農業(yè)眾籌模式在茶葉行業(yè)中的應用研究

摘 要：農業(yè)眾籌是傳統(tǒng)農業(yè)與眾籌商業(yè)模式兩者相結合的新興產物，在“互聯(lián)網+”的大背景下，農業(yè)眾籌項目已經在我國多地蓬勃興起。本文通過研究國內外農業(yè)眾籌模式的發(fā)展現(xiàn)狀，分析農業(yè)眾籌模式應用于茶葉行業(yè)的必要性，進行茶葉眾籌消費模式應用研究。

關鍵詞：農業(yè)眾籌；茶葉行業(yè)；互聯(lián)網

一、引言

農業(yè)眾籌（Agriculture Crowd Funding）指生產者通過網絡眾籌平臺發(fā)布農產品籌資信息，吸引大眾為其新發(fā)起的項目進行投資，并在成功融資后以農產品實物或者股權形式給予回報。將此新型商業(yè)模式應用于茶葉行業(yè)，無疑是一種風險與機遇并存的創(chuàng)新之舉。如何真正解決資金問題、消除信息不對稱、改善茶葉流通現(xiàn)狀，如何讓茶葉產品搭乘“互聯(lián)網+”快車，都是值得探討的問題。

二、農業(yè)眾籌模式的發(fā)展現(xiàn)狀

1.國外農業(yè)眾籌模式。農業(yè)眾籌的模式源自美國，比較有代表性的兩種模式分別是Fquare和Agfunder。其中Fquare的模式是建立一個垂直土地流轉平臺，投資者可以通過參與農場土地眾籌，購買選定區(qū)域的土地契約，間接擁有該土地的所有權。當投資者購買土地后，平臺會充當中介角色，再把土地租給周邊農戶耕作，投資者收取土地租金。而Agfunder的模式則是充當網絡服務平臺角色，為投資人和農戶搭建網絡平臺，提供農業(yè)生產項目和農業(yè)技術項目的眾籌服務，在眾籌成功后，Agfunder會對融資企業(yè)收取一定的提成，但對投資人并不收取任何費用。

2.國內農業(yè)眾籌發(fā)展。國內農業(yè)眾籌發(fā)展起源自2014年，目前仍處于發(fā)展階段，現(xiàn)階段的模式主要分為：農產品眾籌、農業(yè)技術眾籌、農場眾籌和公益眾籌四大類。比較有代表性的農業(yè)眾籌平臺是“大家種”和“有機有利”，分別代表兩種不同模式。“大家種”平臺首創(chuàng)提出F2F（family to farm）的概念，提倡都市人走出城市，回歸自然，其定位為連接家庭和農場的平臺，為農場和家庭建立直接聯(lián)系的橋梁。而“有機有利”平臺為淘寶生態(tài)農業(yè)頻道合作伙伴，其定位為專注于生態(tài)產業(yè)的生活服務平臺，目前主要承辦回報類農業(yè)商品眾籌和投資類農業(yè)股權眾籌兩種項目。

三、農業(yè)眾籌模式應用于茶葉行業(yè)的必要性

1.解決資金問題。茶葉企業(yè)的發(fā)展不僅依靠自然資源和加工企業(yè)，更重要是要有長久穩(wěn)定的資金投入。資金注入使企業(yè)可以在現(xiàn)有發(fā)展基礎上，增加科研人員和加大研發(fā)力度，擴大廠房和企業(yè)規(guī)模建設，推進茶葉品質改革創(chuàng)新和高端包裝，增加企業(yè)宣傳來打響名牌效應。農業(yè)眾籌模式不僅可以為茶葉企業(yè)提供金融融資，同時可以通過平臺向廣大消費者籌集預訂資金，這種類似于茶葉產品預售的農業(yè)發(fā)展模式，能夠為中小茶葉企業(yè)、茶農提供資金支持，在一定程度上可以解決茶葉企業(yè)的資金問題。

