我國茶產業鏈與大學生創新創業融合與升華

劉勝輝

（陜西職業技術學院，陜西西安 710075）

1 我國茶產業鏈與大學生創新創業融合與升華的必要性

1.1 茶產業實現創新發展的需要

如今，隨著自然資源的不斷枯竭和科學技術的不斷發展，各國紛紛把經濟發展的重點放在經濟發展方式的轉變上，更加注重發展的科學性。作為將中國茶文化推向世界的承載物，我國茶產業在宏觀的發展方向上也是如此，更加注重創新型發展。但是縱觀我國茶產業發展現狀，仍然存在諸多問題[1]。

我國茶葉企業多為茶葉供給企業，以原材料的輸出為主，自主培育種植茶樹，采摘茶葉然后出售。原材料的市場價格較低，但是一旦稍經加工，茶葉的價格就會翻倍增長，利潤空間巨大。而以出售茶葉的半成品為主的茶葉企業賺取的僅僅是勞務費和原料費，沒有企業品牌成本、技術成本的疊加，盈利空間小。

再者，我國茶葉企業發展的劣勢之一就是技術水平低。由于規模較小，集約化程度低，在生產過程中多為人力采摘、人力加工，機械使用率低，使得效率低下，沒能使人力資源得到最大程度的利用。除了體現在采茶機等機械設備的使用上，在茶葉的加工過程中也體現出技術水平的不足。優質茶葉在加工過程中往往得到磨損，降低了茶葉應有的品質。究其原因，在于許多茶企業在發展過程中忽視了對生產加工技術的提升。盡管我國稱得上使茶葉生產大國，但遠非生產強國，茶葉的加工制作水平和標準和國外的茶葉企業還存在著較大的差距。

這些發展困境要求茶產業在今后的發展中注重科學技術，增加企業發展新活力，因而需要大量專業技術人才和創新型人才，而將大學生創業就業融入茶產業鏈可以解決這一問題。大學生綜合素質較高，創新能力強，如若加以引導，定能服務于茶產業的發展[2]。

1.2 大學生就業新途徑

近年來，大學生就業壓力越來越大，畢業等于失業的問題較為嚴重。對此，我國政府鼓勵大學生實現多種方式就業和自主創業就業，將兩者融合是響應國家號召，依托政府政策的有利舉措。許多大學生來自貧困山區，當地經濟發展水平較低，但由于背靠大山，氣候適宜，茶葉資源豐富。將大學生就業創業與茶產業鏈相結合，合理運用當地茶葉資源進行創業是因地制宜的最佳方式之一。大學生可以利用從小對家鄉的了解，結合自己所學知識，運用新的思路和方式發展茶產業。相比其他傳統茶業，大學生融入的當地茶產業行業更有活力，創新能力更強，有著祖輩難以企及的開闊眼界，能夠使茶產業的發展跟上時代的步伐[3]。

2 我國茶產業鏈與大學生創新創業融合與升華的措施

2.1 加強高校與茶產業鏈的銜接

將大學生創新創業與茶產業鏈進行融合必須從源頭開始，在高校教育方面注重對茶產業知識的學習。在專業設置方面，有條件的高校可以增加茶產業專業，安排與茶產業有關的各類課程，為大學生提供深入了解茶產業的途徑。在課程教學模式方面，要打破傳統的教學模式，提高實踐教學所占比例。教學內容不能停留在書面知識和理論基礎上，各類院校應當結合自己培育高素質勞動力的目標，讓學生能夠多實踐，提高學生實踐能力和水平。除了基礎的理論知識的學習，可以讓學生到具體的茶產業企業去實習，體會企業具體的運作流程，為畢業后進入茶產業提供實踐基礎。除了加強對該行業的了解，高校還要注重學生創新意識的培育，課堂上給予學生自由思考的時間，課堂外組織激發學生創新能力的活動，使得學生在從事茶產業工作時能夠為企業帶來活力，促進傳統茶產業的改革和發展。這些舉措能夠在高校教育上針對茶產業發展開辟新的窗口，實現雙方緊密的連接。

2.2 政府政策給予鼓勵和支持

如今，我國正在加快轉變經濟發展方式，大力促進企業的發展，政府部門也出臺了一系列的扶植政策。各級政府部門的支持對企業的發展起著極大的推動作用，解決了部分企業的融資問題，加快了審核進程，在一定程度上為其發展提供了保障。另外，我國目前大力推動文化產業的發展，茶文化作為我國傳統文化的精華部分，推動其弘揚與發展勢在必行。茶葉企業作為茶文化的承載物，在推動茶文化走向世界的道路上十分重要。因此，我國各級政府對茶葉企業的發展較為重視，加大了資金投入與科技投入。

