經濟型酒店發展現狀及策略分析

袁婉婷

摘要：隨著我國經濟的不斷發展，居民對于外出旅游、出行休閑的需求不斷增長，在此背景下，我國經濟型酒店業得以快速發展，但隨著居民對于經濟型酒店服務等需求的多樣化，且國內經濟型酒店市場發展趨于飽和，經濟型酒店在一定程度上出現發展瓶頸現象。本文就結合目前經濟型酒店的發展現狀，在滿足居民需求的基礎上，對于經濟型酒店的發展策略進行分析。

關鍵詞：經濟型酒店；發展現狀；分析

一、 經濟型酒店簡介

經濟型酒店這一概念源于上個世紀50年代的美國，在我國的發展開始于1996年錦江之星的出現。經濟型酒店，又被稱為提供有限服務的酒店，即Limited Service。經濟型酒店以客房為主要銷售產品，其運行模式為B&B模式，也就是Bed&Breakfast（住宿+早餐）模式。因此就此引申出本文對于經濟型酒店的定義：面對普通消費大眾，銷售產品以客房為主，餐飲為輔。酒店注重整體的整潔與舒適，以舒心服務、優惠價格達到盈利目的。

經濟型酒店在1996年出現以后，伴隨著我國社會主義市場經濟的發展得到了快速成長，目前形成了以莫泰168、如家快捷、錦江之星為主的消費市場，其中，大眾青睞消費品牌也包含速8、格林豪泰、7天等經濟型酒店品牌。

經濟型酒店的“經濟”二字有兩個層面的意思：一是指經濟型酒店投資相對較其他星級酒店少，經濟型酒店在我國大致可具體分為連鎖型酒店、青年旅舍、家庭旅館等，投資成本少，這是對于投資人的經濟意義；二是指經濟型酒店的房價水平較低，酒店客房房價保持在100～250元這一區間之內，價格多受到普通旅游民眾、商務出行者等的青睞。

經濟型酒店在發展過程中形成了發展速度快、市場生長力強、扎堆分布、遍地開花的特點。其中，21 世紀以來，我國經濟型酒店品牌迅速成長發展。以如家快捷酒店為例，如家酒店自2002年投資以來迅速發展，目前在全國300個城市擁有近2000家酒店。14年，如家酒店以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強，成為行業典范；且經濟型酒店分布多呈現“聚堆分布、遍地開花”的特點，多分布在交通便捷、城市設施較為完善的地理位置，同時各類經濟型酒店扎堆分布到一定的地理范圍之內，彼此之間相距較近。

二、 經濟型酒店的發展現狀

1. 酒店行業競爭過度與競爭不足并存

隨著我國經濟的不斷發展，經濟型酒店發展快速，這一市場得到了迅速地成長，并趨于飽和狀態，從而導致了這一市場上各賣方主體之間為爭取較多市場份額而競爭不斷加劇，同時因為經濟型酒店之間相互競爭的手段主要從價格入手，打價格戰是各經濟型酒店競爭的主要方式，從而低價競爭導致酒店的資金成本上升，在一定程度上出現虧損現象，也就是競爭不足的表現。

2. 酒店地理布局扎堆，依賴現象嚴重

經濟型酒店在地理上分布上扎堆現象嚴重，同一品牌經濟型酒店在一個地區分布多家，且距離相對較近，同時，不同經濟型酒店也聚堆分布，根據沈陽市經沈北新區經濟型酒店地理分布圖，在同一地理范圍內，不同經濟型酒店聚集現象嚴重，給消費群體呈現眼花繚亂的視覺體驗。

經濟型酒店的運行模式為“B&B”，即住宿+早餐，而根據調查顯示，我國經濟型酒店較多面對消費群體銷售的是客房，而直接省略了餐飲服務這一環節；且因為經濟型酒店主要供應客房，缺乏配套的娛樂、休閑服務等這一特點，決定了它必須分布在交通便利、城市設施相對完善的地方，即周邊應覆蓋餐飲、休閑、娛樂等服務設施，經濟型酒店對于周邊設施環境依賴現象嚴重，周邊設施的發達完善程度也決定了經濟型酒店的發展程度。

3. 經濟型酒店品牌建設進程緩慢，品牌及服務認同感低

目前伴隨著不斷的改革開放，各發達國家的高端酒店品牌不斷入駐我國，與此同時，他們旗下的中低端品牌也進入我國市場，如圣達特（Cendant）下的速8和雅高旗下的宜必思品牌均進入我國經濟型酒店市場，這些酒店依據其酒店集團品牌形象取得了良好的發展，而我國本土的經濟型酒店在品牌建設上則落人一步，品牌建設沒有得到酒店經營者的高度重視，因此在品牌效應方面收益較少，單純依靠低價策略難以實現穩定長期發展。

三、 經濟型酒店發展策略分析

1. 完善酒店客房設施，提高服務效率

經濟型酒店以客房為主要銷售產品，其面對的消費群體在選擇經濟型酒店多注重房間的整潔以及舒適度，因此酒店應該加倍注重其所提供產品的質量，對于酒店的照明設施、隔音設施、洗浴設施進行更加細化的質量管理與監控，減少每一位顧客入住客房時的抱怨。同時提高酒店服務人員的服務效率也是重要的一步，提高員工的服務效率，把方便快捷帶給顧客，讓顧客體驗如同家一般的舒適體驗。

2. 打造良好的品牌形象，實施品牌化戰略

經濟型酒店應樹立良好的品牌形象，實施品牌化戰略，打造并推廣經濟型酒店“價格親民、服務熱情、顧客體驗至上”的品牌形象。品牌的作用不可小覷，不管市場怎樣進行變化，大多顧客還是會選擇自己熟知的品牌，因此，經濟型酒店應在品牌建設上多下工夫，創造出具有自我特色的個性化品牌形象，從而培養自己的優質顧客群體，獲得相應的品牌效應。

總結來說，經濟型酒店應該在保持自己優勢的前提下取長補短，不斷進步，在保持價格親民、顧客至上這一基礎上，提高酒店的服務質量和服務效率，加快經濟型酒店品牌建設的進程，從而為自身發展注入持續活力。

參考文獻：

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