淺談?wù)n程標(biāo)準(zhǔn)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陳平元

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，我們揚(yáng)州市每年中考前都進(jìn)行實(shí)驗(yàn)考查，今年我有幸參加初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的對調(diào)監(jiān)考，發(fā)現(xiàn)大都數(shù)學(xué)生不能熟練掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，有的學(xué)生滴管伸進(jìn)試管內(nèi)，有的學(xué)生制氣體不檢查裝置氣密性，這說明不少化學(xué)教師還停留在講實(shí)驗(yàn)的層面，平時學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)機(jī)會少。課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)：在教學(xué)中教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動，以提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，教師要求開足開齊相關(guān)實(shí)驗(yàn)。下面我結(jié)合自己以及我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一些做法，談?wù)勑抡n程背景下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、要按課程標(biāo)準(zhǔn)要求開足開齊各類實(shí)驗(yàn)

新課標(biāo)在基本的實(shí)驗(yàn)技能部分，增加了“初步學(xué)會用酸堿指示劑、PH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性”等要求。并增加了8個學(xué)生必須完成的基本實(shí)驗(yàn)，以加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。這8個實(shí)驗(yàn)分別是：

（1）氧氣的制取與性質(zhì)；

（2）二氧化碳的制取與性質(zhì)；

（3）物質(zhì)燃燒的條件；

（4）常見金屬的性質(zhì)；

（5）配置一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液；

（6）粗鹽的初步提純；

（7）溶液的酸堿性；

（8）酸與堿的化學(xué)性質(zhì)。

課程標(biāo)準(zhǔn)通過增設(shè)8個學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)，警示我們在教學(xué)過程中，必須落實(shí)學(xué)生動手的實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正常開展。

二、提高實(shí)驗(yàn)的趣味性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的生活化

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的一種手段是其他學(xué)科無法比擬的。以往，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在內(nèi)容上存在較強(qiáng)的學(xué)術(shù)味，加上過分強(qiáng)調(diào)規(guī)范的操作，造成實(shí)驗(yàn)?zāi)茉鰪?qiáng)化學(xué)趣味性的功能沒有充分地發(fā)揮出來。《標(biāo)準(zhǔn)》在實(shí)驗(yàn)趣味性方面的改革，沒有局限在家庭小實(shí)驗(yàn)上，而是從課堂實(shí)驗(yàn)入手，在課堂實(shí)驗(yàn)中引入一些有趣的實(shí)驗(yàn)，如“燃燒條件的探究”、“粉塵爆炸”、“葉脈書簽的制作”等，并通過這些有趣味性的實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行探究活動，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。化學(xué)中考復(fù)習(xí)時，也可適當(dāng)補(bǔ)充一些實(shí)驗(yàn)，如鎂條和硫酸銅溶液的反應(yīng)，學(xué)生預(yù)測現(xiàn)象是鎂條表面析出紅色固體，實(shí)際實(shí)驗(yàn)中學(xué)生先看到氣泡冒出，一段時間后能看到紅色固體析出，氣體是什么，為什么會冒氣泡？補(bǔ)充的實(shí)驗(yàn)既可提高化學(xué)復(fù)習(xí)課的趣味性，也可培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

