日糧賴氨酸水平對桂科商品豬生長性能、營養物質表觀消化率及血清游離氨基酸的影響

周俊華，周志揚，潘天彪，王崇洲，羅鮮青，王啟芝，梁琪妹，黃麗霞，黃 香，孫俊麗，何仁春

(廣西畜牧研究所，廣西 南寧 530001)

日糧賴氨酸水平對桂科商品豬生長性能、營養物質表觀消化率及血清游離氨基酸的影響

周俊華，周志揚，潘天彪，王崇洲，羅鮮青，王啟芝，梁琪妹，黃麗霞，黃 香，孫俊麗，何仁春

(廣西畜牧研究所，廣西 南寧 530001)

為探討不同賴氨酸水平日糧對(60～90)kg階段桂科商品豬生長性能、營養物質表觀消化率及血清游離氨基酸的影響,試驗選用平均體重為(60±1.5)kg的桂科商品豬24頭, 隨機分為4組(試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組、試驗Ⅳ組)，每組6頭，分別飼喂賴氨酸水平為0.67%、0.72%、0.79%、0.86%的玉米-豆粕型日糧，預試期7 d，試驗期45 d。結果表明，試驗Ⅱ組(0.72%)日增重顯著高于試驗Ⅲ組(0.79%)、試驗Ⅳ組(0.86%)(P<0.05),與試驗Ⅰ組(0.67%)差異不顯著(P>0.05)；試驗Ⅱ組(0.72%)料重比顯著低于其他組(P<0.05)；試驗Ⅱ組(0.72%)粗蛋白質及無氮浸出物的表觀消化率顯著高于其他組(P<0.05); 試驗Ⅱ組(0.72%)血清游離賴氨酸水平顯著高于試驗Ⅰ組(0.67%)、試驗Ⅳ組(0.86%)。日糧中0.72%的賴氨酸水平可促進(60～90)kg階段桂科商品豬對營養物質的消化吸收，改善機體氨基酸平衡，進而提高豬只的生長性能。

桂科商品豬；飼料；賴氨酸；生長性能；消化率；氨基酸

賴氨酸是動物必需的氨基酸之一，但在體內不能合成，脫氨基后不能更新復原，且不能被類似氨基酸替代，因而賴氨酸營養與動物生長密切相關[1]。賴氨酸作為底物參與蛋白質的生物合成，動物對氨基酸的采食量決定了體內蛋白質的合成與沉積速度[2]。

豬的蛋白質營養實質上是氨基酸營養。賴氨酸是豬常用玉米-豆粕型日糧的第一限制性氨基酸，是構建理想蛋白模式的參比氨基酸，其需要量的確定至關重要，是動物營養研究的熱點。日糧中的維生素、抗生素、礦物元素、甜菜堿、肉堿等對豬只賴氨酸需要量有一定影響。不同生長階段的豬只，由于蛋白質沉積速度的差異，對賴氨酸需要量也不同。……