面向應用型制藥工程專業的《儀器分析》課程教學改革與實踐

胡承波，黃孟軍，吳飛躍，王維勛

摘要：針對制藥工程專業的行業背景和應用型人才的培養目標，結合本校《儀器分析》課程的實際教學情況，對《儀器分析》課程的理論教學和實驗實踐教學內容進行了探討，以構建應用型人才培養的教學內容。

關鍵詞：儀器分析；制藥工程；應用型

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）47-0093-02

上世紀90年代，隨著高校招生規模的擴大，國內的綜合性大學以及理工科院校根據自身的辦學條件開始設置了藥學類專業或藥學類相關專業方向[1]。本世紀初，許多地方性高校在向理工科高校轉型的過程中根據地方區域性經濟的發展，也相繼開設了制藥工程專業。重慶文理學院作為本世紀初重慶市專升本建設的地方高校之一，也于2012年開設了制藥工程專業。我校制藥工程專業建設初期同大多數轉型的地方性高校一樣，普遍存在工科辦學基礎不扎實，專業特色不明確，重“藥”輕“工”，重“理論”輕“實踐”的問題，導致培養出來的制藥工程專業人才不能滿足制藥企業應用型人才的需要。

我校制藥工程專業于2015年根據對企事業、同類高校、畢業校友以及在校學生的多種調查方式，并根據市場需求和行業發展趨勢，對我校制藥工程專業定位于以“藥物合成和藥物分析”為特色的技術應用型專業[2]，并詳細制定了2015版人才培養方案。而《儀器分析》課程作為分析化學的重要組成部分及發展方向[3]，是高等院校藥學類或化學化工類專業的必修課程，更是制藥工程專業的藥物分析、制藥工程專業實驗的基礎課程。因此針對我校制藥工程專業應用型人才的培養目標以及《儀器分析》課程的特點，結合當前的教學現狀，對《儀器分析》的理論教學、實驗實踐教學等相關方面的教學內容改革與實踐進行了探討。

一、《儀器分析》課程教學現狀分析

《儀器分析》課程作為重慶文理學院化學、環境、化工、制藥、生物、食品等專業本科生的基礎課程之一，在培養學生理論與實踐能力，實現應用型人才培養等方面具有重要的作用。但《儀器分析》課程是以化學、物理學、光學、電子技術以及計算機為基礎的綜合學科，具有內容較多，儀器分析的方法、原理以及應用領域各不相同的特點。因此《儀器分析》課程理論抽象、內容比較繁雜，儀器的工作原理和結構變化多端[4]，在較短的學時內學生難以掌握各種儀器分析的理論知識和儀器分析方法，增加了教與學的難度。

基于目前的儀器分析理論教學，絕大多數教師還是按照授課計劃，采用傳統的講授方式。即使現在大多數學校的教學條件已經改善，教師也能夠采用多種的教學方法和教學手段，但仍然改變不了“填鴨式”的教學模式。對于學生來說，一些學生對此門課程的認識不夠，缺乏獨立思考的能力，課堂上和課下不善于與老師交流，對老師所講授的知識不及時總結和消化，不會相互區分和了解知識的異同點和相互之間的連接關系，更不會融會貫通。同時學生不注重在學習過程中的主體地位，忽略了知識的認知過程，導致學習盲目，學習效率低下，更談不上應用型人才的能力和素質培養。

二、構建與制藥行業應用型人才培養相結合的理論教學內容

針對制藥行業特點，對藥品采取準確有效的手段和方法進行檢測和質量控制，是保障藥品用藥安全的重要環節。我校制藥工程專業定位于以“藥物合成和藥物分析”的應用型專業特色，在應用型人才培養的模式上，教學內容應注重儀器分析手段和方法在藥品質量的管理與控制上的應用。

