高職旅游管理專業學生擇業標準及對旅行社的就業認知
——以廣東輕工職業技術學院為例

齊蘭蘭

（廣東輕工職業技術學院 管理學院， 廣東 廣州 510300）

高職旅游管理專業學生擇業標準及對旅行社的就業認知
——以廣東輕工職業技術學院為例

齊蘭蘭

（廣東輕工職業技術學院 管理學院， 廣東 廣州 510300）

旅游專業學生就業對口率低、就業后流失率高的問題一直是旅游教育界和旅游行業關心的問題。本研究以廣東輕工職業技術學院旅游管理專業學生為例，運用理查德森量表測量并比較學生的擇業標準和對旅行社的就業認知，通過IPA分析，提出相應的改進措施。

高職旅游管理；擇業標準；就業認知；旅行社

世界旅游組織預測，到2020年中國將成為世界上最大的旅游市場。旅游業的快速發展對旅游專業人才有著更高和更多的需求。1979年，上海旅游高等專科學校的成立，標志著我國旅游高等教育的開端。隨著高校擴招和旅游人才需求的不斷增加，越來越多的高校相繼在原有相關專業基礎上開設了旅游管理專業［1］。據 2015年《中國旅游年鑒》顯示，截至2014年底，旅行社從業人數341 312人，共有旅游專業學校2 055所，旅游院校學生753 318人，高等院校學生435 213人［2］。然而，與中國旅游產業和旅游教育業蓬勃發展的同時，中國旅游業人才流失現象非常普遍，旅游管理專業學生就業對口率低、就業后流失率高（旅游管理專業學生本行業就業率約為50%，但是三年后的流失率高達 90%）［3］。因此，了解旅游專業學生的就業態度、對相關行業的認知，可以幫助旅游教育機構及旅游行業從源頭調整教育及人力資源戰略，這對旅游業和旅游教育業的持續發展非常重要。

國內外有很多研究關注旅游專業學生就業意向問題。國外對大學生就業問題的研究主要是從人力資本以及就業市場的需求、供給及供求匹配、預期收入等角度來進行研究的，具體到旅游管理專業大學生的就業問題，主要集中在旅游教育與就業的關系、旅游專業學生的就業現狀及就業期望、旅游人才的供需關系研究三方面［4-6］。國外研究認為大學生的職業態度是形成行業人才流失率或保有率高低的基本原因［7］。國內旅游管理專業就業問題主要集中于“供需錯位”上，正如保繼剛等曾指出，旅游行業對人才需求的特點與高等教育體制下人才的培養模式之間存在矛盾［8］。針對旅游管理專業大學生就業意向的影響因素，一些學者得出工作本身、薪酬、組織信任和晉升因素是影響學生在旅游行業擇業的重要因素，自身個性、學校教育、社會環境、行業特征是影響旅游專業學生就業意向形成的主要因素［9-11］。總體而言，相關研究主要集中于旅游管理專業學生就業意向和影響因素等方面，從專業認知角度去研究的較少，少量研究集中于對旅游管理本科專業的探討，關注高職的研究嚴重不足［12-13］。

一、研究設計

（一）問卷設計與樣本選擇

本研究的調查問卷以理查德森(Richardson)2009 年根據旅游專業的特性編制的學生擇業影響因素量表為基礎，該量表已被很多學者用于旅游管理專業學生擇業和對行業認知的相關研究。本研究亦采用此量表，一是該量表編制科學合理，二是可以和其他學者的相關研究形成對比。由于旅游行業的范疇比較寬泛（例如廣東輕工職業技術學院旅游系既包括旅游管理專業又包括會展管理、酒店管理、餐飲管理專業），學生對旅行社、酒店、會展等的就業認知存在很大差別，如果不加以區分地以旅游行業為研究對象會造成研究結果的不準確，因此本研究將研究對象縮小為高職旅游專業學生對旅行社的就業認知。

問卷設計完成后，在校隨機選取學生進行檢測，確定學生對問卷理解沒有障礙。選擇廣東輕工職業技術學院旅游管理專業1～3年級學生進行正式問卷調查，時間在2016年5月末。學生對問卷列舉的20個影響因素（表2）在其擇業時的重要性進行選擇（重要程度分為重要、一般、不重要三種），以此反映學生的擇業標準；再讓學生對旅行社符合此20個影響因素的程度進行選擇（即旅行社是否具有該項特征，分為是、一般、不是三種），以此反映學生對旅行社的就業認知。

（二）問卷發放及回收情況

本研究共派發299份問卷，回收299份，全部填寫完整的有效問卷278份，有效率93%。運用SPSS 22對問卷數據進行分析，問卷總體克朗巴哈系數（α）為0.833，表明問卷信度比較高，受訪學生人口統計學特征如表1所示，學生擇業標準及其對旅行社的就業認知均值排序如表2所示，配對樣本的t檢驗如表3所示。