化學(xué)是與生活聯(lián)系比較緊密的一門科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革正在向著生活化的方向進(jìn)行。《標(biāo)準(zhǔn)》充分考慮到這一點(diǎn)，選擇了一些與實(shí)際生活密切相關(guān)的素材，如“硬水和軟水的區(qū)分”、“乳化作用的應(yīng)用”、“測定身邊物質(zhì)的PH”等。另外，實(shí)驗(yàn)的生活化還體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)用品上，使用一些生活中的物品，如在粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)中利用金屬易拉罐和小眼藥瓶，測PH選擇生活中的一些物質(zhì)如肥皂水，食醋等，這樣的代用品實(shí)驗(yàn)雖然不多，但它能啟發(fā)教師在實(shí)驗(yàn)條件較差的情況下，利用現(xiàn)有的材料安排實(shí)驗(yàn)，也能啟發(fā)學(xué)生在生活中隨時利用生活中的物品進(jìn)行一些簡單的實(shí)驗(yàn)探索，如蛋殼的成分檢驗(yàn)，食鹽與純堿的區(qū)分等。另外，教師也可結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容布置一些家庭小實(shí)驗(yàn)，如蠟燭的燃燒，無殼雞蛋的制備，用食醋除熱水瓶膽內(nèi)的水垢，用自制藥品清除冰箱出現(xiàn)的異味，測定土壤溶液的PH值等。這些實(shí)驗(yàn)使課堂向社會延伸，同時也是課堂的有益補(bǔ)充，通過這些實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、適當(dāng)補(bǔ)充和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)操作過程中，不斷啟發(fā)學(xué)生積極思考、積極探究，既可掌握了知識，又能拓展思維，培養(yǎng)能力。探究燃燒條件時為減少污染，提高實(shí)驗(yàn)的趣味性，可向熱水中白磷的表面通入氧氣，學(xué)生預(yù)測水面下的白磷不能燃燒，結(jié)果學(xué)生驚奇的發(fā)現(xiàn)水面下的白磷居然燒起來了，這樣就加深燃燒條件的理解，只要具備燃燒條件，可燃物都可以燃燒。用大理石和稀鹽酸反應(yīng)來驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，由于產(chǎn)生的二氧化碳來不及被澄清石灰水吸收，使錐形瓶瓶內(nèi)氣壓迅速增大，導(dǎo)致橡皮塞被“頂飛”。有學(xué)生提出，把錐形瓶換成吸濾瓶，并在導(dǎo)管口接一個氣球。接著用此方法做實(shí)驗(yàn)，確實(shí)未出現(xiàn)橡皮塞被“頂飛”。就在學(xué)生沉醉在實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的喜悅中時，作為質(zhì)量守恒定律定律討論的深化，我與學(xué)生又討論了一個問題：利用鋅和稀硫酸反應(yīng)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，為防止橡皮塞被沖出，能否也在錐形瓶口套一氣球？學(xué)生先猜想，后實(shí)驗(yàn)，對出現(xiàn)的“異常”現(xiàn)象，師生共同分析尋求答案。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)可適當(dāng)前移

為什么實(shí)驗(yàn)考查時，那么多學(xué)生不太會做試驗(yàn)，有些學(xué)生特別是女同學(xué)甚至出現(xiàn)害怕躲讓的表情？初三課時緊，教學(xué)的任務(wù)重，有些老師就少做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)用演示實(shí)驗(yàn)代替，做實(shí)驗(yàn)變成講實(shí)驗(yàn)。怎樣解決這個問題呢？結(jié)合初二的校本課程，我校開設(shè)了化學(xué)興趣班，興趣班不是提前上化學(xué)，而是把和生活相關(guān)、學(xué)生能接受并感興趣的一些實(shí)驗(yàn)適當(dāng)前移，如空中氧氣含量的測定，燃燒條件、鐵釘生銹的條件的探究，油脂的提取等。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室從一粒大豆中榨出了油脂，開心程度可想而知。這些實(shí)驗(yàn)的適當(dāng)前移既減輕了初三實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課時壓力，同時又使初二學(xué)生對化學(xué)這門學(xué)科有了一定的認(rèn)識，增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，都盼望早日升入初三學(xué)習(xí)化學(xué)。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，它的功能是其他教學(xué)手段無法替代的。我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透新課程理念，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，更要培養(yǎng)他們的探索精神、創(chuàng)新能力和科學(xué)素質(zhì)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正成為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。在平時的教學(xué)活動中，積極創(chuàng)造條件，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)落到實(shí)處。

（作者單位：江蘇省儀征市實(shí)驗(yàn)中學(xué)）endprint