呼和浩特市零售業(yè)發(fā)展趨勢及營銷對策研究

劉媛媛

呼和浩特市零售業(yè)發(fā)展趨勢及營銷對策研究

劉媛媛

一、呼和浩特市零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.繁榮商業(yè)中心的百貨商店

2000年以來，呼和浩特市的百貨商店得到了迅猛發(fā)展，成為呼和浩特市主要零售業(yè)態(tài)之一。中山西路商業(yè)區(qū)的維多利、王府井以及新開時間不長的海亮廣場是人們購物、休閑娛樂的主要去處，另外面向平民大眾的滿達商場這樣的流行非品牌店也得到了廣泛關(guān)注。同時在新居民區(qū)投資建設(shè)的過程中誕生了一些面向一般群眾消費的中小型百貨商店。

2.城市中心和居民生活區(qū)的超級市場

目前呼和浩特市的超市大小參差不齊，大多數(shù)屬于中小型超市，這與超市附近居住區(qū)的居民量、交通狀況、消費水平等因素相關(guān)。大型超市如北京華聯(lián)等雖然具有價格和商品種類方面的優(yōu)勢，但短期內(nèi)無法取代中小超市。在外資大型超市紛紛涌進的局勢下，超級市場的發(fā)展速度會更快。

3.居民小區(qū)內(nèi)的便民店

分散在居民小區(qū)內(nèi)的蔬菜店、小副食店、洗化店、小百貨店，緊貼百姓生活，深受消費者歡迎，在零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)中占據(jù)著重要位置。

4.主要商業(yè)街區(qū)的名品店

去年9月份，內(nèi)蒙古維多利國際廣場舉辦了“內(nèi)蒙古首屆頂級奢侈品鑒賞會”，讓青城市民在家門口看到了國際國內(nèi)包括汽車、手表、手機、珠寶、洋煙酒在內(nèi)的總價值近3000萬元的奢華名品。同時作為全球頂級的奢侈品品牌，路易威登（LV）呼和浩特專賣店于2010年8月28日在香格里拉大酒店一樓正式落戶。名品專賣店的出現(xiàn)既豐富了呼和浩特市零售業(yè)的業(yè)態(tài)形式同時也引導(dǎo)著消費潮流。

二、呼和浩特市零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢分析

經(jīng)濟的快速發(fā)展使得許多新的業(yè)態(tài)有了生存和發(fā)展的條件和基礎(chǔ)，出現(xiàn)了新業(yè)態(tài)取代傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的趨勢。消費者的消費行為越來越呈現(xiàn)出多元化、個性化的趨勢，新的生活方式和消費群體的出現(xiàn)，使消費更加注重舒適性、娛樂性、便利性，零售企業(yè)的競爭變得非常激烈。

呼和浩特市零售業(yè)的發(fā)展趨勢，首先是零售業(yè)態(tài)向多樣化方向發(fā)展，一個多業(yè)態(tài)并存的競爭格局正在形成。從上世紀(jì)90年代初至今，各種零售業(yè)態(tài)在呼和浩特市相繼出現(xiàn)，比如超市、倉儲、大型百貨商場等。百貨商店、專賣店、專業(yè)店、網(wǎng)上商店、shopping mall等多種功能不同、類型各異的零售業(yè)態(tài)以各自的經(jīng)營和服務(wù)特色，滿足消費者多元化的消費需求，為消費者提供適合各自品位的商品和服務(wù)。同時，消費行為的多元化也在不斷創(chuàng)造出新型的零售業(yè)態(tài)，比如面包房的前店后廠、美容院的前店后院等。當(dāng)然，在演進的過程中既會有新業(yè)態(tài)產(chǎn)生也會有原有業(yè)態(tài)因不能滿足消費者的需求而逐漸被淘汰，如個體雜貨店，大多為夫妻店，營業(yè)面積不大，經(jīng)營品種有限，多為低檔日用消費品，產(chǎn)品檔次低、質(zhì)量也較為粗糙。隨著消費觀念的改變和消費結(jié)構(gòu)的變化，低水平的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將逐漸被淘汰。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)雖然仍有生存空間，但已顯現(xiàn)競爭過度的趨勢，同時一些新型業(yè)態(tài)顯示出較大的活力。零售企業(yè)靠業(yè)態(tài)組合來提高競爭力，而不再拘泥于某種單一的業(yè)態(tài)形式。

三、呼和浩特零售業(yè)市場營銷對策

經(jīng)濟的快速發(fā)展給零售業(yè)態(tài)的變革和發(fā)展創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境，同時隨著我國零售業(yè)態(tài)的多元化及細分化趨勢日益明顯，零售商要善于轉(zhuǎn)變自己的觀念，根據(jù)消費者的購物習(xí)慣調(diào)整市場營銷策略。

