慕課時代水產動物疾病學教學改革

閆秀英 簡紀常 蔡雙虎

摘要 分析了水產動物疾病學教學中存在的問題，以提高教學效果和培養綜合素質高的人才為理念，圍繞教師、學生、教學內容、教學方式、實驗和實踐等方面進行了教學改革探討，旨在與時俱進地順應社會需求，提升水產學的人才培養質量。

關鍵詞 水產動物疾病學；慕課；教學改革；信息技術

中圖分類號 S917.4 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）02-0253-03

Abstract In this paper，some questions in the teaching of Aquatic Animal Diseases were analyzed.The idea was to improve the teaching efficiency of Aquatic Animal Diseases and to cultivate students with high comprehensive quality.Teaching reformation was discussed according to teachers，students，teaching contents，teaching methods，experiment and practice and other aspects，in order to promote personnel training quality of aquatic science advancing with the times and corresponding social needs.

Key words Aquatic Animal Diseases； MOOC； Teaching reformation； Information technology

水產動物疾病學服務于水產養殖業，該課程教學與水產養殖業的發展關系密切，因此水產動物疾病學是水產養殖學、水產動物病害防治學和水產飼料學、水生動物醫學等專業或方向的專業平臺課。水產動物疾病學主要是研究水產動物疾病的發生原因、病理機制、流行、診斷和防治等的科學，對學生完成專業學習和從事水產養殖業工作具有重要的意義，并能夠為學生今后從事水產養殖業夯實基礎。

水產動物疾病學的理論性和實踐性非常強，且教學效果對學生學習本專業基礎理論知識和技術起著關鍵性的作用。與時俱進地提高水產動物疾病學的教學效果是該課程教學改革的宗旨。目前，水產動物疾病學教學中存在的不足和問題及解決方案等值得深思。

隨著信息時代的到來，教學方式也正經歷變革。信息技術和網絡對教育領域造成很大影響，慕課 （Massive Open Online Course，MOOC）沖擊著高等學校、學生，也沖擊著教師。面對慕課的沖擊，很多高校做出了快速反應[1]。在慕課時代，水產動物疾病學針對自身的課程特點的改革、利用現有信息技術提高水產動物疾病學教學質量的措施等問題引起了各種相關探討[2]。

大學教育在信息時代和慕課的沖擊下，應迎合時代的需求進行變革。筆者通過在廣東海洋大學對水產動物疾病學的教學、水產養殖專業學生的觀察和交流、近幾年畢業生的調查等，總結出廣東海洋大學水產動物疾病學教學中存在的不足，并提出一些教學改革措施，以迎合當今水產行業發展的需求，旨在培養高素質水產“三能”人才，增強學生的能動性和對水產動物疾病綜合防治處理的能力。

1 存在的問題與不足

1.1 學生的專業興趣不濃 水產學屬于農業領域的大范疇，大學生第一志愿為水產學的并不太多，甚至有部分學生入學后對水產學并不感興趣，而且水產學行業工作環境多風吹日曬，在水產一線比較辛苦，所以很多學生畢業后不想從事水產學，因此對專業課的學習興趣不高，缺乏積極性，主動性不強。

1.2 學科內容龐雜繁多、枯燥，課時少 水產動物疾病學教學中的可用教材有黃琪琰主編的《水產動物疾病學》、戰文斌主編的《水產動物病害學》，可選用的教材有限。水產動物疾病學教學需要的基礎知識多，有部分學生并未掌握學科的相關基礎知識，且安排給水產動物疾病學的學時嚴重不足，只能選擇重點內容授課。有些學生對教材依賴性較強，選擇重點內容授課經常使學生依賴課本而不能跟上課堂講授的內容，勢必影響授課質量和效果。水產動物疾病學授課學時少，但教學內容多，且隨著水產學的發展，學科內容有所增加，如此并不利于學生的專業業務素質和綜合素質的培養。