2.3 社會文化倡導

新興事物的發展離不開社會的支持，大學生自主創新創業融入茶產業鏈，離不開良好社會意識的構建。當居民素質提高，公眾意識增強，創新創業成為一種社會風氣，茶產業鏈與大學生創新創業結合后則更能實現升華。為此，我們應當注重大學生創新創業融入茶產業鏈的宣傳。我國茶文化歷史悠久，是世界上最早的產茶國和最早使用茶的國家。飲茶歷史可追溯到秦朝時期，歷經幾千年的發展，歷朝歷代祖祖輩輩的傳承，積累的文化底蘊相當豐厚。漢代出現了茶文化，以茶來比喻清廉，提倡為官清正，反對奢靡之風。后來歷經演變，賦予了茶修身養性、以和待人的內涵，強調人和自然和諧統一。這些都是社會文化的一部分，我們可以借助這些特點對兩者融合的益處加以宣傳，讓其成為公眾意識。

2.4 企業注重和高校的合作

對于茶產業來說，自身需要主動與高校進行合作，為企業發展增添技術性人才和高素質勞動力。我國茶葉企業在發展過程中存在著諸多問題，為促進其更好地發展，適應市場經濟形勢，應當制定適宜的營銷戰略和策略，其中就包括校企協作。根據校企合作研究的結果，以質量、技術和服務為導向，打造自主品牌，對于確定的目標市場進行細分，采取差異化市場戰略，以擴大市場份額。其次，要做好企業產品的宣傳工作，還可宣傳其合作的高校機構，提高其知名度。由于是茶產業，茶文化的弘揚與推廣必不可少，我國茶葉企業在銷售過程中可以融入茶文化的因素，增加產品的附加值，促進企業的長遠發展。

3 我國茶產業鏈與大學生創新創業融合與升華的影響

3.1 有利于茶產業的發展

將我國茶產業鏈與大學生創新創業融合，有利于提高茶產業的技術水平，改善傳統茶業企業技術水平低、單產低、商業價值低的境況。大學生可以運用其開放的思維和對現代信息技術、行業發展趨勢的了解，改革茶產業的發展方式。除了改善企業存在的弊端，大學生的融入還可以延長茶產業鏈，尋求新的方式方法，為茶產業發展創造新的增長點。這一點有利于茶產業的可持續發展。大學生是高素質的勞動者，腦力水平和體力水平都較高，行動能力強，敢闖敢干，能夠較好地吸收新的信息，對行業境況做出最及時的反應，在這一方面，與行業員工相比是極具優勢的。

3.2 有利于緩解就業壓力，促進社會和諧發展

中國人口基數大，經濟發展水平不能滿足人們日益增長的需求。茶產業作為我國轉變經濟發展方式道路上著重關注的行業，其可持續性科學發展對我國經濟發展有著重要意義。我國茶產業鏈與大學生創新創業融合與升華有利于推動茶產業的發展，從而促進我國經濟發展，促進第三產業實現轉型升級。與此同時，就業問題成為我們無法避免的一大問題，尤其是畢業大學生的就業問題。大學生創新創業與茶產業鏈相結合，對于那些茶葉資源豐富但茶產業發展緩慢的地區來說，有利于帶動當地經濟的發展。我國諸多農村地區都存在這樣的問題，大學生植根家鄉從事茶產業的運營，有利于將家鄉茶葉推向世界，以茶產業為依托促進當地整體經濟的發展，從而改善貧富不均的問題，增強人民幸福感，推動和諧社會的構建。

4 結語

茶產業鏈的發展與大學生創新創業相融合，兩者相輔相成，大學生可以利用他們所學的專業知識和技術促進茶產業的發展，為茶產業發展增加新的經濟增長點，同時解決自己的就業問題，可謂是雙贏。在具體的實施過程中，應當注重高校和茶業企業的緊密鏈接，企業自身也要尋求和高校的合作，合理地利用政府的支持政策，做好相關的宣傳工作。兩者結合除了直接推動茶葉企業創新發展方式，增長產業鏈外，還可以改善貧富差距、城鎮差距等社會問題，兩者的升華可以產生巨大的社會價值。

[1]秦麗祥，大學生就業創業教育培養模式創新探索-以宜賓學院“茶產業就業創業培訓班”為例.[J]技術與市場.2016（12）：253-254.

[2]牛冰非，茶產業鏈與大學生創業機會探索[J].福建茶葉.2015（7）：169-170.

[3]張艷麗，創業教育中大學生對企業經營管理模式的選擇[J].經營與管理.2016（2）：153-154.