“互聯網+”傳統酒店業創新發展分析

唐凡茗

[提要] 國家旅游局在“515戰略”中提出：到2050年，中國旅游發展質量、水平、效益、綜合競爭力、旅游文明程度等達到世界發達國家前列，全面實現旅游現代化、國際化、信息化和品質化。然而，由于互聯網時代發展迅速，傳統服務行業也不得不跟緊時代腳步進行相關的改革或對傳統項目的運營方式有所轉變。本文從酒店傳統分類、酒店傳統經營方式以及新常態下阻礙酒店發展的原因等角度，分析傳統酒店業創新發展的阻礙因素，并通過分析獲得相關解決方法。

關鍵詞：酒店業；傳統；阻礙；創新

中圖分類號：F27 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年7月12日

一、傳統酒店業經營方式

（一）劃分星級。星級酒店在中國酒店發展史上對行業發展起到了重要的推動作用，但是放到當今體驗經濟時代，消費者的個性化需求極度膨脹，星級標準同質化的問題凸顯。國內酒店在引進西方的標準化服務流程的同時，多數是只知其然卻不知其所以然，沒有深入學習其服務理念并結合中國國情進行創新，高星級酒店所標榜的高水平服務只是對國外標準化服務的機械性模仿，缺少本土化改造和個性化創新，也沒在互聯網時代進行相應的轉型升級。

（二）業務單一。酒店業傳統經營針對業務的分類過于明確。如傳統酒店分類中，會議酒店是一種專門為各種從事商業、貿易展覽會、科學講座會的商旅客人提供住宿、膳食和展覽廳、會議廳的旅游酒店，主要針對會議型客人，酒店經營過程中有明顯淡旺季。……