基于產業融合視角下的我國鄉村旅游發展策略研究?

◎王中華

一、產業融合視角下鄉村旅游業發展的基本概述

（一）鄉村旅游業的基本概念

隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，中國的社會環境也發生了翻天覆地的變化。由于城市化進程的進一步加深，城市居民的生活環境基本脫離自然，而且近年來重工業的發展以及私家車輛的增加致使城市自然環境污染加劇。城市生活環境的惡化導致城市居民對自然環境優美、空氣清新、民俗風情各異的鄉村生活產生極大的向往。城市居民對于回歸自然的渴望在新經濟時代條件下更是催生出一種新的旅游模式——鄉村旅游業模式。鄉村旅游模式不僅滿足當今人民的世界觀和消費觀，而且在促進農村經濟發展的同時加強了農村自然資源的利用率，為城鄉統籌發展提供了新的途徑。

鄉村旅游業主要是以農村為主要旅游基地，以農業勞動、農村自然景觀、農村民俗風情為旅游基本元素，面向城市居民所展開的一種新型旅游模式。能夠在一定程度上將農村經濟發展、農業耕作收獲、農產品生產銷售以及城市游客的興趣愛好實現系統的整合，在滿足游客回歸自然、體驗民俗風情的同時，帶動農村地區的經濟發展，真正達到了雙贏。

（二）鄉村旅游業的發展進程

鄉村旅游業的發展模式最先是從歐洲開始發展的，早在19世紀的二三十年代，鄉村旅游業就已經被歐洲人民廣泛接受，并逐漸在世界范圍內擴展。20世紀90年代初，我國實施了改革開放戰略，國外的優秀產業模式開始引進到國內，再加上國家政策的改變，我國經濟飛速發展，人民生活水平不斷攀升，為鄉村旅游業發展模式的引入提供了一定的基礎。

我國鄉村旅游業的發展主要經過了萌芽階段、發展階段和擴展階段三個時期。從20世紀90年代左右，已經出現了一系列以農業活動為基礎的招商行為，如深圳的“荔枝節”就是其中之一。這一階段的鄉村旅游業的發展僅僅是農業活動與旅游及招商相結合，雖然內容比較單一，但還是取得了很大的成就，為農業旅游業的發展起到先導作用。90年代后期中國鄉村旅游業的發展進入了發展階段，隨著鄉村旅游業的迅速傳播，政府開始逐漸加強對鄉村旅游業的引導與支持。1998年，國家旅游局更是發布了“華夏城鄉游 ”的主題，來推動鄉村旅游業的發展。這一階段的鄉村旅游業出現了新的模式，由最開始的單純的以農業勞動為吸引點轉為增加了一系列的輔助設施，除了農業觀光還有相關的特色食品、民俗住宿、特產采購等，鄉村旅游業的發展進入新的階段。最后是拓展階段，這一階段的鄉村旅游業已經建立了趨于成熟的旅游體系，國家也公布了相應的鄉村旅游示范點，并在全國范圍內推廣。此外，鄉村旅游業的發展進一步加深，從觀光旅游開始向休閑度假功能轉變。隨著新經濟時代的到來，人民生活水平日益增長，旅游消費觀念也分發生了變化，當前鄉村旅游業已經成為我國旅游業的一個重要組成部分，并在國家政策的支持、管理人員的系統規劃下力求更長足的進步。

二、鄉村旅游業發展模式的構建

當前我國鄉村旅游業發展的模式主要分為田園風光模式、鄉村生活模式、農業科技模式等三大類。

（一）田園風光模式

田園風光模式是鄉村旅游業發展的一個重要組成部分，在新經濟時代條件下的鄉村旅游模式在占據相當的比重。田園風光模式是在農村自然環境的基礎上，加以適當的改造修飾，打造出一個適宜游客進行休閑觀光舒緩身心的田園空間。在這樣的田園空間中，必不可少的是觀賞性質的農田及果園、農場、花園以及度假村，在這樣的環境中，游客可以選擇進行田園觀光、農業勞作、賞花植樹等旅游項目。也可以在度假村中進行休養調整，大自然蓬勃的生機和田園風光的獨特魅力吸引著在鋼筋水泥城市中拼搏的城市居民。當前的田園風光旅游模式主要分田園觀光、農業種植園、休閑度假村三種形式。

1.田園觀光

田園觀光是以優美的田園景色為基礎的一種旅游形式，是經由我國傳統農業生產結合對自然環境的改造而形成的一種以種植栽培為主的農業景觀。在一定程度上來說，城市游客到鄉間游玩時主要目的是進行鄉間景色的欣賞，所以對于當前田園風光旅游業模式來說，田間優美的風景是游客首選。在這種模式下，逐漸旅游基地位于城市邊緣的郊區，消費者多是能在一日內進行往返的附近城市居民，便利的交通能夠適合城市居民在周末時間進行短暫的度假游玩。關于這種模式下的旅游基地建設多是依據當地的自然環境，因地制宜的發展富有本地區特色的旅游觀光區。如依山的地區可以建立山地游覽點，開發梯田，種植景觀作物或栽培果樹建設果園，并對相關基礎設施進行完善，使得游客能夠進行爬山、觀賞、采摘以及旅游活動后的休息，形成完備的自然觀光區。