1.明確的市場定位

定位的概念源自識別并滿足目標(biāo)顧客的需要，零售業(yè)態(tài)的定位不是指商品檔次和價格定位，而主要是指目標(biāo)市場定位，即預(yù)期滿足哪一階層的哪一類需求。零售商全力爭取“所有消費者”的努力最終往往是模糊了門店類型之間的品牌形象。從全區(qū)來看，呼和浩特零售業(yè)發(fā)展最迅速，競爭也最為激烈，各種零售業(yè)態(tài)相繼出現(xiàn)，如超市、倉儲業(yè)、大型百貨商場等，用了不到20年的時間走過了國外上百年的路程。這種同步現(xiàn)象使得各種零售業(yè)態(tài)的生命周期越來越短。經(jīng)營業(yè)態(tài)雷同，千店一面，經(jīng)營品種大同小異，經(jīng)營方式如出一轍毫無特色，到最后只能在價格上進行搏殺。

從市場營銷的角度看，零售業(yè)態(tài)的變革根本原因在于消費者消費行為的改變。消費者在飲食、購物、娛樂、休閑上的差別越來越鮮明，這驅(qū)使零售企業(yè)必須采用不同業(yè)態(tài)實施差別營銷。如呼和浩特中山西路四五家大型商場比鄰而設(shè)，現(xiàn)在已初步看出其錯位經(jīng)營的理念，民族商場自2004年大調(diào)整后，品牌化發(fā)展路線越來越清晰，它定位于中高端，主打更加成熟的白領(lǐng)和工薪階層；后起者維多利商廈則更加時尚和現(xiàn)代，顯示出比較明顯的年輕、時尚、少淑特點；王府井百貨進駐該商圈后，雖然定位目前還在繼續(xù)調(diào)整過程中，但從王府井集團對于百貨店的整體定位和呼和浩特市王府井目前的經(jīng)營感覺看，較之維多利商廈，它相對大眾化，比民族商場又稍微偏時尚。滿達主要以經(jīng)營非品牌的流行商品為主，也吸引了一部分消費者，具有較大的消費空間。

零售企業(yè)要獲取競爭優(yōu)勢，關(guān)鍵在于明確自己的市場定位。如大賣場、超級市場等業(yè)態(tài)應(yīng)定位于城市中的普通消費者；百貨零售企業(yè)應(yīng)以城市中、高收入階層為目標(biāo)市場，在購物環(huán)境、經(jīng)營范圍、特色服務(wù)等方面展現(xiàn)自己的個性。而超市也發(fā)生了相應(yīng)的變化，諸如“生鮮加強型超市”、“食品加強型”超市，已成為超市經(jīng)營重點發(fā)生根本性改變的標(biāo)志。顯然，只有不斷適應(yīng)市場變化，相應(yīng)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，形成商品經(jīng)營重點與特色，才能更好地吸引消費者。

2.提高零售企業(yè)的管理水平

提高零售企業(yè)的管理水平，應(yīng)主要從兩方面入手：其一，健全管理制度；其二，引進現(xiàn)代化技術(shù)。零售企業(yè)應(yīng)建立與完善對員工的激勵與約束機制，做到責(zé)權(quán)分明、收入分配與工作績效掛鉤，加強對商品和資金的管理。另外，零售企業(yè)采取先引入現(xiàn)代化的管理技術(shù)，比如先進的物流技術(shù)、信息技術(shù)以及采購等，既能夠提高企業(yè)的管理水平又可以大幅降低企業(yè)運營成本。一般的中小超市就可以考慮幾家聯(lián)合進貨，這樣既可以降低成本又可以保證商品質(zhì)量。如今發(fā)展迅速的連鎖經(jīng)營就體現(xiàn)了這方面的優(yōu)勢，中小超市可以依靠連鎖經(jīng)營或自建聯(lián)合體，來抵抗大型超市帶來的威脅。

3.大力發(fā)展城市購物中心業(yè)態(tài)

伴隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)競爭日益加劇，大型購物中心應(yīng)運而生。這種商業(yè)形式聚攏了眾多零售業(yè)態(tài)和餐飲、娛樂服務(wù)形式，充分展示“一站式滿足”的理念，顧客從中能夠得到全方位良好感受，因此吸引了各階層各類消費人群，成為城市中產(chǎn)階級購物娛樂天堂和青年人超前消費的樂園，具有“城市代言人”的特征。這種商業(yè)形式的出現(xiàn)在一定程度上刺激了人們的需求，進而刺激了消費品生產(chǎn)，尤其是刺激了餐飲、娛樂、文化等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，客觀上起到了拉動經(jīng)濟的先導(dǎo)作用和提升人們生活品質(zhì)的推動作用。海亮廣場就在這種情況下誕生，該項目的定位是“一站式家庭度假休閑中心”。在面積巨大的MALL中，除主力百貨外，包含了住宅樓、寫字樓、酒店、餐飲一條街等多個業(yè)態(tài)。

根據(jù)世界城市化過程中零售商業(yè)格局變遷規(guī)律，目前我國省會級中心城市，其商業(yè)資源正在由“向心集聚”轉(zhuǎn)向“向外分散”或“向外集聚”，Shopping Mall具備了一定的發(fā)展條件，適度發(fā)展一些ShoppingMall是完善商業(yè)空間結(jié)構(gòu)和業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，提高商業(yè)成熟度，加速商業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。

（作者單位：內(nèi)蒙古財經(jīng)學(xué)院）