談?wù)劼殬I(yè)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)

黃秀珠

中圖分類(lèi)號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2017）07-0005-01

1.前言

《職業(yè)高級(jí)中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱》的前言指出："在職業(yè)高級(jí)中學(xué)開(kāi)設(shè)英語(yǔ)課程，對(duì)提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)，成為適應(yīng)21世紀(jì)現(xiàn)代化建設(shè)需要的應(yīng)用型人才，有十分重要的意義。"英語(yǔ)作為中職的一門(mén)學(xué)科首先是素質(zhì)教育的功能，要為社會(huì)培養(yǎng)有一定外語(yǔ)基礎(chǔ)的人才。如何提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)素質(zhì)，如何培養(yǎng)國(guó)家《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》中提出的就業(yè)型人才，是廣大中職英語(yǔ)教師要正視的課題，更需要英語(yǔ)教師轉(zhuǎn)變陳舊的英語(yǔ)教學(xué)觀、學(xué)生觀、認(rèn)真去探討、大膽去摸索和實(shí)踐。

2.調(diào)查結(jié)果及分析

通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)影響中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)的因素有：

2.1 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，缺乏學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只有4%的學(xué)生中考英語(yǔ)成績(jī)達(dá)到120（總分150），30%的學(xué)生及格，66%的學(xué)生不及格。由于受應(yīng)試教育的影響，學(xué)生在初中的英語(yǔ)學(xué)習(xí)陷入題海戰(zhàn)術(shù)，聽(tīng)說(shuō)能力訓(xùn)練較少，造成英語(yǔ)基礎(chǔ)不扎實(shí)。具體表現(xiàn)為見(jiàn)識(shí)少、知識(shí)面窄、思維不活躍、接受能力差。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，63%的學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)不感興趣。

2.2 學(xué)習(xí)能力差，意志力薄弱。學(xué)習(xí)能力是指學(xué)生為了獲取學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，鞏固學(xué)習(xí)成果，解決學(xué)習(xí)過(guò)程中所遇到的問(wèn)題而采取的措施和方法。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)：“在課堂上與老師保持步調(diào)一致”的學(xué)生只占35%，說(shuō)明65%的學(xué)生注意力不夠集中。“老師提問(wèn)時(shí)總是積極思考并盡可能發(fā)言”的學(xué)生占32%，說(shuō)明68%的學(xué)生上課時(shí)表現(xiàn)被動(dòng)，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的能力較差。

2.3 性格內(nèi)向，交際能力差。由于家庭生活環(huán)境，個(gè)人的學(xué)習(xí)經(jīng)歷不同，學(xué)生的情感性格也各不相同。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)“我總是積極參加課堂上的小組討論”的學(xué)生占35%。“課堂上我不敢主動(dòng)舉手發(fā)言回答問(wèn)題”的學(xué)生占68%。“聽(tīng)英語(yǔ)時(shí)，碰到聽(tīng)不懂的內(nèi)容就緊張”的學(xué)生占75%。“上課時(shí)害怕老師讓我回答問(wèn)題”的學(xué)生占71%。“我認(rèn)為緊張情緒影響我的英語(yǔ)學(xué)習(xí)”的學(xué)生占64%。

2.4 缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，缺少就業(yè)機(jī)會(huì)。學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)是直接推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)達(dá)到某種目的的心理內(nèi)驅(qū)力，它產(chǎn)生于學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和目標(biāo)，是社會(huì)和教育的客觀要求在學(xué)生頭腦中的反映。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查顯示：65%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)不學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)關(guān)系不大，因?yàn)榻窈缶蜆I(yè)使用英語(yǔ)的機(jī)會(huì)不多，因而學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)在動(dòng)力不足，積極性不高。缺少就業(yè)機(jī)會(huì)是影響學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的另一個(gè)原因。

3.對(duì)策和建議

綜上所述，制約中職旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)提高的原因錯(cuò)綜復(fù)雜。為此，筆者提出以下建議：