《儀器分析》課程教學雖內容繁雜，涉及的知識面比較廣，但儀器分析的方法自成體系，且又相對獨立。因此在《儀器分析》課程建設的教學改革中，我們不僅要保持儀器分析內容的完整性，還要重點突出學生專業方面的知識，合理安排理論教學和實踐教學的學時數，突出重點、少而精。《儀器分析》課程主要包括色譜、光譜儀及電化學三部分。在教學內容上，色譜主要重點介紹氣相色譜以及液相色譜，重點講解色譜的基本原理、應用特點、影響分離柱柱效的因素、操作方法以及定性和定量分析的方法等。光譜的教學內容中，主要包括原子吸收、原子發射、紫外光譜、紅外光譜等，重點介紹每種光譜的產生原理、應用范圍與特點，定性和定量分析的方法和技術等，同時要讓學生明白原子吸收與發射主要是針對藥品中金屬元素的痕量與微量分析，用于藥品中雜質限度的檢查。另外紫外光譜、紅外光譜與核磁共振、質譜四章節所組成的波譜學的內容，主要是用于有機化合物的結構鑒定及定性分析；這部分內容在講解上，應注重原理、分析方法、具體的應用舉例以及相互之間的關系。電化學方面主要講授電位分析、伏安分析以及庫侖分析，重點介紹這三種電化學分析的原理、定性及定量分析方法以及具體的應用實例。由于本校制藥工程專業的特點，在教學工程中重點在于利用儀器的分析測試方法來研究物質的化學組成、狀態和結構，因此最終應側重于儀器分析的應用與實踐。

三、加強以應用型能力培養為核心的儀器分析相關的實驗實踐教學

實踐教學在制藥工程應用型人才培養中占有非常重要的地位，其目的是使學生了解和熟悉一些現代化大型儀器在制藥行業的應用，進而培養學生的應用能力和創新意識[5]。《儀器分析》課程是一門實踐性較強的課程，儀器分析的原理、構造以及分析方法是學生學好《儀器分析》課程的基礎。要培養應用型的制藥工程專業人才，只有通過實驗及實踐課程的教學環節才能讓學生把握住儀器分析的重點與難點。因此，儀器分析的實驗教學及其實踐環節方面的改革成為儀器分析教學研究的重點內容[6，7]。

儀器分析實驗課程的實驗項目主要開設的都是綜合性、設計性的實驗，其內容主要包括氣相色譜、液相色譜、庫倫分析、伏安分析、原子吸收、原子發射、分子熒光法、紫外光譜、紅外光譜、核磁共振、質譜分析等。由于受教學經費的限制，地方高校用于購買教學的大型儀器的數量與品種不多，但可以充分利用校外的儀器資源和校內的科研資源開展多方位的實踐教學活動以彌補教學資源的不足。我校制藥工程專業已與重慶市永川區及周邊地區的食品藥品檢驗所、制藥企業、工業/農副/進出口產品質量檢驗所以及環境監測站等科研院所通過多方位的技術咨詢或服務和項目的合作研究，建設成了穩固的實踐教學基地。利用寒暑假的時間，通過各科研院所經驗豐富的儀器分析的專任教師，對學生進行分批分層次的實踐教學指導，使得學生盡快掌握了各種大型儀器的原理、結構及使用方法，對應用型人才的培養起到了促進作用。

四、結語

隨著科技的進步與發展，大型分析儀器的結構及分析方法也發生改變，對制藥工程專業的人才培養也提出了新的要求。針對當前《儀器分析》課程的教學現狀分析，并根據人才培養目標及專業特色，結合理論與實踐，進行了儀器分析教學內容的改革與探索，其目的在于激發學生學習的興趣，充分調動學生的主動性，培養學生良好的專業素質以及創新能力。

參考文獻：

[1]劉瑞江，張業旺，李紅霞，等.制藥工程專業課程體系改革[J].教學研究，2012，35（2）：88.

[2]胡承波.我校應用型制藥工程專業實踐教學體系的探索與構建[J].教育教學論壇，2015，（38）：145-147.

[3]李志英.地方高師儀器分析課程的改革與實踐[J].廣東化工，2014，42（24）：205-206，213.

[4]陳立新，周原，劉新玲.建構主義教學法在《儀器分析》本科課程教改中的應用探討[J].廣東化工，2013，40（20）：63-64.

[5]谷苗苗，袁丹華.獨立學院《儀器分析》課程教學實踐探索[J].廣東化工，2016，44（7）：220-221.

[6]陳懷俠，王升富，葉勇，等.科研課題融入儀器分析實驗的探索與實踐[J].化工高等教育，2013，（6）：55-57.

[7]馮素玲，陳粵華，李全民.儀器分析實驗的教學改革與探討[J].教育教學論壇，2014，（4）：31-33.