農業產品質量安全面臨的挑戰及對策分析

田超+蹇偉國

摘 要：隨著我國社會不斷的發展進步，也在很大程度上推動了我國農業領域的發展進步，人們也逐漸的增加對于我國農產品質量安全的要求水平。而農產品質量安全也是作為農產品安全當中的首要保障以及根本保證。其安全性也是被我國政府所高度重視度的，也已經成為我國廣大人民所關注的重點問題。

關鍵詞：農業產品；質量安全；面臨挑戰；對策分析；有效保障

農產品的質量安全在整個農產品安全當中占據著重要的地位，并且也是其根本基礎。而隨著我國人民生活水平不斷地提高，對于國民經濟的能力也在不斷的發展當中，人們對于自身的健康以及安全的意識也在不斷的增加。農產品質量上的安全問題也已經成為了我國政府以及相關部門所高度重視的問題之一。本文主要立足于保障我國農產品質量安全面臨的挑戰以及對策，展開了深入的研究與分析，以此期望為國農業在農產品質量以及安全問題上，帶來一些參考性的建議。

一、保障我國農產品質量安全所需要面對的挑戰概述

1.相關的生產規模上的落后

目前，我國在對于農產品的生產上，主要是采取了分散化、小規模范圍的生產模式，這種模式在很大程度上降低了對其質量的監管力度，也在一定程度上為相關的質量監管工作增加了難度，由于對其質量監管的資金投入大、難度較大、所得的效果又威少，所以，很難真正有效的發揮出相關農產品質量監管機構的作用，從而很難使得對農產品的質量進行統一的監管，與此同時，還由于我國農產品的生產技術上，相對較為落后，對于一些新工藝以及新技術的開發以及推廣使用上，還是存在一定的問題，所以這些都在很大程度上影響了我國農產品質量安全的水平。

2.存在的安全隱患較多

目前，針對于我國農業領域中出現的品種質量上的不過關以及錯用、濫用等一系列問題不斷的嚴重化，從而也在很大程度上帶給了我國農產品質量的安全隱患，其主要體現在了：農產品化肥的過度使用狀況，從而在很大程度上破壞了當地的生態自然環境，使得農產品的農藥殘留物質明顯的超標。其二，大量的濫用農藥，從而嚴重的導致了種植土地的污染，使得重金屬含量明顯的超標。其三，相關的農產品生產企業或是個人自身的主觀自律性較差，存在著唯利是圖的現象，在農產品生產的過程當中，使用一些違反使用的添加劑，以此謀取暴力，這些都在很大程度上影響著我國農產品質量水平，也影響了廣大人民群眾的身體健康。

二、提高農產品質量水平的幾項對策

1.加強對其宣以及培訓力度

農產品在生產以及經營的過程當中，安全責任意識占據著重要的位置，也是決定了農產品質量安全的根本保證。一定要在最大限度上加強對于相關的農產品生產經營主體進行合理有效的安全知識以及責任的教育和培訓工作的重視的，這樣才能從根本上保障了我國農產品的安全質量問題。還可以與相關的網絡媒體以及新聞媒體等一些部門記性緊密的配合以此，在最大限度上將農產品質量安全科學知識進行推廣以及普及。從而使得廣大農產品的生產經營主體，增加自身對于農產品質量安全問題的思維意識，從而有效的提升自身的素質水平。

2.健全農產品質量安全檢驗檢測體系，以此提升農產品質量安全檢測效率水平

可以以《我國農產品質量安全檢驗檢測體系建設》為主要的參考依據，并完善以部級質檢中心為龍頭。省級質檢中心為主要主體，地級質檢中心為中心骨干，以縣級質檢站位主要的基礎的農產品質量安全檢驗檢測體系。從而在最大限度上提升我國偶農產品質量安全的管理防范能力水平，還應當嚴格的規范相關的例行監測以及速測的工作，從而在最大程度上將農產品質量安全相關的專業性技術人才以及專家隊伍進行有效的強化。以此，加大對于質檢機構的考核認真， 從而實施相關農產品質量安全檢測人員的培訓執證上崗，積極有效的探索建立職業資格考試的制度，從而進行全面綜合性的規范相關農產品質量安全檢查機構管理。

3.增強對相關技術的研究以及相關設備上的開發

可以主要依托于我國各個農業科研院所或是大專院校，這樣才能有效的加快建立完善合理的農產品質量安全的科研體系結構，從而加強對于此方面的科學上的研究，進而在最大限度上爭取啟動一批農產品質量安全科研項目，從而將風險評估以及危害、檢測等技術納入到我國農業領域當中，成為予以重點支持研究對象，還要積極有效的化解好，目前我國農產品質量安全存在的一些風險，這樣才能在最大限度上提升我國整體農產品質量安全水平。

三、結語

由于我國是農業大國，對于農產品的質量安全問題上，也是非常重視的，并且我國相關機構以及政府也在一直在加大對于農產品質量安全問題的重視度，只有真正的對其進行嚴格的監管，并對過程當中所有出現質量安全問題進行嚴厲的處罰，這樣才能在最大限度上為我國廣大人民群眾的身體健康打下了結實的保障。此外，在處于新時期背景下我國，也需要加大對于農產品質量安全所面臨挑戰的重視度，并且合理的提出一些相關的解決政策，以此在最大限度上為我國農產品質量安全打下結實的保障。

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