大肉包心芥菜高產優質栽培技術

摘 要 大肉包心芥菜屬于一種新型芥菜品種，對于我國現代農業的發展有著極為重要的作用。基于此，探討大肉包心芥菜的高產優質栽培技術。

關鍵詞 大肉包心芥菜；高產優質；栽培技術；探討

中圖分類號：S637 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.006

大肉包心芥菜是芥菜中的一種優良品種，相比起傳統芥菜品種的種植，大肉包心芥菜的栽培種植不僅可以有效提高芥菜的產量和品質，同時也可以有效提高菜農的經濟水平、改善菜農生活，為當地經濟的發展作出貢獻。

1 季節的合理安排

要想提高芥菜種植的產量和品質，首先要注重季節的合理安排。在種植芥菜時，要詳細地調查和了解當地的氣候條件以及氣溫條件，挑選最適宜的時間種植，這樣才能保障大肉包心芥菜的產量和品質。一般情況下，最適宜的種植時間在7—8月，這是因為在這個階段的日照條件最為充足，同時在9—11月收獲，可以避開低溫對芥菜產量和品質的影響，為芥菜的生長創造更加優良的環境。

2 土地的合理選擇

大肉包心芥菜的種植中，土地的挑選也非常重要。一定要挑選土壤較為肥沃、土層較為深厚的土地，并且菜園需要具備較為完善的排水系統，這樣才能避免菜園中出現積水，從而影響芥菜的種植，導致爛根腐根的情況出現。此外，在菜園中，土壤的酸堿度也非常重要，要確保酸堿度處于一個較為平衡的狀態。而要想確保土壤的狀態，在大肉包心芥菜種植前，還可以種植水稻、玉米等作物，完善土壤結構。需要注意的是，絕不能采用十字花科的蔬菜進行連作，否則不僅會對芥菜的生長造成影響，也會對十字花科蔬菜的生長產生阻礙。在挑選土地之后就需要進行整地工作，在整地過程中，一定要確保排水溝的正常運作，保障土壤的濕潤程度，為大肉包心芥菜種苗的生長創造較為良好的環境。最后需要注意雜草的清除。雜草的生長會占據大肉包心芥菜的生長空間，并且搶奪土壤中的營養成分，如果不重視雜草的清除工作，很有可能就會導致草害的發生。

3 優質品種的選擇

要想確保大肉包心芥菜的高產和品質，優質品種的挑選也是極為重要的。優質品種的挑選一定要根據當地的實際情況進行，菜農在栽培種植之前，需要詳細了解當地環境特點、地質特點以及水體特點，從而挑選出最適合當地環境的優質品種來栽培。一般情況下，如果種植環境的溫度較高，可以挑選嚴選1號種植，從而保障大肉包心芥菜的高產和優質。

4 培育壯秧

對于大肉包心芥菜的栽培和種植來說，培育壯秧工作也十分重要，因此，一定要確保栽培過程中培育壯秧工作的質量。從大肉包心芥菜的實際種植情況來看，培育壯秧首先要確定好種植標準。一般情況下會挑選莖葉較為粗壯，同時根系較為發達的種苗，此外還需要確保種苗沒有感染病蟲害威脅。其次，需要確保土壤的潔凈度，通過整地工作有效減少土壤中的病蟲害威脅。在播種之后，還需要注重灌溉工作。需要根據種苗實際的生長情況灌溉，這樣既能夠保障種苗生長過程中有充足的水分，同時還可以有效避免積水情況的發生。最后，要避免陽光曝曬以及大雨沖刷，更好地保護種苗，為未來大肉包心芥菜的高產和優質提供更大的幫助。

5 施肥種植

肥料的施用是大肉包心芥菜生長過程中不可缺少的一部分。在施肥時，需要注意的是施入基肥時可以采用農家肥，這樣不僅可以確保大肉包心芥菜生長過程中能夠吸收充足的營養，同時還能夠減少化學肥料給土壤帶來的壓力，有效地保護生態自然環境。除施肥外，種植也是十分重要的工作。在大肉包心芥菜的種植過程中，需要確保株行距的標準化，為每一株大肉包心芥菜的生長提供充足的生長空間，同時也需要注意種植的深度。一般情況下，最適宜的種植深度為土壤剛好埋過根莖。最后，是在完成種植工作之后灌溉，確保大肉包心芥菜生長過程中有充足的水分可以吸收。

6 田間管理

大肉包心芥菜的田間管理工作需要從四個方面入手。首先，水分的管理工作，大肉包心芥菜的灌溉一定要根據芥菜不同的生長階段來進行，避免水分過多導致爛根。針對大肉包心芥菜的生長特點來看，由于種植過程中根系較淺，因此確保菜園土壤具有充分水分的前提下還需要定期采取漫灌的方式澆水，這樣才能滿足大肉包心芥菜對于水分的要求。其次，中耕除草，也就是在大肉包心芥菜移栽之后，及時清除土壤中的雜草。再

次，在定植4～6 d之后要開始施肥，同時在大肉包心芥菜生長的過程中，根據大肉包心芥菜生長的實際需求定期施肥。較為常見的肥料施入方式是將肥料與水混合配比后施入。需要注意的是，一旦發現菜葉上存在肥料，就需要使用清水沖洗，避免出現干燒心的情況。最后，要加強對病蟲害的防治，大肉包心芥菜常見的病蟲害包括了蚜蟲、小菜蛾、螨蟲、根腫病以及軟腐病等。針對蚜蟲，可以在大肉包心芥菜定植的10～15 d，采用黃板捕殺。針對小菜蛾，則可以采用10%吡蟲啉進行防治。針對螨蟲，則需要使用蟲螨克防治。需要注意的是，化學藥劑雖然病蟲害的防治效果較好，但會對環境造成較大的影響，因此，在防治蟲害時，需要盡可能減少化學藥劑的使用，將化學防治、物理防治以及生物防治結合，這樣才能更好地實現蟲害防治工作，并且保護當地的生態環境。而針對根腫病和軟腐病，則需要重視種植土壤的挑選，并且采用多菌靈、可用生物抗菌素或氫氧化銅噴霧來進行防治工作，有效降低大肉包心芥菜種植過程中病害的發生。

7 及時收獲

及時收獲能夠確保芥菜的產量和品質，菜農將芥菜拿到市場上售賣時也可以收獲更大的經濟收入。芥菜的收獲需要根據生長條件以及氣候的變化來進行，因此在進入收獲期后菜農一定要密切關注大肉包心芥菜的生長情況，從而確保收獲的時間。

8 結語

大肉包心芥菜的栽培種植對于豐富我國的蔬果市場、提高菜農的經濟效益、促進我國現代農業進一步發展有著極為重要的作用。與傳統芥菜品種種植相比，大肉包心芥菜的種植能夠提高芥菜產量和品質，幫助菜農獲得更大的經濟效益。因此，菜農一定要根據當地的實際情況擴大大肉包心芥菜的種植規模，滿足市場對芥菜種植的要求同時也為當地經濟水平的提高提供幫助。

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（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2017-01-19

作者簡介：李挺（1971—），男，廣西上思人，大專，助理農藝師，研究方向為蔬菜無公害、高產栽培技術的試驗示范。