淺析自來水微生物檢測技術

鄭嘉宏

摘 要 人們的生活離不開水資源，自來水是人們日常飲用的重要水資源，隨著工業生產和人們日常生活的發展，排放的垃圾越來越多，這對于水資源都造成了一定程度的污染，可以直接飲用的水資源基本不存在，這就需要水廠對水資源進行消毒和過濾，生產出可以直接飲用的自來水。為了保證人們飲水的健康，對自來水中的微生物進行檢測很有必要。本文主要探討自來水微生物的監測技術。

關鍵詞 自來水；微生物；檢測技術

中圖分類號 P3 文獻標識碼 A 文章編號 2095-6363（2017）12-0008-02

水資源是人們日常生活中不可或缺的重要資源，人體中水含量超過了70%，可以看出水資源對于人的重要價值。現階段，由于各種社會原因，導致水資源出現不合格的情況，為了讓人們可以飲用到干凈、健康的飲用水，就必須對水中微生物的含量進行把控，這就需要應用到自來水微生物檢測技術，來確保人們的飲水安全。

1 自來水微生物概述

微生物無處不在，自來水中也存在一定量的微生物，通常情況下水中微生物的種類和含量會受到水資源所處的環境影響，水中微生物的存在也對水的飲用質量產生一定的影響。例如，革蘭氏陰性桿菌，這種微生物的存在與水污染有著直接的關系。沙門氏菌也是自來水中常見的微生物，此外還有霍亂弧菌和大腸桿菌等。為了降低這些微生物對自來水水質的影響，我國關于飲用水給出了相關的規定，自來水中的大腸桿菌含量每毫升不能超過3個，自來水中微生物總量每毫升不能超過100個，微生物超標則視為飲用水不合格。對于自來水微生物的檢測，主要是檢測自來水中是否存在容易導致人們生病的微生物，通過致病微生物的含量來確定自來水的質量。

2 自來水微生物的特征

首先，水是一切生物的來源，同時也是微生物的發源地。自來水相較于其他物質存在更多的微生物，從微生物的種類和數量都比其他物品要高。其次，自來水中微生物的個體較小，結構簡單，繁殖能力較強且對外界有著極強的適應性，可以根據外界環境的變化，產生變異。最后，自來水微生物的分布廣，由于結構簡單和個體較小，可以隨著水的蒸發進行傳播。由此，可以看出在進行自來水微生物的檢測中，對于檢測人員的監測技術以及監測所使用的機器都需要具備極高的準確度，這樣才能準確檢測出自來水中微生物的含量，保證自來水的飲用質量。

3 自來水微生物檢測技術

3.1 濾膜法檢測技術

所謂的濾膜法檢測技術主要是指通過濾膜法來對自來水中國的大腸桿菌的含量進行檢測。使用濾膜法可以更為精準的檢測出自來水中大腸桿菌的含量。濾膜法檢測技術的檢測步驟如下：首先，準備好檢測所需要使用的設備，將需要檢測的自來水注入經過滅菌消毒的薄膜濾器中。其次，通過濾器的過濾作用，可以將自來水中所含有的大腸桿菌抽離出來。最后，將過濾膜放在“品紅亞硫酸鈉”的培養基上，經過培養檢測人員可以準確地對檢測出的大腸桿菌數量進行判斷，根據抽樣檢測用到的水量可以精準地判斷自來水中的大腸桿菌含量。這種自來水微生物檢測技術，操作相對簡單，可以被用來檢測雜質較少的自來水。

3.2 多管發酵法檢測技術

多管發酵法檢測技術同樣也是用來檢測大腸桿菌的方法，其依據大腸桿菌通過發酵可以發酵成乳糖，與此同時產生一定的產氣和產酸。雖然與濾膜法同為檢測大腸桿菌數量的技術，但是多管發酵法要相對的復雜。在運用多管發酵法進行檢測時，需要提前準備好檢測的設備以及培養基。檢測方法如下：首先，將需要檢測的自來水放置到培養液中，進行初發酵。在完成初發酵之后，進行平板分離的復發酵。最后，可以根據兩次發酵來對自來水中大腸桿菌的含量進行統計。由于該項檢測技術檢測過程相對復雜，需要花費的時間也相對較長，雖然可以被用來檢測各種水質，但是其檢測時間過長的弊端也不容忽視。

