大荔縣畜牧優良品種介紹及推廣

李星　趙麗新

摘要：大荔飼草資源豐富、水質良好，農民有傳統的養殖習慣，為促進農業增收，優化農業產業結構，在縣委、縣政府的領導下，形成了生豬、牛、羊、蛋雞、肉鴨優良品種特色產業發展區域。

關鍵詞：畜禽 ；優良品種；推廣

中圖分類號：S813 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）06-0014-01

2016年大荔縣畜牧生產基本平穩，全縣存欄豬 32.5萬頭、牛3.1萬頭、羊28.7萬只、家禽231.6萬只；出欄豬44.7萬頭、牛1.2萬頭、羊27.3 萬只、家禽 235.2萬只；全年肉產量5.4萬噸、蛋產量2.8萬噸、奶產量6.1萬噸；畜牧業產值 16億元。現將大荔縣畜牧優良品種介紹及推廣總結如下：

1 規劃發展區域

大荔飼草資源豐富、水質良好，農民有傳統的養殖習慣，為促進農業增收，優化農業產業結構，在縣委、縣政府的領導下，形成了以官池、韋林、趙渡、兩宜、城關、范家、許莊和段家為重點鎮，相鄰鎮生豬存欄量大的村，組成生豬產業發展區域；以趙渡、韋林、官池、羌白、下寨、蘇村、朝邑7個鎮為重點的沙苑地區和黃河灘區為主的牛羊產業基地；以108國道以東，大朝路以北的洛灌區朝邑、城關、兩宜、安仁、范家、許莊、雙泉等鎮為主的蛋雞業傳統優勢產區；以108國道以南，大華路以西的下寨、羌白、蘇村、官池為肉鴨的良繁基地；以108國道以西的馮村、埝橋、段家、許莊、羌白、下寨為肉鴨的育肥基地。

2 引進優良品種

優良品種是現代畜牧業的標志，決定著畜牧業的產業效益，培育、推廣、利用畜禽優良品種，提高良種化程度，對于促進畜牧業向高產、優質、高效轉變及持續穩定發展，具有十分重要的意義和作用。大荔縣圍繞降低生豬生產成本，提高生豬產業競爭力，發展以市場需求的優良“杜長大三元雜交”和配套系瘦肉型豬的生產；以種草養畜為抓手，加快品種改良步伐，引進澳洲奶牛、新西蘭奶牛優良品種、改良小尾寒羊和秦川牛優良地方品種，優化畜禽結構，提高畜產品質量；以提高產蛋量和成活率為優勢，重點養殖羅曼、海蘭雞；以提高肉鴨產量為主，引進櫻桃谷、麻鴨、番鴨。

3 實行標準化養殖

3.1 生豬養殖

根據市場需求和產業趨于優勢，有計劃的推行標準化、集約化養殖。2016年，全縣生豬總存欄32.5萬頭（以杜長大三元雜交為主，純收入200～500元/頭），養殖大戶106個。投資29億人民幣，年出欄200萬頭生豬養殖的體系的牧原食品股份有限公司入駐大荔縣官池鎮。大荔縣榮珠牧業有限公司位于官池鎮中草村，以種豬繁育、生豬育肥、設施農業觀光為主，目前一期已建成，二期正在建設中，園區規劃占地3000畝，建設豬舍150棟、飼料加工廠1.2萬㎡、有基肥生產廠12.6萬㎡、蓮菜池1500畝、設施農業大棚200座，并配有建設生活管理用房，配備購置生產儀器、生產輔助、物料運送等設備，建成后達到長期存欄6萬頭，年出欄育肥豬20萬頭。

3.2 奶牛、肉羊養殖

以沙苑萬頭奶牛牧場、陜西鼎冠萬只肉羊良繁基地和鐵龍牧業有限公司，輻射帶動我縣奶牛和肉牛羊產業。2016年，全縣奶牛存欄1.3萬頭（品種以澳大利亞荷斯坦和新西蘭荷斯坦為主，年純收入3000元/頭）、肉牛3.6萬頭（以秦川牛、秦川牛和利木贊夏洛來等雜交改良牛為主，母牛繁育年純收入1000元/頭，肉牛育肥300～500元/頭）、肉羊存欄28.7萬只（以小尾寒羊為主，年純收入100～200元/只）。陜西農墾牧業發展有限公司位于大荔縣沙苑農場，占地938畝，建筑面積13.8萬㎡，擠奶大廳及配套建筑7000㎡，已安裝72位轉盤式擠奶設備2套，目前奶牛存欄1萬頭，年產優質鮮奶4.6萬噸，實現產值1億元，是省內單體養殖規模最大、機械化自動化程度最高的現代奶牛業養殖基地。預計全部達產后，可年產優質生鮮乳6萬噸，實現產值3.2億元，帶動周邊農戶年創收5000萬元以上。陜西鼎冠萬只肉羊良繁基地位于韋林鎮周堡村東1000m，建成半封閉羊舍12棟20000㎡，產羔羊舍1400㎡，青貯池5000㎡，辦公生活用房500㎡，存欄肉羊3600余只。鐵龍牧業有限公司位于官池鎮西里村南，占地50畝，已建成羊舍3棟3200㎡、精料庫2棟720㎡，青貯池1800㎡。辦公室、防疫室等生產生活用房300㎡，現存欄肉羊500只。目前正在建設2棟全封閉標準化圈舍，開展肉羊人工授精、雜交改良試驗示范，目前已產薩福特、湖羊雜交后代20只。

3.3 蛋雞養殖

目前，全縣蛋雞存欄119.4萬只（已羅曼、海蘭為主，年純收入20～30元/只），養殖大戶51個。陜西大裕禽業公司30萬只蛋雞（品種為海蘭褐）基地位于許莊鎮義井村，是一家現代化蛋雞專業育雛育成公司，是集種雞飼養、商品雞育雛、蛋雞生產銷售、飼料加工銷售、售后服務科研示范的產業基地，其采用先進的生產技術和全自動的生產設備，具有“喂料供水，清糞系統，給光控溫，換氣消毒”全自動功能，現已建成全自動育雛育成雞舍5棟，飼養面積4200㎡，職工宿舍及辦公場所12間516㎡，倉庫430㎡。以沙苑地區為主，近年來林下散養土雞發展迅速，存欄10萬只左右，以珍珠雞、本地土雞為主，年純收入30～50元/只。新茂天地源生態家庭農場位于官池鎮王馬村，上千畝沙坡林和果樹地里散養3萬多只珍珠雞，珍珠雞在沙林吃草吃蟲，在沙地產蛋，具有天然生態無污染、營養價值豐富的特點。

3.4 肉鴨養殖 目前，肉鴨存欄12.8萬只，品種以“櫻桃谷、麻鴨、番鴨”為主。億只肉鴨核心區建成種鴨場2個，共占地1309畝，建成鴨舍59棟，存欄種鴨3萬只。建成肉鴨育肥示范場2個，建成鴨舍8棟，存欄肉鴨1萬只，并開展肉鴨育肥試驗示范。