基于頂層設計的應用化學專業課程體系的構建與實踐

蔣紅梅++方俊++蘇招紅++劉曉穎++楊建奎++喻鵬++李霞++王輝憲

摘要：在分析現有課程教學體系及實踐環節存在的問題基礎上，針對目前應用化學專業課程體系現狀，對課程體系、實踐環節進行頂層設計，提出并構建了農業院校應用化學專業一體化課程體系綜合改革方案。實踐表明，該課程體系的構建顯著提高了教學效果，有利于學生科學素質和創新精神的培養。

關鍵詞：頂層設計；課程體系；構建；實踐

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：B 文章編號：1674-9324（2018）02-0138-02

深化教育領域綜合改革是我國中長期教育改革和發展的需要，本文針對目前農業院校應用化學專業課程體系現狀，對課程體系、實踐環節進行頂層設計，提出并構建了農業院校應用化學專業一體化課程體系綜合改革方案。著重介紹了湖南農業大學應用化學專業綜合改革實施過程中，在基于“大實踐觀”的課程體系構建及實踐環節改革等方面所做的嘗試、取得的成果及進一步發展的思考。

一、課程體系建設

專業培養方案作為人才培養的綱領性文件，是學校組織和管理教學過程的主要依據，也是學校教育教學質量監控與評價的基礎性文件，是本次專業綜合改革的重點內容。本次改革通過大量的社會調研、思考，根據社會經濟發展的需要，結合我校現有人才培養方案在運行中出現的問題及教師與學生的反饋結果，依據專業培養目標，構建了具有農業院校特色的專業人才培養課程體系。主要進行了三個方面的改革與建設：（1）脈絡式課程體系構建；（2）體系構建及學時、學分的調整與優化；（3）對接型教學內容的設置研究。

（一）脈絡式課程體系構建

應用化學是理論化學與實際應用之間的橋梁。本次改革，依據農業院校的辦學特色及優勢，將人才培養目標進行了重新定位，將應用化學專業的學生定位于農林—化學領域從事相關研究的復合型人才。依據這一定位，對人才培養方案進行了梳理，進行頂層設計，提出具有農業院校特色的專業人才培養課程體系。本課程體系的專業課含三個層次。第一層次是專業通識類課程，包含四大化學及結構化學、化工原理等專業基礎課程。第二層次是依據本校特色及優勢專業資源，設置精細化學品、天然產物化學、分析檢測技術三個專業方向基礎課。第三層次為農用與日用化學品、有機合成、有機分析；植物功能成分純化工程與工藝、天然產物質量品質分析、藥用植物制品營銷與貿易；產品質量分析與檢測、環境檢測技術、食品藥品檢測技術等專業方向課程，以進一步培養與訓練學生在該專門領域從事工作的能力，從而形成脈絡清晰的課程教學體系。

（二）立體式課程體系構建及學時、學分的調整與優化

新課程體系對課程開課時間、學時及學分進行了調整與優化，絕大部分專業基礎類課程在2年2期結束，專業方向基礎類課程在3年1期開設，專業方向選修課及專業實踐教學環節陸續在3年2期和4年1期開設，構建了階梯式的立體授課體系。

新課程體系對專業課程（含必修與選修）學時、學分進行調整與優化，調整的重點是專業方向的選修課。學時上，專業方向選修課大幅度精簡了理論課時，精簡后，理論學時占該門課程總學時的1/5左右，增加了實驗學時（占該門課程總學時的4/5左右），目的是培養學生的實際工作能力，從而增強學生在專業領域工作的核心競爭力。在學分上，進一步規范了學時、學分比，調整后，公共課程的學時、學分比為16學時/學分，專業類課程的學時、學分比為20學時/學分。新課程體系對每門課程學分設置進行了設計性設置，利用學分，確保學生必須修滿兩個方向的專業選修課，才能達到額定學分，從而防止學生選課時的隨意性。

（三）對接型教學內容的設置

針對不同課程間缺乏協調，某些教學內容出現重復或空擋等現象，在本次課程體系建設過程中，對教學內容進行了多次專題討論，最終做到了課程之間的無縫式對接，在有限的課時中完成最有效最合理的授課任務。

二、實踐環節改革

實踐能力的培養是教育中最為重要的環節。本次改革對實踐課程環節的設置做了系統設計，包含實踐能力培養和專業綜合水平檢測兩個環節。

（一）實踐能力培養

實踐能力培養通常包含實驗教學、實習教學兩個層面。本次改革中將專業實習教學環節劃分成三個層次：認識實習—實踐能力培養—生產實習，共11周。學生在專業方向課程結束后，安排1周時間到所建立的認識實習基地進行參觀認識實習，建立生產各環節的感性認知。再進入實踐能力培養環節：A.專業方向綜合實驗（3周），對三個專業方向涉及的重點實踐能力進行集中訓練與培養，使學生初步認知和掌握在該領域工作的重點技術與能力；B.應用化學專題綜合大實驗（4周），深化和系統培訓學生的實踐能力。最后，學生在所建立的多所實習基地中，任選一所感興趣的實習基地，進行為期3周的生產實習，構建實踐能力培養的點—線—面認知培養體系。

（二）專業綜合水平檢測

隨著社會和經濟發展對人才提出了不同的要求，加上學生個性化發展以及現在大學從精英教育過渡到大眾普通教育等因素的影響，對于原來統一時間、統一要求的畢業論文的專業綜合水平檢測模式帶來了考驗，針對該問題，本次改革在以下兩個方面進行了嘗試與改革。

1.畢業論文與創新性實驗、與教師的研究課題結合模式。畢業論文與創新性實驗、教師的研究課題結合，將畢業論文時間提前、周期延長。從二年級暑假開始，由學生提出申請，在老師指導下利用課余及假期時間，學習科學研究，完成創新性實驗項目或教師的研究課題的研究，研究成果可作為其畢業論文內容。學生在大二至大四近兩年的時間里接受老師科學研究指導，明顯提高了學生的實踐和科研創新能力。該模式在運行中已取得不錯的成績，已有多名同學在《化學傳感器》等雜志發表論文。

2.畢業論文與生產實踐相結合模式。對選擇直接的就業同學可以將畢業論文與生產實踐相結合，從二年級暑假開始，由學生提出申請，在老師指導下利用課余及假期時間，可以到企業中，研究解決企業生產中遇到的技術問題。實習結束時學生能適應企業、企業滿意的，畢業后則可以進入企業工作，使學生畢業后能快速適應工作。從目前情況看，實踐環節模式的改革明顯提升了學生的就業能力。多名同學以改良光固化涂料、減水劑的性能研究為課題，解決了相關企業生產技術問題，受到用人單位的好評。

三、深化改革的思考及對策

新課程體系實施以來，收到很好的效果，學生學習的主動性、創造性得到有效提高，就業能力明顯提升。但改革的過程中仍存在一些技術或政策問題有待解決，如少部分同學將分散實習時間提前在大三暑假、大四第一學期開始，這個時間段與學生專業實踐課沖突，針對該情況，我們調整思路和做法，允許學生利用生產實習時間到已聯系好的企業實習。此外，針對學生分散實習人員比較松散，難于管理的問題，我們制定了一系列的程序性文件，規范學生行為，以保障學生在實習過程中人身安全和權利不受侵害，同時也保障企業用人和生產安全。

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