表1 受訪學生人口統計學特征

二、研究結果分析

（一）學生擇業標準和對旅行社就業認知的重要性對比分析

分析學生擇業標準。總體上看，20個因素的得分平均分均超過2分，說明學生認為這20個因素都有一定重要性。擇業看重因素排在前五位的分別是“F2融洽的同事關系”、“F1喜歡的工作”、“F6 良好的晉升機會”、“F20提供培訓機會的工作”、“F11 能獲得技能的工作”。排在后五位的是“F14 有高質量的資源及設備”、“F8工齡越長，收入越高”、“F15 出國旅行的機會”、“F16 職業流動性”、“F10 專業對口的工作”。

分析學生對旅行社的就業認知。“F17 工作不與家庭生活沖突”、“F13 合理的工作量”、“F4穩定的工作”、“F18 良好的起薪”這4個因素明顯得分較低，均低于2分，說明學生對旅行社的這四個因素表現出較低的認知。其它16個因素高于2分，其中排在前五位的是“F7有責任感的工作”、“F11 能獲得技能的工作”、“F10 專業對口的工作”、“F20提供培訓機會的工作”、“F5有挑戰的工作”。

表2 擇業標準與旅行社就業影響認知排序表

（續上表）

（二）學生擇業標準和對旅行社就業認知的差異分析

對比學生擇業標準和對旅行社就業認知的量表，可見兩者存在較大差異（如表3所示）。在20個因素中有17個因素表現出顯著性差異，也說明學生擇業看重的因素和旅行社所具有的因素存在明顯的不一致情況。

“F2 融洽的同事關系”、“F13 合理的工作量”、“F17 工作不與家庭生活沖突”這三個要素差異不顯著。融洽的同事關系是學生擇業時最看重的同時也是旅行社能提供的因素，合理的工作量和工作不與家庭生活沖突，學生認為旅行社不太具備，但是擇業時也并未對此兩項因素抱有過高要求，所以并無太大沖突。

另外17項因素均表現出顯著差異。對比均值差可知，共有11項因素（F1喜歡的工作、F3 舒適的工作環境、F4穩定的工作、F6 良好的晉升機會、F8工齡越長，收入越高、F9 對社會有貢獻的工作、F11 能獲得技能的工作、F12 受尊敬的工作、F14 有高質量的資源及設備、F18 良好的起薪、F20提供培訓機會的工作表現為學生擇業標準平均得分明顯高于旅行社就業認知，尤其是“F4穩定的工作”、“F18 良好的起薪”這兩項均值差超過了0.5，可見旅行社可提供的這兩項條件和學生對擇業標準要求嚴重不符。

有6項因素表現為學生對旅行社就業認知高于擇業標準，分別為F5有挑戰的工作、F7有責任感的工作、F10 專業對口的工作、F15 出國旅行的機會、F16 職業流動性、F19 能夠關愛別人的工作，可見旅行社提供的這6項因素高于學生擇業標準要求，但是這6項因素在學生擇業標準中分別排序第14、6、20、18、19、15，也就是除了有責任感的工作大家相對比較重視外，旅行社其它幾個優勢因素學生都不太看重。

表3 配對樣本t檢驗

（三）學生擇業標準與其對旅行社的就業認知的IPA分析

在表2的基礎上對學生擇業標準和旅行社就業認知進行IPA分析，結果如圖1所示。

圖1 學生擇業標準與旅行社就業認知的IPA分析

第一象限，優勢區。此區域表示學生擇業標準要求高而對旅行社就業認知也高。此區域共有6個因素：“F1喜歡的工作”、“F2融洽的同事關系”、“F6良好的晉升機會”、“F7有責任感的工作”、“F11能獲得技能的工作”、“F20提供培訓機會的工作”。說明學生通過課程學習中教師的引導、實習等活動，發現了旅行社的諸多優勢，而旅行社的工作也成為學生喜歡的工作，旅行社也應該繼續保持這些優勢，學校在對學生進行專業教育時應該積極向學生宣傳并強化旅行社這一優勢，吸引高職旅游專業學生到旅行社就業。

第二象限，矛盾區。此區域表示學生擇業標準低而對旅行社就業認知高。此區域共有6個因素：“F5有挑戰的工作”、“F9對社會有貢獻的工作”、“F10專業對口的工作”、“F15出國旅行的機會”、“F16職業流動性”、“F19能夠關愛別人的工作”。旅行社具有的這些優勢，卻是學生就業時不太看重的，特別是F9、F10，學生對一份工作對社會有貢獻和能夠關愛別人認可度非常低，說明現在學生就業的職業精神意識相對比較缺乏，需要引起整個社會的反思和教育機構的重視，學校也應該注意加強對學生的職業教育和價值觀引導，塑造有責任感、使命感的人才。