3.1 提高專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師的綜合素質(zhì)。“教育大計(jì)、教師為本”。教師的素質(zhì)直接決定人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（1）教師要樹(shù)立符合素質(zhì)教育精神的英語(yǔ)教育觀。要以學(xué)生的發(fā)展為宗旨，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為宗旨，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)化社會(huì)所需要的英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。

（2）教師要樹(shù)立為學(xué)生服務(wù)的學(xué)生觀。樹(shù)立“一切為了學(xué)生、為了一切學(xué)生”的良好服務(wù)意識(shí)，與學(xué)生建立起一種新型的教學(xué)互動(dòng)，教學(xué)相長(zhǎng)的平等和諧關(guān)系。

（3）旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教師素質(zhì)。首先要具有良好思想品德和為教育事業(yè)做奉獻(xiàn)的精神。要具備較為系統(tǒng)的現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)理論。要懂得相當(dāng)?shù)耐庹Z(yǔ)學(xué)習(xí)理論，具備一定的外語(yǔ)教學(xué)法知識(shí)。應(yīng)當(dāng)是“雙師型”的教師，既首先是英語(yǔ)教師，又具有較為全面系統(tǒng)的旅游服務(wù)知識(shí)與技能的專(zhuān)業(yè)教師。

3.2 改進(jìn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)方法。（1）中職英語(yǔ)教學(xué)有其特殊的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)根據(jù)專(zhuān)業(yè)特色設(shè)計(jì)出不同的教學(xué)布局，如把教室的講臺(tái)部分布置成飯店的前廳，把教室當(dāng)作客房、餐廳，把教室的一角當(dāng)作某個(gè)旅游景點(diǎn)，班級(jí)的墻上張貼旅游英語(yǔ)報(bào)、禮儀報(bào)等。讓學(xué)生在這樣特定的情景中學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，從而更加熱愛(ài)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)。（2）運(yùn)用多煤體輔助教學(xué)。電腦輔助教學(xué)集文字、圖像、影像、聲音及動(dòng)畫(huà)等多種信息功能，富有感染力，受到學(xué)生的歡迎。在教學(xué)實(shí)踐中證明，多媒體輔助教學(xué)可以產(chǎn)生教與學(xué)的最佳效果。有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

3.3 英語(yǔ)課外活動(dòng)也是提高學(xué)生英語(yǔ)素質(zhì)的重要途徑。教師要積極有效地實(shí)施英語(yǔ)課外活動(dòng)。目的是在校園內(nèi)為學(xué)生創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)英語(yǔ)的濃厚氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與、敢于開(kāi)口。活動(dòng)的方式可豐富多彩。如舉辦英語(yǔ)角、英語(yǔ)興趣小組、英語(yǔ)手抄報(bào)、播放英語(yǔ)錄像、教唱英語(yǔ)歌、開(kāi)辦英語(yǔ)廣播站、舉行各類(lèi)英語(yǔ)競(jìng)賽等。活動(dòng)的開(kāi)展可以使學(xué)生開(kāi)闊眼界、啟迪智慧，豐富精神生活，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和動(dòng)力。

3.4 形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合。在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)具有形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)并重，既關(guān)注結(jié)果又關(guān)注過(guò)程的評(píng)介思想。在期末采用終結(jié)性評(píng)價(jià)，方式有：（1）口試：A、口頭報(bào)告 B、角色表演 C、師生對(duì)話(huà)。（2）聽(tīng)力測(cè)試。（3）筆試。教師要努力創(chuàng)設(shè)寬松友好的氛圍，降低學(xué)生的緊張程度，使學(xué)生的興趣和創(chuàng)造性得到激發(fā)，自信心得到增強(qiáng)。

21世紀(jì)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技的發(fā)展對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)、能力、知識(shí)結(jié)構(gòu)都提出了更新更高的要求。中職旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)既要遵循教的規(guī)律，又要重視學(xué)的規(guī)律。只有改變了片面的人才觀，陳舊的“應(yīng)試教育”的教學(xué)觀，陳腐的學(xué)生觀，才能為祖國(guó)培養(yǎng)“有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律”的既敬業(yè)又勇于創(chuàng)新的高素質(zhì)的英語(yǔ)就業(yè)型人才。

參考文獻(xiàn)：

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