肉牛養殖中常見疫病的診斷與防控措施研究

曹正菊

【摘 要】肉牛養殖是畜牧業的重要組成，具有很好的市場前景，做好肉牛疫病綜合防治是養殖戶提高效益的根本保障。在養牛產業不斷發展的過程中，疫病發生會對養殖業造成嚴重的影響，本文根據筆者多年臨床經驗總結肉牛養殖過程中常見疫病及其診斷，并提出相應的防治措施。

【關鍵詞】肉牛養殖；疫病；診斷；防控措施

個體養殖戶一般為了擴大經濟效益會增加肉牛的飼養數量，但在飼養管理過程中或多或少還存在一些問題。隨著人們文化和水平的提高，對食品安全越來越重視，近幾年發生的諸多動物食品安全事件讓大眾對動物食品安全產生了較大的質疑，做好肉牛免疫工作減少牛患病的機率， 能在一定程度上還消費者一個健康的動物食品消費環境。肉牛疫病防控工作的益處是不僅能減少肉牛患病的概率，還能增加養殖場主的經濟效益，同時也緩解了輿論與食品安全的壓力。

一、肉牛在養殖過程中常見疫病

（一）口蹄疫

該病的主要特征表現為有水疤、糜爛等出現在肉牛的皮膚和粘膜處，但最為明顯和嚴重的病變通常都出現在口腔和蹄部，其傳播方式可分為直接接觸和間接接觸2種，發病的旺盛期在春、秋、冬幾個季節。從目前的實際現狀來看，國際上已將該病認作為傳染病的一種，一旦出現，需在第一時間采取針對性措施加以防治。

（二）牛流感

牛流感是一種較為常見的疾病，主要是由病毒引起的疾病，屬于熱性傳染病，特別是在春季、秋季傳染最為嚴重，所以，這兩個季節也是牛流感的多發季節。由于春秋兩季乍寒乍冷，天氣隨時發生著變化，溫度也相應的發生著變化。在天氣較冷的情況下，如果保溫效果比較差，再加上對肉牛的護理不到位，養殖人員又嚴重缺乏肉牛方面的保健知識，一旦溫度驟然下降，就會導致牛生病感冒，并且很容易在肉牛群中快速傳播和互相感染。

（三）牛脹氣病又稱牛膨脹

這種疾病在春季屬于高發期，其主要原因是因為肉牛從冬季主要吃干草轉為吃青草的原因，從而引起飼料在瘤胃內發酵而產生大量的氣體，從而使牛發生脹氣病。如果養殖人員在喂養過程中，因為粗心大意而導致飼料草發霉或者腐爛，并直接喂給牛，也會導致牛發生脹氣病。如果牛發生脹氣病的時候，情況緊急會出現發汗、驚恐、不安等狀況，嚴重的甚至出現突然死亡。

（四）瘤胃積食

肉牛在喂養過程中，一定要采用科學的喂養方法，這樣才能保證肉牛快速生長。然而由于大多養殖人員是農民，其文化水平較低，特別是對肉牛的日常飼養上經常出現一些管理上的問題，牛在過度饑餓的情況下大量的進食，進食過多，就會導致牛胃積食。如果長期給牛使用較為劣質或質量不合格的飼料，久而久之，牛的瘤胃內浸泡磨碎速度較慢，瘤胃運動技能發生混亂，導致胃里大量積食造成牛發病。在牛進食以后，必須要保證牛有足夠的休息時間，一旦出現過度勞累也會導致該病發生。

（五）寄生蟲病

對于養殖戶而言，肉牛身上的寄生蟲病會直接導致很多不利的結果。寄生蟲病不僅會導致養殖場內感染肉牛的生長發育，同時可能會通過水源、糞便、皮膚等途徑感染其他正常的肉牛。對于這種由于寄生蟲導致的疾病需要及時的治療，如果不能及時的治療，那么將導致該疾病長期存在于養牛場，從而大面積的影響肉牛的正常生長發育。

