高職院校動物醫學專業頂崗實習教學質量管理監控體系構建與實踐

朱道仙++劉莉++郝福星++王永娟++吳植

摘要 目前，我國高職院校頂崗實習的教學管理方法和質量監控體系尚不成熟，較大程度地影響了高職教育教學質量。本文以高職教育動物醫學專業為個案，在廣泛調研基礎上，分析了影響頂崗實習的關鍵因素，依托學校數字化平臺，制定了相應的管理監控體系，實施了網上實時監控與線下實地檢查相結合、靜態管理與動態管理相結合及分層管理與分目標管理相結合的管理監控措施，對保證高職教育教學質量，深化高職人才培養模式改革具有重要意義。

關鍵詞 動物醫學專業；頂崗實習；教學質量；管理監控；高職院校

中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0286-01

頂崗實習是指在基本上完成教學實習和基礎技術課程之后，直接參與專業對口的現場生產過程，綜合運用本專業所學的知識和技能，以完成一定的生產任務，并進一步獲得感性認識，掌握操作技能，學習企業管理，養成正確勞動態度的一種實踐性教學形式[1]。從教育過程來說，學生到企業頂崗實習，雖然教育行為發生在校外，但是實習過程是教學的重要組成部分，是學生將理論知識轉化為實際操作技能的重要環節[2]。本文結合動物醫學專業特點，構建了一套立體交互式管理監控體系和多元化評價，進一步提高了本專業定崗實習質量。

1 動物醫學專業頂崗實習管理現狀

動物醫學專業基本任務是有效地防治畜禽、伴侶動物、醫學實驗動物及其他觀賞動物疾病的發生。其頂崗實習內容主要有豬病防治、禽病防治、牛羊病防治和寵物疾病防治等四大崗位群及其衍生出的獸藥生產與營銷、醫療器械生產與營銷等崗位。實習單位遍及第一、第二和第三產業，工作地點較為分散，覆蓋農村、城鎮及城市，指導教師與學生之間無法及時溝通，無法實時監控與評價實習過程，實習成績主要以學生的實習報告、總結及周記等為依據，采取企業指導教師與校內指導教師相結合評價方式進行考核評價，缺乏動態過程性，具有一定的片面性，無法真實反映學生頂崗實習過程學習情況。

2 管理監控體系構建

根據動物醫學專業人才培養要求，結合全面質量管理理論以及頂崗實習特點，在廣泛的頂崗實習調研基礎上進行了關鍵因素分析，構建了“一平臺三階段”頂崗實習管理監控體系（圖1）。其管理監控主要由實習前管理監控（10%）、實習過程管理監控（40%）、實習后管理監控（30%）和信息化平臺使用管理監控（20%）等4個部分組成。

2.1 實習前

主要包含3個方面內容：頂崗實習課程標準制定、實習資料匯編和雙師教師培養。頂崗實習是一門必修的專業課，是將學生所學專業知識和技能應用到生產實踐中去，是培養人才質量的關鍵，為了加強頂崗實習的組織管理，需制定符合專業特點的頂崗實習課程標準。為此，本專業每年組織專業骨干教師與行業企業技術專家共同修訂動物醫學專業頂崗實習課程標準。

頂崗實習是一項工程浩大的教育教學課程，學生在實習過程中很容易出現各種各樣的問題，為了減少或解決這些問題，在實習前需對學生進行綜合培訓。本專業形成了以豬病、禽病、牛羊病及寵物病診治為主的四大崗位技能操作手冊，實習動員資料、實習過程考核資料及優秀校友實習經驗等為主的實習匯編冊，便于學生學習。

頂崗實習過程中學生學習場所在校外，且學生初次接觸社會，不能很好地將所學知識技能轉化為生產力，必須有指導教師進行指導，這是決定頂崗實習成敗的關鍵因素之一[3]。近幾年本專業采取“內培外引”的培養方法，建成了一支雙師素質教師隊伍，實施學生選擇指導教師制度，為學生頂崗實習保駕護航。

2.2 實習中

2.2.1 學生管理。頂崗實習突破了時間空間，沒有統一的上課時間和地點，學生較為分散，給頂崗實習過程管理帶來不便，傳統的實習評價不能反映實習過程，因而要加強學生實習過程管理監控。本專業依托學校頂崗實習信息化平臺，充分利用微信、QQ、E-mail等網絡交流工具，對學生實習過程實時管理與監控，實施周記、月記和實習總結報告，全程進行管理，提高實習質量。