1.3 可利用的教學方法和手段少 水產動物疾病學內容多、知識枯燥，且教學內容具有較強的直觀性和實踐性，可利用的教學手段少。水產動物疾病學教學中沒有相關的掛圖或模型等可利用，主要是應用平時收集的圖片、投影和視頻等來講解。水產動物疾病學與養殖一線的生產應用結合緊密，但疾病的主要癥狀等通過上述手段呈現給學生，缺乏直觀性和形象性，且給學生的印象不深，學生學習興趣也不高，知識點也不能掌握；視頻的播放又會占用較多的課堂時間，嚴重影響了水產動物疾病學的教學效果。此外，在水產動物疾病學教學中還存在教學設備老化、標本不斷損耗而無法及時補充等問題，進一步影響了水產動物疾病學的教學效果。

1.4 教學和實踐受到季節和地域的影響 不同季節、不同地域水產經濟動物的疾病種類有差異，發病程度也有很大不同。目前的教學方法只能在實踐中遇到有限種類的疾病，如此一來，學生理論知識和實踐無法完美融合，也無法激發學生的積極性、主動性和創新性。

目前廣東海洋大學水產動物疾病學開設的實驗多是認識性的實驗和常規實驗，如水產動物疾病的常規診斷、標本和病原體的觀察等，而實踐性和創新性實驗的開設存在很大的困難。有些細菌性和病毒性疾病相關實驗費錢、費時、費力，實驗準備工作量大且繁瑣，開展起來存在很大的現實性困難。患寄生蟲病水產動物標本和病原標本只能靠教師長期搜集積累、制作，無法通過購買等途徑獲得。積累比較齊全的實驗標本需要幾年甚至十幾年的時間，目前沒有相應的政策支持。教師在工作量、職稱、考核、定崗等壓力下，精力、體力、時間等已嚴重不足，對實驗材料的積累更為困難，因此造成實驗課開設不足。在有些高校的教學中，因實驗課開設困難，從而出現重理論、偏實驗的現象。

實習提供了收集標本的便利條件，以利于實驗教學內容的充實，但某些患病魚、蝦、貝等做成標本后很難看到真實的疾病特征，不利于做成標本觀察。因此，在實習中，可以多拍攝錄像，錄像所呈現的內容比單純的圖片更加形象化、生動化，比所制備的標本更能呈現出疾病的真實特征。同時學生自己制作的視頻、微課還可以豐富教學方法、活躍課堂氛圍。

2.7 注重培養學生的科研和創新能力 為了培養水產行業所

需的高素質綜合性人才，必須將教學與科研結合起來。畢業論文是一個將教學和科研結合的平臺[12]，要讓學生充分理解畢業論文的重要性，激發學生對畢業論文的積極性，由此可增強學生學習的自主性，激發學生對科學研究的熱情，同時也可以促進學生思考。

很多學生不重視畢業論文，在畢業論文進行過程中，很多學生缺乏學習新知識和新實驗方法等的熱情[13]。為了提高畢業論文這一教學環節的教學效果，學校應明確規定學生做畢業論文的時間、畢業論文應達到的要求，注重培養學生的科研和創新能力。教學中要注重教學相長，注重培養和提高學生的學習興趣、創新能力和綜合素質。畢業論文是一個很好的增強學生專業興趣、培養創新能力、提高綜合素質的重要環節。學校領導及教師應認識到實驗教學對培養綜合創新型“三能”人才的重要性。

3 結語

該研究針對社會發展需求，結合時代發展步伐，提出了水產動物疾病學教學改革措施，而這些改革措施已在廣東海洋大學水產動物疾病學教學實踐中得以踐行。實踐表明，該研究提出的教學改革措施大大提高了水產動物疾病學的教學效果，有益于水產行業創新型“三能”人才的培養。今后，筆者將在教學中繼續探索新的教學方法和改革措施等，使水產動物疾病學教學與社會發展相結合，培養與社會需求相應的高素質水產人才。

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