2.消除信息不對稱。我國茶葉生產領域中，信息不對稱的現(xiàn)象十分嚴重，消費者和生產者之間的供需信息、交易信息無法對等，往往會帶來一些負面影響，如茶葉滯銷。在茶葉流通過程中，茶葉企業(yè)屬于弱勢群體，不僅要面臨自然災害的風險，又要面臨市場經濟的風險和信息不對稱帶來的風險。農業(yè)眾籌平臺作為買賣雙方合作互動平臺，以消除信息不對稱為基礎，使雙方得以實現(xiàn)共贏。對茶葉企業(yè)來說，通過與消費者的直接互動，了解消費者的偏好和需求，按需定制生產，既能保證茶葉銷路，又能減少庫存和消耗；就消費者而言，直接從茶葉企業(yè)處獲得新鮮茶葉產品，既保證了食品安全，又減少了來自分銷環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)的附加開支。

3.改善茶葉流通現(xiàn)狀。傳統(tǒng)的茶葉產業(yè)流通模式較為復雜，如圖1所示，從原材料生產環(huán)節(jié)到消費環(huán)節(jié)，要經過加工、分銷、零售等多個中間環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)不僅增加了流通的成本，還降低了流通的效率，且中間環(huán)節(jié)的時滯性使茶葉產品到達消費環(huán)節(jié)時的質量難以保證。

將農業(yè)眾籌模式應用于茶葉產業(yè)，在解決茶葉企業(yè)銷售渠道問題的同時，直接實現(xiàn)生產者與消費者的雙向互動，讓茶葉生產商在茶葉種類選擇和定價上有了更多話語權，中間環(huán)節(jié)的減少使其逐級成本降低，利潤增多。

四、CF2C茶葉眾籌模式應用研究

目前我國農業(yè)眾籌平臺基本采用以實物和服務回報的消費型模式，與“生鮮產品預售”的模式比較相似。以CF2C（circulation to farm to consumer）為核心構建茶葉眾籌模式，通過社交網絡挖掘社群的影響力、利用互聯(lián)網公開透明機制建立消費者與生產之間的信任通過目標眾籌的方式，提前鎖定需求，將銷售前置，以銷量驅動產量，從而實現(xiàn)茶葉產業(yè)鏈重組，形成有利于互聯(lián)網發(fā)展進程下循環(huán)電商模式的茶葉產業(yè)發(fā)展新思路。

1.業(yè)務設計

以茶葉產品眾籌服務為基礎，為茶葉企業(yè)提供一站式茶葉產業(yè)眾籌解決方案和茶葉產品網絡推廣服務，業(yè)務體系可涵蓋以下兩方面。

2.商業(yè)模式

以茶葉企業(yè)作為項目發(fā)起方，為消費者提供眾籌項目用以預訂某種價位的茶葉產品，實現(xiàn)項目資金籌措，而后茶葉企業(yè)根據訂單需求進行茶葉種植，按約將成熟茶葉產品配送至消費者，平臺將以監(jiān)督的形式，讓種植過程透明化，平臺本身主要的盈利模式含以下兩部分：

（1）增值服務及傭金盈利

茶葉眾籌平臺對茶葉眾籌項目提供包括視覺設計、營銷推廣等眾籌增值服務，以及茶葉企業(yè)發(fā)起項目支付傭金所產生的收益。

（2）資金沉淀盈利

在茶葉企業(yè)完成茶葉產品培育成熟前，提前融得消費訂單資金，待消費者獲得茶葉產品回報后，再將資金打入生產者賬戶，期間資金沉淀盈利歸眾籌平臺所有。

3.風險分析

CF2C茶葉眾籌模式雖然在一定程度上能夠解決資金問題、消除信息不對稱、改善茶葉流通現(xiàn)狀，但如同傳統(tǒng)農業(yè)眾籌模式一樣，仍面臨來自市場認可度、運營成本、食品安全等方面的風險。茶葉企業(yè)和茶葉眾籌平臺運營者必須在充分認識茶葉眾籌模式機會和風險的前提下，探索茶葉眾籌模式，降低運營成本，培育茶葉眾籌市場。

五、小結

本文認為，茶葉眾籌模式或將成為茶葉產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要推手，以眾籌消費模式的獨特商業(yè)價值，有效減少中間環(huán)節(jié)，帶動茶葉產業(yè)發(fā)展。其發(fā)展重點可以圍繞茶葉企業(yè)與消費者之間的雙向互動、茶葉產業(yè)鏈重組、社群網絡營銷等三方面來設計。

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作者簡介：梁林蒙（1991- ），男，陜西西安人，西京學院經濟管理系教師，中級電子商務師，研究方向：電子商務