“細胞器—系統內的分工合作”教學設計

肖永康

摘 要：簡述科學家的故事，引發學生對細胞器的探究欲望；制作細胞器結構模型和表演匯報分泌蛋白質的形成過程，以及使用肢體語言表示細胞器的結構，培養學生關注細胞器的結構和功能，認同細胞器與細胞之間及部分與整體之間的統一性。

關鍵詞：細胞器；分工合作；探究；教學設計

一、教材分析

“細胞器-系統內的分工合作”是普通高中課程標準實驗教科書，人教版高中生物必修1《分子與細胞》第三章第2節的內容，是高中生物考查的重點內容，為前面學的蛋白質的合成，后面學的光合作用、呼吸作用、細胞的增殖及能量的供應和利用，起到承前啟后的作用。通過多種教學方法使學生從系統的角度認識細胞器，認識細胞器的結構和功能及分工合作，認識細胞的生命活動是各種細胞器分工合作，協調配合共同完成的。

二、教學目標

1.知識目標

簡述科學家的故事，引發學生對細胞器的探究欲望；識別細胞器的結構；能夠比較各種細胞器的結構和功能；應用細胞器的結構和功能設計分泌蛋白的形成過程。

2.能力目標

制作細胞器結構模型，培養學生動手能力；運用細胞器的結構和功能，表演匯報分泌蛋白的形成過程，培養學生的語言表達能力和表演技巧；使用肢體語言表示細胞器的結構，培養學生多種思維方式和模仿能力；使學生對細胞器結構再認識，從而更加理解細胞器的結構和功能。

3.情感態度與價值觀目標

參與分泌蛋白形成過程的表演匯報，養成團結合作的良好習慣；關注細胞器的結構和功能，認同細胞器與細胞之間及部分與整體之間的統一性。

三、教學過程

課前準備：教師準備制作細胞器結構模型的彩色橡皮泥；學生準備好表演匯報。

1.簡述科學家的故事，引發學生的探究欲望

美國科學家克勞德在細胞學說創立100年之后對細胞內部的組分進行了探索，當時還受到許多人的冷嘲熱諷，說是把好好的細胞弄碎是毫無意義的，但克勞德堅信，要深入了解細胞的秘密，就必須將細胞內的組分分離出來，經過艱苦的努力，終于摸索出采用不同的轉速對破碎的細胞進行離心的方法，將細胞內的不同組分分開。比利時科學家德迪夫發現一種酶存在于細胞內的某個“容器”中，當“容器”破裂后，里面的酶就釋放出來。不久其他科學家用電子顯微鏡和細胞化學方法，證明了德迪夫的發現。1956年，科學家正式將這種新發現的細胞器命名為溶酶體。

設計意圖：讓學生認識科學家研究細胞器的過程和方法，強調科學家鍥而不舍的探究精神和技術的進步在科學研究中的

作用。

2.制作細胞器結構模型

在教師指導下，學生根據各種細胞器的結構特點，用彩色橡皮泥制作細胞器結構模型。

設計意圖：培養學生的動手能力，使學生對細胞器的結構認識更清楚，從而更加理解細胞器的功能。

3.表演匯報：分泌蛋白質的形成過程

學生依次上臺表演。第1個學生上臺表演線粒體，手中拿著自己用紫色橡皮泥制作的線粒體，做一個搞笑的動作，說出線粒體的結構和功能；第2個學生上臺表演葉綠體，手中拿著自己用綠色橡皮泥制作的葉綠體，做一個搞笑的動作，說出葉綠體的結構和功能；依次類推，由8個學生完成8種細胞器的結構和功能的表演。（以下用細胞器名稱代替表演者，即核糖體代替表演核糖體的學生。）接著核糖體靠近內質網，表演附著核糖體；核糖體做一個搞笑的動作，從衣服里拿出兩條多肽鏈，傳遞給內質網；內質網笑瞇瞇地說：“來，我給你一個傳家寶”，于是把兩條多肽鏈連接上了“-S-S-”，完成了蛋白質粗加工的表演；內質網有點羞澀的把粗加工的蛋白質傳遞給高爾基體；高爾基體自以為是，哈哈大笑地說：“內質網啊，內質網，你的傳家寶也要我來把把脈”，于是把粗加工的蛋白質東整西整地“加工”了一番，像變魔術似的，高爾基體雖然自信，但還是不時向線粒體要求能量供應，即完成了蛋白質精加工的表演。

設計意圖：鍛煉學生語言表達能力和表演技巧

4.使用肢體語言表示細胞器的結構

分組進行，每組抽一人用肢體語言表示細胞器的結構，由同組的其他成員猜是什么細胞器，每組分四次完成任意四種細胞器（核糖體、內質網、高爾基體、線粒體）的結構的表演，最后看哪組準確率最高獲勝。

設計意圖：使用肢體語言表示細胞器的結構，鍛煉學生多種思維方式和模仿能力；通過分組培養學生團結進取的精神和合作學習的能力，從而加深對細胞器結構和功能的掌握。

四、教學反思

本節教學中，運用了科學家的故事開頭，直截了當引發了學生的探究欲望。使用橡皮泥制作細胞器結構，培養學生的動手能力。通過表演匯報分泌蛋白質的形成過程，鍛煉了學生的語言表達能力和表演技巧。使用肢體語言表示細胞器的結構，培養學生多種思維方式和模仿能力；通過多種教學方法加深對細胞器結構和功能的理解與掌握。在良好的教學氛圍下，學生積極主動地參與，達到了預期的教學效果。關注細胞器的結構和功能，認同細胞器與細胞之間及部分與整體之間的統一性，形成正確的情感態度與價值觀。

編輯 高 瓊