3.3 平皿計數法檢測技術

平皿計數法主要是對自來水中的微生物數量進行檢測，主要是依靠霉菌所具有的特性以及依靠防霉劑的特性，來進行自來水微生物數量的檢測。首先，將霉菌液和防霉劑放入到需要測量的自來水中，對霉菌進行培養，培養結束后對霉菌的數量進行測量。例如，如果培養出來的霉菌數量較少，則表明自來水中微生物的含量較小。最后，根據霉菌數量以及防霉劑的抑菌率來進行計算，這樣就可以計算出自來水中的微生物總量。平皿計數法檢測技術，相較于以上兩種檢測技術，更為便捷和簡單，檢測結果也更為精準。

3.4 PCR檢測技術

PCR檢測技術可以對自來水中存在的致病菌和細菌進行快速的檢測，PCR檢測技術具有靈敏的特點，PCR檢測技術也被用來檢測牛奶中葡萄球菌以及對乳制品的大腸桿菌含量進行檢測。將PCR技術同氧化酶方法結合，可以對自來水中微生物的致病菌含量進行快速的檢測。目前PCR檢測技術可以實現對自來水中的大腸桿菌、致病性弧菌、沙門氏菌等致病菌進行數量檢測。

3.5 免疫學檢測技術

免疫學檢測方式主要是利用微生物自身的不同性質對抗原體產生不同反應的特性，在運用免疫學檢測技術進行自來水微生物檢測時，需要運用單克隆抗體對自來水中微生物的特性抗原體進行檢測，也可以利用水體中微生物抗原來進行特異抗體的檢測。這種檢測技術可以對自來水的微生物進行細菌總量的檢測，具有快捷方便和準確性高的特點。

3.6 基因探針檢測技術

基因探針檢測技術是將其他生物技術同PCR檢測技術相結合的情況下發明的一項新的微生物檢測技術。基因探針檢測技術主要是通過對非放射性核酸探針的利用，來進行微生物的檢測，可以用來對乙型肝炎病毒、沙門氏菌、產腸毒素大腸桿菌進行檢測。因此，也可以將基因探針檢測技術運用到自來水微生物的檢測。

4 不同自來水微生物檢測技術的對比和分析

通過對不同自來水檢測技術進行分析和對比，可以看出，濾膜法檢測技術在對自來水進行檢測時，操作最為簡單和快速，但是只適用于雜質較少的自來水質，該種檢測方法的準確度適中；多管發酵法檢測技術適用于各種水質，可以對雜質較多的自來水質進行微生物含量檢測，但是其操作過于復雜；后面幾種自來水微生物檢測技術，相較于濾膜法檢測技術和多管發酵法檢測技術在操作上和準確度上都要優于以上兩種檢測方式。對于自來水微生物檢測技術，每種檢測方式都有著自身的優勢，可以根據不同的檢測需求來進行檢測方式的選擇，必要時可以采用兩種或者兩種以上的檢測方式來提升檢測的準確度。

5 結論

綜上所述，人們日常生活對于自來水的飲用需求量比較大，自來水的質量會直接影響到人們的身體健康，為了保證人們可以喝到健康、干凈、合格的自來水，這就需要對自來水中的微生物含量進行檢測，以此來保證自來水的質量。文章通過對自來水微生物檢測的不同技術進行闡述，分析各項技術的特性以及可以用來檢測的微生物范圍，在日常的自來水微生物檢測工作中，可以根據不同的檢測需求，選擇合適的檢測方法，同時可以采用多種檢測方法來最大化提升微生物檢測的精度。隨著檢測技術的進步，自來水微生物檢測技術必然會不斷的發展和完善。

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