學生核心素養導向的高職化工教學策略

孫小琴

摘要：本文就學生核心素養導向的高職化工教學策略進行探究，即在教學過程中，緊扣物質應用、掌握生產技術，在多元化的綜合實踐活動中全面提升學生的核心素養。

關鍵詞：化工 核心素養 教學

高職院校的專業課堂應服務于工廠操作的實際需要，為產業發展培養具有高水平職業素養的人才。化工專業作為一門傳統的基礎專業，提升學生素養，以適應不同產業鏈企業需求，是重點教學任務之一。筆者提出以下四個方面的教學策略，以提升專業教學效果。

一、緊扣結構性質，明確關鍵物質的生活應用

化工生產的產品關系到千家萬戶的生活需求，教師可緊扣產品的物質種類，引領學生關注衣食住行中的實際需要，分析各種重要原料和生活必需品。借助多媒體進行教學，直觀地展示生產中的反應原理和流程，緊扣化學組成方面的特征，給學生以感性的認知，再通過討論合作總結知識要點。

例如，化工單元操作的方法能生產多種原料，可以讓學生舉例生活中的有哪些用品可以用這種方法生產，因為生活經驗很多，課堂氣氛很活躍。有學生列舉了塑料袋、纖維中的聚乙烯。這時，課件展示教材中的流程方框圖，具體分析加熱、聚合、分離、粒化等單元操作步驟，提煉實際生產過程的主要依據和傳遞方式。在結構性質方面，有些學生還需要教師點撥關鍵要點，比較聚乙烯與乙烯單體之間的聯系。教師適時提示火焰灼燒的簡單鑒別方法，燃燒后有如蠟燭般的煙。有學生可能提出指甲劃出的痕跡深淺的問題，教師可以順勢提出劃痕深淺與密度高低有何關聯的問題。班級中各學習小組可以設計實驗加以研究，根據數據結果進行匯總交流。

二、構建項目情境，熟悉化工生產的核心技術

化工專業分支細、變革快，課程內容需要具備實用指導特色，教學應在規定的學程里為學生建筑必需的專業底蘊。應對這些需求，基于項目的問題引導式教學方式應運而生，即教師提供待選的討論問題或者實踐項目，充分發揮學生的課堂主體作用，自主研究、合作互助、班級交流展示。

適用這種方式的課程素材很多，教師可以根據學生的發展偏好進行精選。例如，在學習“逆流法三效蒸發流程”時，教師可以緊扣蒸發溫度與溶液濃度的關系，要求學生設立不同的輔助設備研究項目，依據不同的進料溫度設置預熱器。而在學習蒸發設備時，可以重點針對自然循環蒸發器開展不同項目的機器分析，在相近的機理下比較各種循環通道，學生可以小組為單位繪制機器原理的簡圖并匯報展示。

三、借助校企合作，開展多元化的綜合實踐活動

學生核心素養的提高除了教師指導和自身積累外，還需要校企合作的實踐支持，以幫助學生熟悉不同工段的化工原理，積累生產、檢驗、分裝等操作經驗。

綜合實踐種類很多，教師可根據教材內容和學段特點選擇合作企業，針對性的設置實踐方案。例如，在合成氨一節中，合成原料和方法是難點，可以參觀制料設備、明確主副反應，學習農化廠的造氨工藝流程，落實課本中的不同循環流程。在學習生物化工簡介時，圍繞一般性過程分析圖，設置頂崗計劃，制備培養基和催化劑、控制條件操作反應發生器、提純產品，在多環節的實習中摸索潛學。

四、面向職業生涯，全面提升學生的核心素養

學生的職業發展主要取決于在校的教育，校園里職業導向的生涯發展教育不勝枚舉。校園生活和學習直接決定學生職業素養的高低；教師的以身示范和循循善誘、學校的系統性宣傳和熏陶將會讓學生受用一生；黑板報、宣傳欄、文體活動、技能大賽等等都會潛移默化地影響學生。

例如，精細化工的應用舉例就很豐富，其中表面活性劑就在洗滌、乳化、滲透等方向應用極廣。教師可以此為切入點組織大討論，研討它如何應用于家用洗衣粉、洗滌劑，分析紡織衣物對潤濕和滲透工序的依賴，調研乳化劑在石油制作中的應用，以書面的形式匯總，完成生產宣傳資料和理論比武。多種形式的班級活動不僅讓學生認識精細化工課程，更重要的是在交流中明確職業學習目標，養成自主、合作、拼搏的終身學習習慣。這也是核心素質培養的實質性目的，即讓每位學生都有學會學習的能力和科學探索的精神，在職業發展中勇于擔當、敢于創新，成為國家需要的專業人才。