‘青豐3號’黃瓜的特征特性及栽培技術

林愛惜+林奕韓+陳捷凱

摘 要： ‘青豐3號屬華南類型黃瓜，2012年1月通過廣東省農作物品種審定委員會審定。介紹了‘青豐3號的品種特征特性及與其相配套的栽培技術，使良種與良法相配套，供生產者參考。

關鍵詞： 黃瓜； ‘青豐3號； 特征特性； 配套栽培

華南類型黃瓜在潮汕地區被稱為“大吊瓜”，是潮汕地區特色蔬菜品種之一。因其肉質脆嫩、味清香，既可炒食也可煮湯，深受消費者歡迎，在粵東地區是常年栽培的地方品種，復種指數也較高。近年來，隨著農業現代化和農產品流通的快速發展，“大吊瓜”的種植面積也在不斷擴大，品種更新非常快，類型繁多。不同季節要選用不同品種，但在生產上農民對品種的特征特性沒有正確認識，盲目種植，導致種而無收，或是種多而收少。為此，汕頭市白沙蔬菜原種研究所充分利用豐富的種質資源，發揮區域生態優勢和技術優勢，開展潮汕“大吊瓜”品種的改良、培植及推廣作立項攻關研究，做到良種與良法相配套。2006年育成的‘青豐3號黃瓜，適合早春小拱棚、春露地、越夏露地、秋露地及延秋、冬季大棚栽培。現將該品種的特征特性及配套栽培技術介紹如下，供生產者參考。

1 品種特征特性

‘青豐3號為華南類型黃瓜。春季播種至始收約66 d，連續采收期約35 d，全生育期約101 d。秋播播種至始收約45 d，連續采收期約30 d，全生育期約75 d。該品種植株生長勢和分枝性強，主蔓長3～4 m，第1雌花著生于主蔓（春季5～7節、秋季9～11節），坐果率高；瓜呈短圓筒形、勻稱，橫切面呈圓形。鮮瓜皮色綠，瘤小、刺疏、白色。肉色淡綠，肉質脆嫩，味微甜、清香。果柄長度1.2～1.8 cm，瓜長25～30 cm，橫徑5～6 cm，肉厚約1.5 cm，單瓜質量400～450 g。適宜于微酸性或中性的肥沃沙壤土栽培。田間表現耐寒性、耐熱性和耐旱性強，耐澇性中等，抗霜霉病，中抗枯萎。雌性花多，坐果能力強，商品率高。一般每667 m2產量3 500 kg左右。

2 栽培技術要點

2.1 播種期及用種量

‘青豐3號黃瓜適合早春小拱棚、春露地、越夏露地、秋露地及延秋、冬季大棚栽培。早春小拱棚栽培播種期在1—2月，春露地栽培播種期在3月，越夏露地栽培播種期在4—5月，秋露地栽培播種期在8—9月，延秋及冬季大棚栽培播種期在10—12月。可采用育苗移植或直播方式，每667 m2用種量75～100 g。

2.2 浸種催芽

播種前先用55℃的溫水浸種，下種時要不停攪拌，使種子均勻受熱后，待其自然冷卻，再繼續浸5～6 h（中間換常溫清水1次）。然后洗凈瀝干，用濕毛巾包好放在28～30 ℃的恒溫箱中催芽，待50%種子露白即可播種（放進恒溫箱后約12 h）。

2.3 育苗

可采用育苗移植方式或催芽直播方式。春露地栽培在育苗時溫度較低要采用保護地營養杯育苗移植方式。當夜溫能穩定在20℃以上時，可以采用催芽直播方式。每穴播種2～3粒，齊苗后選留一健壯苗。保護地育苗培育壯苗要適時通風，適當控水，及時煉苗。當幼苗出齊后，在晴天無風或微風的白天要揭去覆蓋物適時通風。育苗期間苗床要保持濕潤，促進根系生長，增強植株抗性。當幼苗長至2片真葉時，要及時煉苗，培育粗壯苗。

2.4 整地做畦

選擇土層深厚，肥沃和排灌方便，前作未種過瓜類作物的微酸至中性的沙壤土種植。深翻30 ～40 cm，整理好3級排灌溝并起壟。采用高壟單行栽培，壟寬125 cm（包溝），壟高30～40 cm。耕地時每667 m2充分腐熟的土雜糞2 000～2 500 kg、豆餅粉30～40 kg、過磷酸鈣40～50 kg，撒施于地面。

2.5 移栽定植

‘青豐3號黃瓜生長勢強，適宜稀植。露地種植株距25～30 cm，667 m2種植2 000株。小拱棚或大棚栽培株距35～40 cm，667 m2種植1 600株。春季露地栽培，當幼苗長至3葉1心時，最低溫度能穩定在18 ℃時，選擇晴天無風或微風下午進行移栽至大田。移栽完成后要澆足定根水。

2.6 田間管理

2.6.1 肥水管理 定植成活后或直播苗長至3葉1心時，結合松土除草，667 m2穴施尿素5 kg；搭架前重施抽蔓肥，667 m2施腐熟土雜糞1 500～2 000 kg，三元復合肥15～20 kg，犁壟兩側均勻條施，然后覆土；結果期要供給充足養分，根瓜開始膨大后追肥，每隔4～5 d追肥1次，667 m2施三元復合肥5 kg，尿素5 kg，采用順水追肥方法，追肥前1 d灌溉跑馬水，待壟溝水干后，將肥均勻撒施于壟溝；后期根據植株長勢適當補肥。全生育期要保持土壤濕潤。幼苗期要控制水分，促進根系生長，增強植株抗性。結果盛期要供給充足水分。雨后及時排水，以免漬水而引起爛根性病害。

2.6.2 搭架及植株調整 植株長有6～7片葉，卷須開始出現時搭架。1株1根架材，綁成“人”字架。瓜蔓上架后每隔3～4節綁1次，使瓜蔓均勻分布在架上。結合綁蔓摘除下部側枝，保留中上部側枝，主蔓長到架頂時需要摘心，促進回頭瓜生長。在生長后期要及時摘除枯老黃葉，以利通風透光，減少病蟲害。

2.6.3 病蟲害防治 ‘青豐3號黃瓜抗霜霉病，中抗枯萎，全生育過程堅持以綜合防治為主，注意栽培管理，減少病害發生。發生病蟲害時，霜霉病可用10%噁醚唑水分散顆粒劑800倍液或用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔5～7 d噴1次。病毒病可從苗期開始，每隔7～10 d用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑 600倍液連續噴霧3次。同時要及時消滅蚜蟲，控制傳媒介。白粉病可用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液或用75℅百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。瓜實蠅可用80%敵敵畏乳油800倍液噴殺；瓜絹螟可用5%氟蟲脲乳油1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油1 000倍液噴殺。黃守瓜可用90%晶體敵百蟲1 000倍液噴殺。溫室白粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴殺。

2.7 適時采收

開花授粉后7～10 d即可分期采收。該品種早熟性好，瓜碼密，根瓜必須及早采摘，以保持營養生長與生殖生長協調。endprint