透過現象解決本質

黃秀芬

【摘 要】眾所周知，理科綜合試卷中的生物實驗，不但能夠檢測學生對生物知識的應用能力，同時也能檢測學生的實驗能力。對高中生物教學來說，生物實驗有利于學生形成有關生物知識的理論、方法和技能，發展他們的實踐能力。

【關鍵詞】生物實驗；有效；模式

生物實驗是學習生物知識不可缺失的板塊，因為生物實驗不但能夠進一步強化基礎知識，還能訓練學生的生物基本方法和基本能力，在高考理科綜合中有著舉足輕重的位置。怎樣才能讓生物實驗試題解答得準確有效呢？

1.將生物實驗與構建的知識體系有效地整合

自然科學自然離不開實驗探究，高中生物學科中教材涉及的探究實驗有很多，實驗成為生物學知識體系中不可分割的組成部分。要讓學生在實驗試題解答中立于不敗之地，就必須將實驗內容與生物知識體系有機地整合在一起。

例如：“觀察植物細胞的質壁分離和復原”實驗是高中生物的一個常規實驗，是建立在物理的滲透原理基礎之上的探究植物細胞就是一個特殊的滲透系統的實驗。為了讓學生學會解決實驗探究問題的能力，必須讓他們清楚該實驗是一個物理滲透作用的原理，理解實驗原理就是解決問題的技巧。另一方面，生物方面的知識——植物的水分代謝，在探究時也應該將其與實驗整合在一起，聯系生物知識的觀點更是回答生物實驗問題的有效方法。這種整合需要教師在實驗探究中創設一些能夠讓學生深入思考的質疑：

質疑1：在選擇選材料時，實驗常常采用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細胞，這樣做有什么實際意義？

（其解釋著重點是：讓學生意識到洋蔥表皮細胞的結構特征——具有紫色大液泡）

質疑2：“質”和“壁”屬于細胞結構中的哪部分？

（其解決問題要聯系生物知識：讓學生認識表皮細胞與眾多的植物細胞的結構相同——具有細胞質和細胞壁）

質疑3：在質壁分離發生時，水分子親歷細胞的部位途徑是怎樣的？質壁分離復原時，水分子親歷細胞的部位途徑又是怎樣的？

（釋疑的方向在物理知識原理在生物中的應用：讓學生認識滲透途徑——從高濃度一側向低濃度一側滲透）

質疑4：細胞發生了質壁分離后，“質”與“壁”分離了，它們之間真的“空出來”了嗎？

（釋疑的方向是提升物理知識原理在生物中的應用：讓學生感悟滲透原理——應該是外界濃度較高的溶液進入了這個區域了）

……

這些質疑在實驗探究過程中提及是幫助學生建立生物知識和原理，也讓學生感悟生物知識的源頭在于實驗觀察和總結，在回答實驗問題過程中培養解決問題的方法，在探究實驗中遷移舊知，發現新知，從而達成從容的應答實驗考查的問題。由此可見，生物實驗試題的解答方式應該是將生物理論的精髓貫穿于實驗過程之中。

2.將相關的生物實驗方法整理為相應的知識體系

因為生物實驗離不開相關的知識體系，將實驗方法與知識銜接起來才能夠做到精準答題，觸類旁通。例如：

……

有了這些生物實驗歸納和總結就能將相關的理論緊密整合在一起，時間長了就可以潛移默化、快速鏈接，在回答實驗試題時可以“對號入座”、“熟能生巧”。

【例題】某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內不同高度空氣中微生物的分布情況。實驗步驟如下：

①配置培養基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、HO）；

②……

③……

問題（1）：該培養基中微生物所需的氮來源于哪里？培養基中的成分X通常是什么？

該培養基中微生物所需的氮來源于牛肉膏、蛋白胨（讓學生從含氮元素組成的營養物質進行思考）。若要完成步驟②，該培養基中的成分X通常是特殊物質——瓊脂（讓學生從培養基具有的特點：可以配制的固體培養基，在高溫培養而不熔化，因此在凝固之前接種時，不致將培養物燙死等生物知識角度思考）。

問題（2）：步驟③中實驗組的操作是什么？

實驗步驟③中，實驗組的操作為用平板收集教室不同高度空氣中的微生物（讓學生鏈接到等組實驗法的相關操作）。在教室不同高度的位置上放置各實驗組的平板，然后將其蓋掀開，并暴露數分鐘。

總之，進行生物實驗探究的目的在于提高學生的生物實驗素養，增強他們在實驗探究中的合作意識、創新意識，培養學生遵循客觀事實的科學態度。所以，所有生物實驗問題的回答都必須建立在與相關知識進行有效的整合的基礎上，應答才能精準、有效。

【參考文獻】

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