二、肉牛養殖中常見疫病診斷與防控措施

（一）綜合防治技術在肉牛中的應用

通常情況下，肉牛疫病的發生和傳播主要是由于相關的預防措施沒有到位，比如常見的瘤胃臌氣就是由于食用了發酵的飼料所導致的，因此針對瘤胃臌氣的治療，最主要的就是要使用排透管針的方式進行穿刺放氣來進行治療。另外可以喂食中草藥方劑-消食平胃散進行治療，能夠起到消積、行滯、理氣的效果，還可以促進反芻動物胃腸活動。對于腹瀉疫病，則主要是使用氟哌酸對肉牛的飲用水進行處理；在肺炎的治療方面，一方面要加強牛圈的通風，另一方面要適當的增加肉牛的活動量，這樣不僅能夠達到有效治療疫病的目的，而且還能夠在一定程度上增加肉牛的肉質。如果肉牛養殖過程中，有出現食欲不振、搖頭晃腦的情況，可能是由于在喂食的過程中沒有控制好塊狀飼料，如白薯、蘿卜等的用量，導致食物堵塞在食道，造成上述的癥狀，在這種情況下，要對飼料進行管理，減少難以消化的飼料投入量，減輕肉牛消化負擔。同時，可用黃芩、青皮、檳榔、陳皮、六神曲等中草藥方劑-健胃散，輔助肉牛理氣消食、促進消化、清熱通便。

（二）進行定期免疫注射

為了避免肉牛育種過程中遭受疾病，而且定期接種疫苗，當肉牛大致發育到4個月～2歲時，該類肉牛應該及時注射2mL的牛肌肉疫苗，如果養殖戶疏忽導致肉牛的年齡超過2歲，那么該類肉牛應及時注射3mL的牛肌肉疫苗。如果肉牛發育不到4個月的，該類肉牛暫時不需要進行疫苗注射。當然，對于養殖戶而言，必須高度重視肉牛的情況，如果肉牛突然發生疫病，應及時隔離并加快防疫注射工作的實施，提高肉牛的免疫力。

（三）緊急預防和根除

在疫情防控中，要堅持早發現、早報告、早控制的原則。對此采取防控技術措施。對病牛糞便、污染飼料、飲用水、被褥等進行無害化處理，對于那些遭受污染的各類場所以及可能存在受污染的物品都需要進行徹底消毒。疫病的預防治措施主要有以下幾個方面。一是要做好肉牛檢疫，在購買環節就要對肉牛的合格檢疫證等進行檢查，嚴控傳播源進入養殖場。二是要做好肉牛的定期檢疫工作，新采購的肉牛必須要隔離飼養一個月，確保其健康的情況下才能夠進入到養殖場。同時要做好牛圈的定期消毒管理工作，按照一個月至少消毒清理兩次要求做好牛圈的消毒，飼料的投放槽要必須要做到日日清，同時做好牛體的清潔和消毒工作。三是要做好疫苗注射工作，通常對肉牛注射疫苗，保證每一頭肉牛在2歲之前完成疫苗注射。

（四）提高人員防范意識

培訓飼養員和獸醫的相關技能，加強水和飼料的管理，從源頭上消除肉牛發生疾病的風險。加強防疫隊伍建設，提高相關人員素質，加大對肉牛疾病的風險的宣傳。與此同時，還應該積極號召社會人員監督該工作，促進畜牧業的規范化發展，確保肉牛養殖過程的健康和質量。

三、結論

在飼養肉牛的過程中難免會遇到一些牛的常見疾病，若不及時防治，便會嚴重影響肉牛的生長，同時也會給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。為防止該問題的發生，需在今后的的飼養過程中，定期清理牛棚，并結合季節的實際變化調整牛棚內部的溫度，保證干凈和整潔，以防細菌滋生。肉牛發病后，可根據具體癥狀加以判斷，并采取有效應急措施，從而為肉牛的健康成長提供保障。

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