企業對農戶的帶動作用。池澤新（2014）通過利益聯結緊密度、農戶收入、農戶潛在績效3個方面測評基于農戶視角下的農業龍頭績效，得出當前基于農戶視角下的龍頭企業績效普遍不高，并且政府應當對加大對農戶視角下績效高的企業的政策扶持力度。

農戶視角下對于帶動農戶有著共同的理解就是提高農民收入，集中于交易環節，讓利于農戶。隨著龍頭企業的發展壯大，龍頭作用應當也體現在科技創新，質量監督，環境保護等方面。

2 農業龍頭企業行為研究

2.1 農業龍頭企業行為內涵及分類

根據行為作用的范圍可以分為內部行為和外部行為。

內部行為包括：教育培訓、研究發展、生產管理、人事安排、獎金或福利分配、內部溝通、文體活動等。王茜（2009）對當前農業上市企業的內部生產經營效率問題主要體現在規模效益小、單位產出效率不高，需要通過改善技術等行為來實現生產效率的提高。

外部行為包括：市場開發、促銷活動、廣告宣傳、招聘活動、資金籌集與股市活動、公益活動、環境保護等。孫新章（2010）通過對農戶、龍頭企業、政3方的調研分析得出隨著農業產業化的發展，龍頭企業的影響使得農戶的環保意識和食品安全意識變強。

2.2 農業龍頭企業行為特征

農業龍頭企業行為的特征主要表現為趨利性和外部性。趨利性方面，沈曉明（2002）通過論證農業產業化政策的市場性目標與公益性目標的沖突指出龍頭企業是在市場環境在運作的，其企業行為符合“經紀人假說”，以追求利潤最大化為目標。外部性表現在農業龍頭企業在追求利益過程中對社會發展產生的影響。池澤新（2014）認為龍頭企業的外部行為表現為對農業產業化經營的構成整體及其內部各個組織環節的引導、帶動、促動等具體決策與活動。

3 農業龍頭企業績效評價的研究

3.1 農業龍頭企業績效構成研究

部分學者從企業績效和農業特性績效兩個方面研究。陳儀（2003）研究中將江蘇省農業產業化龍頭企業評價指標體系分為企業一般共性的指標和農業產業化龍頭企業特性指標2部分。有些學者則將范圍擴大，將龍頭企業“三農”帶動指標作為社會績效中的一小部分。胡星輝（2011）將農業上市公司分為經濟績效、社會績效、環保績效三個部分，認為隨著國家解決“三農問題”措施的逐步推進、農產品質量問題的不斷曝光和人們對生態環境和對生態環境和可持續發展的關注。還有少部分研究則將指標體系細化，分析其帶動農戶情況。陳超（2007）通過構建農業龍頭企業帶動農戶評價體系，得出影響帶動農戶的3個方面是企業對農戶的資金扶持、對農戶的技術服務支持以及與農戶分享增值利潤。

3.2 有關農業龍頭企業績效影響因素的研究

政策是對農業龍頭企業績效的重要影響因素，周波（2007）認為當前龍頭企業財稅政策方面存在著諸如企業認定限定過高、稅收支持農業產業化覆蓋面狹窄、稅收優惠政策有待完善、力度不夠等問題。何忠偉（2005）指出提高大宗農產品及其加工制成品出口退稅率，按照增值稅的征稅率進行退稅等措施將提高政策補貼效果。王雪嬌（2013）分析了農業政策性金融扶持龍頭企業發展得出金融扶持對龍頭企業發展的重要性。

有些學者對企業管理和農戶對績效的影響進行了研究。賈偉（2013）研究得出勞動力、資產總額、廣告投入及研發投入、產銷比、技術效率等均對農業龍頭企業績效產生顯著性正向影響，訂單采購比及企業產品是否為名牌產品、杠桿效應等均未對農業龍頭企業績效產生促進作用。劉克春（2015）研究得出農業龍頭企業與農戶的社會網絡對農業龍頭企業的戰略導向有顯著的正向影響。

4 研究動態評述

在新型農業經營主體中，農業龍頭企業是有助于農業從傳統農業向現代農業轉型的主力軍。綜觀國內研究，基于不同的視角，分析其行為特點，測評其績效，是對這一組織形式進行深入研究的主要框架。從研究視角來看，基于不同的利益主體關注的農業龍頭企業的角度就不一樣。簡單而言，政府視角是偏宏觀角度，企業視角是偏中觀角度，農戶視角是偏微觀角度。從農業龍頭企業行為來看，和一般工商企業一樣，其行為最根本特點是趨利性，其根本目的是提高績效獲得更多利潤。從績效評價來看，農業龍頭企業的核心競爭力取決于農產品的競爭力，而農產品的競爭力很大程度上依賴于農戶所提供的原材料的質量，即農戶的生產力水平的高低和生產的農產品的質量的好壞。因而，農戶是對龍頭企業績效的重要影響因素。由此可見，在新時代背景下，從農戶視角下觀察和分析農業龍頭企業，凸顯重要。尤其應結合不同地區特征、不同產業特征，從農戶視角對農業龍頭企業進行系統分析，把握其組織行為特點，建立可行的績效評價體系，從而讓農業龍頭企業不僅在更好地追求自身良好發展的同時，更好帶動“三農”發展。

參考文獻

[1]吳群.論龍頭企業在農業結構調整中的作用[J].審計與經濟研究，2003（2）：59-60.

[2]姜開圣，韓世來，沙志芳.農業產業化龍頭企業的發展壯大及其對農民收入的影響—以江蘇省揚州市為例[J].農業經濟問題，2003（3）：26-28.

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作者簡介：王磊（1991-），男，安徽馬鞍山人，碩士，主要研究方向為農業科技創新；趙海燕（1974-），女，湖南長沙人，博士后，教授，主要研究方向為都市型現代農業。