小豇豆，大市場

龍文忠

小豇豆，大市場

龍文忠

2016年暖冬天氣帶動了青菜、娃娃菜等各種葉菜提前上市，導致大白菜年后出現供大于求、爛市難賣的窘況，價格呈現一路走低的態勢。與此同時，鮮豇豆的價格卻一片叫好。據全國各地豇豆報價數據顯示，最高價3元/kg，最低價 1元/kg，平均價2元/kg。結合多年蔬菜市場的歷史演變不難看出，蔬菜品種在市場供應方面永遠是此起彼伏，種植戶必須根據當下市場供求關系，對未來種植規劃進行合理安排，切忌盲目跟風種植，否則就可能遭遇蔬菜滯銷的風險。

初出茅廬，豇豆一炮打響

成都金佰盛種業有限公司一直專注于萵筍、茄子、辣椒等新優品種研究。從2003年團隊成立，就開始推廣豇豆，但當時主要是在東北考察基地，調運種子進行推廣銷售。從那2年的市場反饋看，推廣的豇豆種子跟其他公司相比毫無競爭優勢，且品種普通。此外，做農場種植、做基地規模的蔬菜生產趨勢越來越明顯，如果種菜方的效益不好，種子公司的日子也好不起來，這就要求我們必須開發更多、更好的品種。2005年起，除萵筍和茄子外，公司就把豇豆就作為第三大重要品種，從育種開始進行品種開發和推廣。

2009年成都金佰盛種業有限公司（以下簡稱金佰盛）正式成立，設置了專門的部門，從豇豆的培育、繁種、檢驗、推廣等方面做了具體的長期規劃，專業致力于豇豆品種的研發和推廣。公司的產品線更加完善，品種更加配套，一年四季都有不同品種滿足不同客戶和菜農的需要。這樣一個良性循環給廣大經銷商和種植戶帶來越來越明顯的效益。

金佰盛的豆類品種針對全域市場開發，在品種熟性上，從極早熟、早熟、中熟上進行育種，例如極早熟小葉高產品種早利88，早熟小葉型、莢色嫩綠、雙莢率高的高產品種高豐99，早中熟、雙莢率高、肉厚耐老防走籽的新品種長龍100，陸續獲得市場喜愛。

在品種外觀上，目前有雪龍系列白豇豆（早中熟、粗壯白凈、莢條長順肥胖）；高豐99嫩綠豇豆和長龍100嫩翠高產穩產，真翠系列翠綠豇豆（好看好吃），青華系列青豇豆（豐產優勢突出），和天紫系列紫紅豇豆（莢面順長紅亮、肉厚味香、基本無鼓籽）。以上系列豇豆品種優勢明顯，市場效應都非常不錯。

長龍100豇豆原種生產實圖

雪龍豇豆原原種長勢實圖

科研后盾，新品種行業領先

在科研力度方面，金佰盛公司逐步建立了自己的科研實驗中心，包括專業的育種科技中心、倉儲中心、加工中心、推廣中心等，占地3.33余hm2。擁有試驗場—原種場—繁種場系列配套的優良品種育繁推平臺，每年對豇豆品種進行2～3次育種試驗、抗病試驗和種植試驗。在科研方面，長期堅持進行大量人力、物力和智力的投入。

在育種方面，豇豆本身是一個常規品種，常見的是采用單株選育提純復壯的方式進行優良品種的選育。金佰盛經過多年的摸索，先后經歷了從土到洋、從田間到實驗室、從系統選育再到雜交育種的綜合育種模式。結合豇豆蔬菜生產市場的流行與變化趨勢，定向培育新品種。

在培育豇豆新品種時，金佰盛的理念是 “從加法到減法、在減法中做加法”，堅持做豇豆全局市場與局部市場的品種組合、做不同生產時期的品種組合，結合栽培試驗對株距、行距、穴株數不斷探索高產栽培技術，以提高菜農產量和品質為目標。一個新型品種一般經過3～5年的育種周期實現正式推廣，以此保證豇豆新品種開發的領先優勢。

核心競爭，贏得市場信賴

隨著金佰盛在自有育種平臺上周年頻繁地進行豇豆新品種的培育，目前在西南地區蔬菜種業公司中，金佰盛豇豆品種在同類品種中市場推廣量持續攀升，不斷靠前。2016-2017年的豇豆銷售季中，金佰盛公司推廣的長龍100、雪龍豇豆、高豐99、早利88、真翠3號、真翠5號等品種以產量高、品質好等優勢大量銷往四川、湖南、湖北、貴州、重慶、云南等地，良好表現得到廣大客戶以及用戶的信賴和喜愛。相比2015-2016年豇豆銷售季，金佰盛公司豆類銷售量增加近50%，這既得力于近年豇豆基地種植面積穩中有升的態勢，又得力于公司核心競爭力的打造。

為了給廣大種植戶提供一個更好的質量保障，培育優良品種、生產優質種子，金佰盛公司在豇豆種子的質量保障上，主要狠抓以下幾個方面。

第一，新品種培育做到四性：穩定性、豐產性、適應性和抗病抗蟲性；第二，包裝銷售的種子符合國家四大質量指標：品種純度不低于97%、凈度不低于99%、發芽率不低于85%、水分不高于12%；第三，大田用種多次檢驗：室內檢驗其種子發芽率和水分含量，田間檢驗其種子純度；第四，科學的種子倉儲：保障倉庫環境水分與溫度適宜、避免倉庫內各種品種混雜，切實保證種子質量安全；第五，專業的種子推廣：公司擁有專業的技術人員，能根據每個地區進行應時應地的種子推廣，力保結合地域差異和氣候差異推廣推薦品種，從而幫助種植者獲得較好的收益。

優化品種，迎接未來挑戰

經過多年的努力，金佰盛的研發實力和市場占有率均得到了明顯提升。2018年開始，金佰盛將主推真翠系列豇豆，繼續擴大雪龍系列白豇豆的推廣，不斷優化長莢肉厚的中熟品種，并隨時把握豇豆蔬菜市場需求的演變，爭取在新優品種育種、試驗和示范上不斷突破，推進企業發展。

對于豇豆未來走勢，我認為其品種發展空間很大。據有關數據統計，我國1年的豇豆種植面積在 40.00 萬～53.33 萬 hm2，除了白菜、黃瓜、辣椒等種植面積領先的品種，豇豆的種植面積也名列前茅。因為豇豆的全生育期相對較短、直播或育苗的種植方式便捷、需水量小、需肥量也不算大、常規病蟲害發生易防易治、采摘后易于包裝運輸，使用和加工方式多樣等，豇豆的種植面積在以后應該還會有所增長，甚至比較大的增長。但是，具體的品種研發與應用趨勢上，會朝著更抗病蟲、更好看好吃、高產穩產的方向發展。

真翠3號豇豆菜地實圖

龍文忠 成都金佰盛種業有限公司總經理，中國最正宗的農民：從事種業20年，家中排行第二，男，種業同仁多稱“龍二哥（農二哥）”。畢業于西南大學，曾任職西南地區大型蔬菜種業副總、四川隆平高科種業有限公司營銷中心經理，四川廣漢龍盛種業有限公司副總。熟悉長江流域蔬菜種業發展演變歷程，熟知廣大菜農朋友的品種需求和人生追求。近十年以來，致力于萵筍、茄子、辣椒新優品種研究，尤其專注于豇豆（架豆）育種與推廣。

龍文忠，成都金佰盛種業有限公司，四川廣漢市北京大道新華路口，618300，電話：13981007217

2017-10-26

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.22.006