2.2.2 教師指導管理。根據頂崗實習教學特點，實施“雙導師”管理制度。一是教學和學生管理工作經驗豐富的校內專任教師；二是實習單位富有崗位工作經驗的企業指導教師，實現“雙導師”管理。二者共同進行學生實習過程管理，包括安全教育與管理、技術指導、實習考勤、檢查實習進度與質量、溝通交流了解學生思想動向等。系部隨時通過學生進行評教結果，反饋給指導教師，進一步完善教師指導管理[4-6]。

2.2.3 督導督查管理。建立“校級督導—系部督導—班主任督導”三級實習督導管理制度（圖2）。校級督導負責全校各個專業頂崗實習的監督、檢查和考核，總結共性問題與經驗；指導系部督導工作情況，并解決系部督導反饋意見。系部督導主要檢查和督促實習指導教師對學生指導情況，發現并反饋問題。班主任督導主要負責對本班學生實習期間的工作情況、生活狀況及思想狀況等進行指導與評價，及時糾正錯誤，保證學生能順利完成頂崗實習。通過三級實習督導管理，最后將一些共性問題反饋給校企合作頂崗實習建設小組，進一步完善頂崗實習制度與辦法。

2.3 實習后

頂崗實習結束后，按班級召開頂崗實習交流會，每位學生要對自己的實習內容作出陳述，經驗交流，取長補短，最后形成匯總材料，供大家閱讀；然后在交流會基礎上評選優秀實習生，樹立典型，并加以宣傳報道，激勵下一屆學生；最后，學生根據自己的實習心得，撰寫畢業論文。

3 體會

3.1 成立了互聯網+頂崗實習管理平臺

頂崗實習時間交錯、地點分散和人員較多，給實習管理帶來較大難度，而互聯網+技術可以突破時間空間，解決實習管理難問題，隨時隨地進行管理監控，豐富管理內容，提高管理質量。

3.2 建立了“崗前—崗中—崗后”全方位全程化管理監控體系endprint

在頂崗實習前，進行崗位技能綜合培訓、優秀校友經驗交流、龍頭企業招聘專題講座、企業崗位需求信息發布、頂崗實習計劃及標準的發布與審核、指導教師安排等，確保每個學生都有心儀的崗位去實習。崗中管理與監控實現了現在教學管理與互動，完成了實習過程量化考評，解決了動態實習過程監控的難題。實習結束后，及時開展實習交流會，評選優秀實習生，樹立典型，系部可應用互聯網平臺對學生實習情況進行評價，匯總分析[7]。

3.3 形成“三結合”頂崗實習管理措施

一是建立了網上實時監控與線下實地檢查相結合管理辦法，網上體現過程考核，實地體現結果考核；二是實施靜態管理與動態管理相結合，靜態管理表現為制度、標準、雙師建設等，動態管理為日常監督、指導、評價及反饋；三是分層與分目標相結合，各種管理人員各司其職，有條不紊進行管理。

4 結語

頂崗實習是實踐性教學環節，是職業教育的重要組成部分，是促進本專業內涵建設和“校企合作”“工學結合”的辦學模式，提高人才培養質量的重要途徑，關系到高職教育的可持續發展。只有建立科學、可行的頂崗實習管理監控體系，加強對頂崗實習的管理和質量監控，才能更好地實現頂崗實習的教學目標，提高人才培養質量。

5 參考文獻

[1] 范莉莎.“工學結合”模式下的高職教學質量監控的困境及其破解[J].中國職業技術教育，2012（8）：61-64.

[2] 李紹中，歐陽葵.高職學生頂崗實習教學質量監控體系研究[J].實驗技術與管理，2014（1）：138-141.

[3] 夏飛，李宇紅.財經類高職教學質量監控重點轉變之對策[J].職業教育研究，2011（10）：47-48.

[4] 鮮耀.高職院校實踐教學全面質量管理研究[D].成都：四川師范大學，2014.

[5] 李軍成，路彩霞，潘細妹，等.動物科學技術系學生頂崗實習管理的探索[J].輕工科技，2015（2）：164-165.

[6] 東彥新，李景峰.以技能大賽為平臺，提高動物醫學專業實踐教學質量[J].內蒙古民族大學學報（自然科學版），2014（5）：576-578.

[7] 王彤光，陳誼，杜波，等.高職動物醫學專業工學結合人才培養模式改革的研究與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2013（22）：38-39.endprint