簡析生態導游詞創作與講解課程教學設計

張楠楠　張媛

摘要：生態導游詞創作與講解課程的開設是將旅游職業教育與當地旅游資源特色相結合下的產物，是開展旅游專業職業教育教學課程改革的全新嘗試，是提高旅游專業學生生態環保意識、提高其綜合職業能力的必然選擇。開展教學設計研究，具有積極的現實意義和實用價值。

關鍵詞：生態特色；導游詞創作與講解

一、生態導游詞創作與講解課程教學設計研究的意義

（一）有利于優化課程教學

教學設計將一定教學理論與課堂教學的特定環境、特定條件結合起來的，形成特定的表現形式，是教學理論得以發揮實踐功能的中介。對生態特色導游詞的創作與講解在任何一個生態旅游資源豐富的地區都是導游員能力培養的大難題。生態導游詞創作與講解課程將教學內容與特定的時境聯系起來，通過教學設計，采用一些獨特的形式實現教學效果，同時為各不同地區生態特色導游詞創作與講解提供優化范本。

（二）滿足旅游職業教育導游講解課程改革、發展的需要

當前，新一輪職業教育課程改革的浪潮席卷而來，職業教育重在培養學生健全人格、增強學生綜合素質與能力，重在以人為本、因材施教。改革傳統教學模式，不僅訓練學生實踐技能，同時錘煉其品質，提高其素質是職教課程改革趨勢所向。進行生態導游詞創作與講解課程的教學設計研究順應了這一要求，因為該課程本身就是以發展人與自然、人與社會、人與人的和諧相處，以健全學生人格為目標的，而達到這一目標，單靠傳統的教師講授、學生背誦的方式是難以實現的。開展教學設計研究以有效實現課程目標就顯得尤為迫切。

二、職業教育理論與方法為課程教學設計提供理論指導

（1）指導課程組織形式的選擇。旅游職業教育面對的學生學習能力、自制能力、個人素質水平等都相對低下，旅游職業教育的首要目的是要將這樣的學生培育成一個具有健全人格的人，其次才是一個“職業人”。生態導游詞創作與講解課程采用分組教學模式，有利于形成團隊凝聚力，使學生將個體的動機、需要與團隊目標緊密的連接在一起，自覺地為實現團隊目標而努力工作，促使個體成員的思想、行為與其他團隊成員趨于一致，有利于個人良好品德和職業素質的培養。（2）明確課程教學應以學生為主體、以教師為輔，培養高素質生態導游人才。隨著職業教育教學改革的深入，職業教育從強調培養“技能型”人才回歸于培養擁有“較高綜合素質的技能型”人才，職業教育的內涵得到了不斷的豐富和深化。職業教育應把促進學生的發展作為其教育的出發點和最終歸宿。職業教育也應遵循這樣的規律，教學過程應以學生為主體，要求教師尊重學生的主體地位，激發學生的主體意識，充分發揮學生學習和活動的積極性、主動性、能動性和創造性，以促進學生的綜合素質得到全面的提高。在課程教學中，為促進學生綜合素質的全面提高，推動學生主體性的發展，就必須通過教師積極引導學生主動參與各項校內外生態導游實踐活動，這是素質教育理論在實踐中的進一步深化和發展，它為生態導游詞創作與講解課程的教學設計提供科學的教育學理論指導。（3）提供課程教學設計的策略和方法。職業教育中的項目教學模式將具體的工作過程與課堂教學相結合，工學結合的方式也是我們進行生態導游詞創作與講解課程教學設計的主要模式。職業教育建構主義理論認為建構過程要引導學生發現原有知識結構與新知識之間的不協調性，然后主動去改變它，學習的認知建構發生在具體的情境中，在具體的情境中，能夠使學生感受到知識的意義。該理論強調對情境的認知，以創設情境引起學生的認知不平衡，在實踐中體驗認知）中突，進而在原有認知結構的基礎上重新構建，達到其最近發展區。此理論與本課程項目教學模式的教學環節設計相適應，創設情境也成為本課程的重要教學策略，也是提高學生認知的重要途徑和方法。除此之外，在此過程中，也可引用角色扮演、調查分析、討論歸納、模擬實訓等多種方法進行教學實踐，在該課程的教學環節設計中，為學生創設充滿趣味、可操作性強的情境，引導學生行為的改變，提高學生素質、增強學生職業自信心。

