農產品電子商務發展趨勢分析

郝潔瑩

摘 要：隨著電子商務的成熟，其逐漸覆蓋了各個行業，農產品也逐漸加入到了電子商務平臺。農產品電子商務對我國農業的發展以及農業經濟的發展起到了一定的推動作用。在這種情形下，我們更需要加強對農產品以及電子商務發展趨勢的研究，以此來指導農產品電子商務的發展。本文主要以阿里平臺農產品電子商務為例，對農產品電子商務發展的現狀以及趨勢等進行分析。

關鍵詞：農產品 電子商務平臺 發展趨勢

中圖分類號：F724.6 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）03（a）-031-02

網絡技術的發展使我國的網民大幅度增加，截止到2016年底，我國網民規模已經超過了8億人口，而且仍然處于較高的增長階段。這也使我國電子商務得到了快速發展。電子商務的出現打破了商務的地域性和時間的限制，使有形市場得到了釋放。通過對阿里平臺的調查發現，農產品一年的交易額已經超過了50億元。由此可見，農產品電子商務正呈現出蓬勃的發展趨勢，同時也表明農產品電子商務將是農產品銷售的主要渠道。

1 農產品電子商務發展現狀

1.1 網點以及產品數量迅猛增長

在信息技術和網絡技術的推動下，農產品網點數量以及產品的數量都在飛速增長。從淘寶網上店主的加入量來看，每天都有新的農產品店鋪開業，使農產品銷售模式發生較大的改變，為農產品的銷售注入活力。農產品的商務化不僅為農產品銷售者帶來了更廣闊的銷售渠道，同時也使阿里巴巴成為了受益者。只在2016年一年間，阿里巴巴的農產品網站就增加到了200多萬家[1]。同時每種農產品銷售的情況都比較好，很多店家已經出現供不應求的現象。通過調查分析發現，海鮮水產、農家菜以及景點特產的銷售最為火爆。農產品電子商務的發展，使阿里巴巴平臺猶如一個大型市場，為阿里巴巴注入了活力和生氣。隨著物質生活水平的提升，人們的消費水平以及生活質量都有所提升。因此一些生產比較復雜和細致的產品更受人們的青睞，比如茶葉、堅果、蜜餞等。這些產品占阿里巴巴農產品交易額的一半以上，而且銷售趨勢非常樂觀。

1.2 農產品線上線下結合趨勢明顯

農產品電子商務當前處于O2O的發展模式，簡單的說就是線上線下結合的銷售方式[2]。通過實體店的銷售與網上商場的配合，能夠使消費者在網絡上以較低的價格購買，如果出現質量問題可以到實體店進行退貨或者換貨，不需要增加手續費，為消費者提供了更加全面的服務。但是當前線上線下銷售只適合于一些發達的城市，而比較落后的地區卻還無法實現。從2012年開始，農村合作社已成為農業發展的主體，農產品與旅游行業的結合使得電子商務的業務更加豐富，發展也更加迅速。特別淘寶推出的“特色中國”使得四川的茶、酒以及特色美食等迅速的傳遍全國各地，網友通過淘寶平臺，能夠直接解決衣食住行以及吃喝玩樂等多個娛樂項目。這也再一次表明，農產品的線上線下結合銷售模式具有很強的推廣價值。

1.3 農產品電子商務SNS銷售模式發展良好

我國大型紀錄片《舌尖上的中國》一經播出后，火爆全球，同時也引發了各地網民們對各地區美食的追捧熱潮，所有播出的美食都成為了人們追捧的對象，甚至很多人不惜長途跋涉只為一品美食。《舌尖上的中國》播出后，各種家鄉的特色美食也使得淘寶上的農產品銷售額大幅度提升，甚至很多以前并不知名的小吃，也成為了人們追捧的對象，比如松茸、諾鄧火腿等[3]。以松茸為例，經過《舌尖上的中國》播放后，松茸的價格持續上漲，收購的數量也大量增多，這為一些偏遠地區的農民帶來了非常可觀的收入。通過SNS銷售模式也使得很多的農產品電子商務經營者走到了時代的前沿，其銷售渠道也在不斷的豐富。同時阿里巴巴組織的促銷活動更進一步拉動了農產品的銷售額。比如“雙十一”、圣誕節、年中鉅惠等。在這些節日前，淘寶會先提醒消費者在節日會有很多商品促銷，所以要提前加入購物車以免銷售火爆，搶不到想要購買的產品。通過這種饑餓營銷的方式使得店家只要稍稍降價，就能夠有效地激發消費者的購買欲望，從而提升銷售額。在淘寶網平臺的經營和策劃下，未來的短時間內，農產品電子商務會得到更好的發展。

1.4 農產品電子商務中農民成為主力軍

我國大部分農民的文化素質以及收入都不高，所以在人們的意識中很難將電子商務與農民聯系在一起，但是從淘寶交易的份額中發現，農村居民的消費比重在逐漸增高，而且增長的幅度比較大，從“雙十一”的銷售額來看，有10%左右的交易額來源于農村消費者。

以2016年淘寶村江蘇沙集鎮為例，其主要的生產為組裝家具，然后通過電子商務的方式進行出售，在“雙十一”當天，鎮上的線上交易額達到了7000多萬元，超過了2009年阿里巴巴全網的交易額，同時也表明了農民已經能夠與電子商務進行直接對話，這也體現出農民是未來農產品電子商務的主力軍。同時在2014年，阿里巴巴針對農村做了一個千家萬村的計劃，希望幫助農民實現從網絡上進行購物。以浙江桐廬縣為例，一共建設了19個網點，在“雙十一”下單的交易額為21萬元，平均每個村委1.1萬元，而經過“雙十一”的經驗后，短短的一個月后的“雙十二”，每個村平均的交易額達到了2萬多元。這也表明農民電子商務的需求也在不斷增長。

