“雞—果—茶—竹”循環模式的探討

華威

摘要：種植和養殖業是構成農業的主要組成部分，通過“雞-果-茶-竹”農業循環模式，解決畜禽排泄物的污染瓶頸，農作物的有機肥問題，促進農業向良性循環發展。

關鍵詞：農業循環模式；技術措施；探討

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）09-0093-01

1循環農業的方式

“果-雞”、“茶-雞”、“竹-雞”等循環模式是常用的農業循環模式。一般在果園、茶園或者竹園（林地）下放養家禽，其排泄物一部分直接排到園地當成有機肥；另一部分在雞舍里的排泄物經過收集，堆積進行生物發酵，發酵后也可用于園地施肥或當作有機肥用在其他農作物上。

2主要技術措施

“果-茶-竹-雞”循環模式，主要技術措施包括3個方面一是畜禽糞便等排泄物的無害化處理技術；二是家禽的飼養管理技術；三是農作物的栽培管理技術。

2.1無害化處理技術

根據農業部《畜禽糞便無害化處理技術規范》（NY/T 1168-2006）處理標準，目前常用的處理技術是土地還原法與生物發酵法。

在我國傳統農業中比較常用排泄畜禽糞便，可以有效改良土壤質量，有效提高農作物產量。土壤在獲得肥料的同時凈化糞便，節省了糞便的處理費用。

生物發酵法生物發酵處理是目前畜禽糞便處理與利用較為傳統可行的方法。其原理是利用微生物對垃圾中的有機物進行代謝分量，并能產生有機肥料。運用堆肥技術，可以在較短的時間內使糞便減量、脫水、無害，取得較好的處理效果。糞便經過堆放發酵，利用自身產生的溫度來殺死蟲卵和病原菌，達到無害化處理目的。

2.2家禽飼養管理技術

在果園、茶園、林地等放養家禽和規?；B殖大同小異，但也有一定的差異，特別是預防獸害方面，主要從選址、飼養管理、放養及出欄等方面為抓手。

首先雞舍舍址選擇很重要，一般選擇地勢比較高且干燥的區域，保持良好的通風和光線的照射，確保雞舍冬暖夏涼，其次，要注意雞舍的安全性，在雞舍的周圍建一些簡易圍欄或用塑料布圍起來，預防其他動物的入侵，造成損失。在雞舍的頂棚搭建風雨棚，預防風雨天氣的損害。

飼養管理一般選擇適應性強的廣西三黃雞或者本地品種，在育雛期間和其他規?；曫B管理一樣，確保飲水、供給營養豐富的飼料、做好防疫等工作。

放養雛雞4～5周齡后，轉群進入放養階段，這是保證成活率高的重要因素之一。要選擇天氣暖和的晴天轉群，開始幾天，每天可在室外小范圍放養3～5h，以后逐漸增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境后，8周齡以后可以不限制放養，在這以后一般不增加光照，舍內溫度應保持在18～21℃。

轉入放養時的雞要注意，大小弱品種次的分類，要經常觀察雞的健康狀況，做到每日二看一聽，一看吃食，每日采食多少，是否正常；二看動態，如發現雞打瞌睡，或精神萎靡不振，必須及時隔離飼養，以免傳染；聽聲音，在晚上安靜時聽雞群呼吸聲音是否正常。

出欄放養的雞飼養5～7個月左右，就要進行出欄，此時肉質鮮嫩、營養豐富。

2.3農作物的栽培管理技術

根據自然條件選擇栽培適宜的農作物，根據各種農作物的生長特點及生長周期，合理布局種植，各種農作物的栽培應根據各自栽培技術進行種植。總體要求農作物為多年生植物，種植密度比平常間距擴大30%以上，主要目的是在農作物下面有足夠的空間便于家禽的活動。

3循環農業的意義

農作物實施的化肥、農藥以及畜禽的排泄物都對人們的生產環境有著嚴重的影響，并且農產品也會對人們的身體健康造成一定的影響。畜禽養殖產生的大量有機肥，如果充分用于種植業，不僅直接減少污染，而且減少化肥用量；施用有機肥，農作物不僅長勢健壯，也提高抗病蟲能力，相應減少農藥使用量。

近年大量使用化肥、除草劑，已造成土壤板結退化和污染殘留，種植基地土壤退化，有機肥缺乏。通過使用畜禽糞便的有機肥，減少了化肥的使用量，可以改變土壤性質，增加肥力。放養的雞啄吃作物上的蟲，降低了農作物施農藥的次數和數量，減少了環境的污染，農作物達到綠色無公害優質農產品。循環農業模式實施后，禽畜糞便通過生物發酵處理后，是優質的有機肥，改變了原先養殖場環境“臟、亂、差”的局面，雞場環境得到了有效改變。

4結束語

在生態養殖技術和農產品優質安全方面建立了科學的種、養模式，具有較強的示范作用，能夠解決養殖業和種植業中的諸多問題，特別是家禽排泄物消納問題，更好地引導養殖業可持續健康發展。因此，在果園、茶葉、苗圃及竹園下飼養土雞，推廣生態種養循環模式，充分合理利用畜禽排泄物，為種植業提供有機肥源，培肥土壤，既生態養殖，又生產綠色產品，對保護環境，保護“餐桌安全”，提高農產品質量，同時控制農業面源污染具有重要的意義。

參考文獻

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