三、生態導游詞創作與講解課程教學設計創新

（1）理論與實踐結合的切入點創新。本課程在專業計劃中為專業技能基礎課程，但實際授課過程中仍需老師在理論上必要的知識點撥。本課程以實訓為主，而無論是普通話訓練還是導游詞創作與講解訓練，都需要有充分的生態理論和具體知識做后盾，學生只有先了解理論和生態知識知識，才能把這些靈活運用到實踐之中。而在本課程的教學實踐中，往往不太容易處理從知識理論與實踐教學之間的互相滲透于轉換問題。因此，教師需要找到每個教學任務的合適切入點，能夠把理論知識通過教學實踐活動讓學生充分掌握和運用。（2）教師角色和教學實踐創新。課程項目化教學，對教師的知識結構和能力結構提出了新的要求，要求教師不僅要具有豐富的理論知識，還要具有實際動手操作、完成工作任務的能力，要懂得各個工作環節的要點，能夠進行教學示范，這樣，對學生的指導和評價才有科學性、合理性和權威性，讓學生信服。目前，在旅游職業教育師資隊伍中，大部分教師都沒有企業經歷，動手能力不強，而從事生態導游的教師更是少之又少，大部分都缺乏生態導游經驗，難以對學生進行有效的實踐指導，要解決教師的實踐能力問題，走進生態旅游景區，進行生態導游鍛煉是最好的途徑。同時，和傳統的教學方式相比，在項目化教學中，教師的任務是引導、促進、管理、參與甚至是旁觀，它要求師生互動、生生互動，相互啟發，相互借鑒，相互配合，相互交流，以達到知識的共享，能力的共進。在教學方法上，項目課程要求按理論與實踐一體化組織教學，以工作任務為驅動，項目為載體；以情景模擬、教師示范、小組合作、角色扮演為手段。教學方式與方法的創新改變要求教師要在教中扮演更多的角色，需要教師自覺轉換角色，但是，在實踐教學過程中，教師對角色的轉換還不適應，也影響了課程教學設計的實施和效果。（3）課程內容設置的創新。在課程教學實施過程中，要注意生態導游詞創作內容與導游詞講解方法的創新問題。現實環境下，導游詞獲取途徑有兩條，一是通過旅游網站，一是通過導游詞書籍。大多數書籍中的導游詞又都可以在網上搜索到。同時，不論是書籍中導游詞，還是網上搜索到的導游詞，引人入勝的佼佼者很少，大多數都是濫竿充數的平庸之篇，原創導游詞非常稀少。受生態學、植物動物學等方面的專業知識限制，生態導游詞創作更顯困難。而生態導游詞創作與講解課程在內容設計上，擺脫導游詞創作的傳統模式，不再是單一的一點、或一線的創作，而是把導游詞的創作與旅游線路聯系起來，尋找旅游線路的特色及景區內容之間的聯系與區別，將導游詞的創作作為一個整體來進行，而不再分割。同時，在導游詞講解的設計上，也加以創新。不只是單純的語言訓練和導游詞背誦，而是以引導游客體驗感受為主，通過導游員的講解和行動，重點向游客傳達生態旅游理念，促使游客實現生態旅游行為，實現生態導游講解的目的。總之，對生態導游詞創作及講解課程的教學設計改革具有現實和長遠發展的意義，還需要在課程教學過程設計、評價反饋等方面進行深入的研究，以期更好的反饋教學，達到課程改革的目的。endprint