2 農產品電子商務的發展趨勢分析

2.1 新型農民的崛起

新農民是近兩年發展起來的，當前還沒有一個統一的概念定義。總體總結來說就是利用互聯網，發展農業，將農業與互聯網進行有效地結合，同時在農業的生產和銷售中能夠用心、留心并具有強烈的責任感[4]。而責任感主要體現在保證食品的安全，為消費者負起責任；加強對環境的保護，為環境負責，在生產和銷售中都能夠將生態環境的保護作為首位。當前我國新農民的規模已經突破200萬人，結構主要在農民和網民之間。這些人群中包括農村的居民、網民以及居住在城市的農產品電子商務經營者。

2.2 原產地農產品直銷模式火熱

農產品與其他工業產品的區別主要在于，農產品需要依賴于自然條件以及水土，對原產地的依賴性比較強。正如“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，很多農產品的產量以及質量都決定于自然條件。而消費者在購買農產品的過程中，都希望能夠買到原產地的正宗產品。針對這個問題，阿里巴巴推出了地方政府、淘寶以及地方運營商三方聯合的平臺，將各個省市的省級、地級以及縣級的地方館進行分級管理，集合本地區的農產品優勢，向全國推出。當前這種地方館在淘寶網上已經開設了70多個，而且每個館都是當地產品的主要銷售平臺。比如陜西館，其老陳醋的銷售量在最初的3天內就達到70多噸，茶葉貴州茅臺3天突破萬瓶。

2.3 促使大量海外產品涌入

從電子商務平臺的產品種類來看，無論是淘寶還是天貓，其海外農產品的數量在不斷的增多，比如澳洲的牛肉、東南亞的水果等。這是因為一方面海外農產品的品質高，通過在國內網絡平臺的銷售能夠帶來更多的溢價，為電商提供更大的利潤；同時由于我國近年來產品質量問題，使我國產品難以得到國人的信任，所以對外國產品的需求量更高。同時，網絡消費者在不斷進行分化，淘寶網上的消費者不再是為了淘便宜貨，越來越多的白領加入到了淘寶的隊伍中，對產品的質量需求更高，對價格不再敏感，這也加大了海外農產品的需求量。

2013年，阿里巴巴與美國政府針對美國車厘子銷售做了一次聯合銷售活動，在不到半個月的時間內，銷售車厘子168噸，這相等于我國一座大型城市中型超市9年的銷售量。這也進一步表明，國內消費者對優質海外農產品的需求量在不斷增大。

2.4 生鮮農產品電子商務成為黑馬

生鮮農產品電子商務增速最快，其同比增長率平均為200%左右。比如淘寶將云南的鮮花運用冷鏈系統銷售到全國各地；淘寶網通過新疆葡萄團購活動，對還沒有采摘的葡萄進行預售，并在葡萄成熟后利用冷鏈銷售到全國各地。同時浙江遂昌縣通過與淘寶合作銷售土豬肉，利用冷鏈的方式實現了豬肉的團購銷售。而這些團購銷售使得黃浦江生豬事件的影響降到最低。

2.5 非標準化農產品尋求新的標準

農產品電子商務銷售的標準化問題一直是大家最為關注的。農產品從標準化方面來看，可以分為兩類，一類是比較容易進行標準化的產品，如玉米、大米等糧食產品。而生鮮產品如水果和肉類比較難以進行標準化。如果標準化落實不到位，就難以使消費者放心，因此各地政府需要能夠通過與地方協會的協商加強對這些生鮮農產品標準的確立，這個標準需要消費者、市場認可。比如，浙江省遂昌縣紅提的銷售中，雖然行業還沒有統一的標準，但是為了能夠使消費者放心，產品協會自行建立了新標準，對單粒的重量、顆粒的大小以及果實的糖度等進行了嚴格規定，通過第一批的標準適用后，消費者對這個標準都比較認同。但是在第二批銷售時，迫于訂單的壓力和發貨日期的限制，在還沒有成熟時電商就采摘發貨，結果糖度完全沒有達到標準，進而收到了大量差評。這也使得電子商務的經營商明白，生鮮產品是具有生命的產品，它們具有自己的成長規律，所以在以后的銷售中要根據產品的成長和成熟規律來策劃營銷活動。

3 結語

綜上所述，信息技術和互聯網技術的發展，使電子商務成為了當前各個行業營銷的主要方式。其中我國最成功的電子商務營銷商莫過于阿里巴巴，阿里巴巴電子商務平臺的出現，為人們帶來了極大的便利，同時也推動了農產品的發展，為“三農”問題的解決開辟了新的思路。農產品的特殊性，使其在電子商務的發展中面臨著諸多問題，各大電子商務平臺都需要能夠不斷地發展和創新，同時農產品的生產者也需要能夠不斷地自覺學習，掌握電子商務經營的技術。從而促進農業經濟得到更好的發展，并帶動農產品電子商務向著健康、可持續的方向發展。

參考文獻

[1] 劉建鑫，王可山，張春林，等.生鮮農產品電子商務發展面臨的主要問題及對策[J].中國流通經濟，2016，30（12）.

[2] 王娟娟.基于電子商務平臺的農產品云物流發展[J].中國流通經濟，2014（11）.

[3] 趙蘋，駱毅.發展農產品電子商務的案例分析與啟示——以“菜管家”和Freshdirect為例[J].商業經濟與管理，2011（7）.