第三象限，無關緊要區。此區域表示學生擇業標準低對旅行社就業認知也低。此區域共有3個因素：“F8工齡越長，收入越高”、“F12受尊敬的工作”、“F14有高質量的資源及設備”。雖然學生認為工齡越長收入越高、工作受尊敬和擁有高質量的資源及設備這些旅行社并不具備，但是他們在找工作時也并不太看重。旅行社吸引人才時可不將重點放于此。

第四象限，關注區。此區域表示學生擇業標準高但是對旅行社就業認知低。此區域共有5個因素：“F3舒適的工作環境”、“F4穩定的工作”、“F13合理的工作量”、“F17工作不與家庭生活沖突”、“F18良好的起薪”。其中“F13合理的工作量”、“F17工作不與家庭生活沖突”兩項在表3配對t檢驗中不顯著。學生對工作環境是否舒適、工作是否穩定以及擁有良好的起薪非常看重，但是卻認為旅行社不具備這些條件，這是學生畢業后不愿意去旅行社工作，或者旅行社長期以來人才流失比較嚴重的原因，這需要引起旅行社乃至整個旅游行業的高度重視。一方面，旅行社業應該嘗試改變其行業現狀，尋找合適的平衡點，另一方面，在學校教育中也應積極對學生加以引導，培養學生吃苦耐勞的拼搏精神，通過兩方面的共同作用，縮小學生擇業標準和旅行社之間的差距。

三、結論與建議

本研究運用理查德森(Richardson)量表測量高職（廣東輕工職業技術學院）旅游專業學生擇業標準及對旅行社的就業認知。研究發現：高職旅游管理專業學生就業對口率低、就業后流失率高的原因可能是因為他們認為旅行社不符合他們就業選擇時看重的因素，如舒適的工作環境、穩定的工作、良好的起薪，并且認為旅行社所具備的因素，如有挑戰的工作、對社會有貢獻的工作、專業對口的工作、出國旅行的機會、職業流動性、能夠關愛別人的工作卻是他們選擇工作時并不太看重的，也就是學生擇業所看重的標準和對旅行社的認知存在偏差。值得欣慰的是，學生認為旅行社工作是他們喜歡的工作、有責任感的工作、能獲得培訓機會、能獲得技能，并且具備融洽的同事關系、良好的晉升機會，這些因素是他們就業時所看重的，旅行社和教育機構可以因勢利導。

吸引更多本專業的學生在行業內就業，需要旅行社行業、教育機構和學生三方面的共同努力。旅行社需要改進其工作環境、教育機構需要正確引導學生充分認識旅行社行業、宣傳旅行社的優勢，學生自己則需加強鍛煉、強化職業道德修養。

四、研究不足與展望

本研究僅以廣東輕工職業技術學院一所學校的旅游管理專業學生為例，研究對象有所局限，可能代表性不夠廣泛，未來將進一步擴大研究范圍，使研究結果更具普遍性。研究僅針對旅行社的認知，未來可進一步擴充到旅游行業的其他就業部門。在以后的研究中，可進一步挖掘課程、實訓、實習、個人社會經濟屬性等對就業認知的影響。

［1］郜學敏, 嚴艷. 旅游管理本科生專業認知、就業意向及專業忠誠度研究［J］. 寧夏大學學報（人文社會科學版）,2012(1):175-179.

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［6］張曉培. 旅游管理專業本科生就業影響因素研究［D］.成都：西南交通大學,2010:2-4.

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Criteria of Higher Vocational Tourism Students’ Career Choice and Their Perceptions of Travel Agencies as a Job: Taking Guangdong Industry Polytechnic as an Example

QI Lan-lan
（School of Management, Guangdong Industry Polytechnic, Guangzhou 510300, Guangdong, China）

The low rate of employment in the industry of tourism undergraduates has been troubling the academia,educational institutions and the industry. This study is an application of Richardson Scale Measurement among tourism students at Guangdong Industry Polytechnic, and reports an IPA analysis with the collected data. The study also presents appropriate countermeasures to improve the situation.

higher vocational tourism; criteria of career choice; perceptions of employment; travel agencies

閆文龍）

F59

A

1007-5348（2017）11-0030-05

2017-06-05

2015年廣東輕工職業技術學院教改項目“從高職旅游專業學生擇業標準、對旅游行業的就業認知反饋探討培養對策”（JG201564）

齊蘭蘭(1981-)，女，吉林人，廣東輕工職業技術學院管理學院講師，博士；研究方向：健康地理、城市地理、旅游地理。