2.農業種植養殖園

農村地區有著豐富的土地資源，對于發展種植業養殖業有著得天獨厚的條件。在單調的種植業養殖業的基礎上進行一定的規劃，將農業種植、農產品展示與銷售、休閑觀光統籌規劃，形成一套完備的農業種植養殖園體系，供游客休閑購物。在規劃時，可以根據園區面積適當的進行分區設計，如作物種植區、瓜果采摘區、動物觀賞區、農村文化展示區、民俗風情體驗區等。作物種植區可以選擇特色作物的種植和花草等景觀作物的種植，合理布局作物植物分區，使其具有欣賞美感。動物觀賞區可以分為珍稀動物觀賞和普通動物接觸兩種形式，使得游客既能夠與珍稀動物面對面觀賞又能又可以參與一些與普通動物親密接觸的小游戲。瓜果采摘區中，游客可以親自體驗田間勞動，親自采摘瓜果，不僅能夠體驗生活，還能采摘品嘗最新鮮的瓜果，獲得雙重體驗。此外，還有農產品展示與銷售區，游客在體驗過農業勞作后還可以采購新鮮的瓜果蔬菜帶回家或者饋贈親友。農村文化展示區中，游客可以了解當地的農村文化，觀看農具展示、了解農業歷史等。民俗風情體驗區中，游客可以參與到當地的民俗活動中，身臨其境的體驗當地濃厚的民俗風情。在園區還可以設立一些垂釣點、茶藝點等活動區，讓游客在參觀游玩之后能夠放松身心，調理休整。這種模式已經在中國廣泛運行，如廣東省已經建成超過80個的觀光果園，年游客量近500萬，年收益10億元以上，成為廣東省旅游業的一個重要組成部分。

3.休閑度假村形式

當今社會正處于新經濟時代，在這種經濟飛速發展的新時期，人們的生活也處于一種快節奏的模式下，在這種生活節奏下，人們的身心都處于一種緊繃的狀態，所以適當的休閑放松是十分必須的。所以自休閑度假村的出現以來，就廣泛受到城市居民的青睞，并成為近年農業旅游業重點發展的熱點項目。但休閑度假村的建設要求相對偏高，需要進行專業的規劃和設計。這種休閑度假村的住宿、餐飲、健身、娛樂設施都需要很高的標準，力求游客在休閑度假村度假期間能夠享受到食住行等各方面的舒適。此外，休閑度假村仍是農業旅游業的一部分，所以對于田園氣息的塑造是十分必要的。無論是住宿、餐飲、休閑娛樂等，都以田園風光為背景，營造出濃厚的田園色彩。游客選擇休閑度假村就是為了在快節奏的都市生活中找到一個能夠舒緩身心的地方，度假村的建設要保證達到休閑、安逸、恬淡的氛圍。

（二）鄉村生活模式

鄉村生活模式的主旨在于體驗，是游客到達游覽地后參與當地的農村生活以及當地的風俗祭祀活動等，以實現游客與當地鄉村居民的交流融合。這種模式主要分“農家樂”和民俗體驗兩種形式。

1.農家樂形式

農家樂是近幾年在鄉村旅游業中興起的一個項目，由當地居民作為接待主體，依托當地的普通民居和鄉村基礎設施所實現的一種小單元式的農業旅游業項目。在這種模式中，游客入住于當地的民居，與民居主人在一起生活，參與當地人的生產勞作，從而享受鄉村生活。住宿點為鄉村民居，餐飲是當地人的農家家常菜，盡情享受農家歡樂時光。這種形式需要主辦人因地制宜的設計相關的活動項目，如海邊村落可以發展漁家樂，游客入住漁家小院，品嘗美味海鮮，還能與漁農一起出海捕魚，劃船游泳等，可以欣賞大海的潮起潮落，在夜間吹著海風看水天一色的星空，能讓游客們享受美景放松身心。依山者可以建設山里人家，住山村、品野味、采山珍、觀山景，享受山間美好的時光。

2.民俗體驗形式

我國是一個多民族國家，五十六個民族各具特色，都擁有自己本民族的民族風情和民俗特色，風格各異的民族文化組成了我國多姿多彩的文化天地。我國疆域遼闊，地形氣候多樣，使得每個地區每個民族的生活習慣、民俗風情極具特點，民俗體驗就是根據各地民族風俗構建的一種旅游休閑模式。我國的民族文化是我國的燦爛瑰寶，吸引著國內外的眾多游客。民俗體驗形式，要重點突出當地的民俗特色，將當地的民俗慶典、傳統節日風俗、以及民族特色活動辦大辦好，使其對久居城市的游客具有很強的吸引力。每個地區的民俗文化都是中華文化的重要組成部分，都有著其獨特的魅力，游客到達游覽地，可以享受當地的民族風情，如民族歌舞、民族服飾、民族飲食、民族慶典以及參觀一些民族特色濃郁的建筑和民族器具民族文化展覽等。

（三）農業科技模式

我國當前正處于新經濟時代，經濟社會的構成發生了變革，由原本的農業重工業為主變為輕工業服務業和科技型產業為主的經濟發展模式，對科技的力量越來越重視，我國的農業水平也依靠著高科技的發展得到了長足的進步，當前的科技型農業已經成為吸引游客的一個旅游點。游客可以在此學習和了解當今農業科技的發展動向，欣賞當前最先進的農業科技成果，認識現代農業的發展模式。當今農村的發展日新月異，農業生產中也有著高端科技的參與，游客們在游覽時可以打破對傳統農業生產的觀念，真正了解農業生產的發展水平。

三、當前鄉村旅游業發展模式中存在的問題

（一）開發水平不足，形式豐富度較低

當前旅游業的發展需要突出其特色，沒有特色就沒有吸引游客進行游覽觀光的吸引點。我國當前對于農村的開發力度較低，尚不能達到世界發展水平。很多農業旅游景區的食宿標準不高，供餐單位是當地居民家庭，且產品簡陋單一，活動項目重復單調。對于大部分農村旅游區，地區特色的發展不足，不能很好的將當地的文化特色和產品特色發揮出來，就很難吸引到游客來此游玩。對于很多休閑度假村的建設尚不完備，很多休閑度假區的食宿都達不到世界標準，不能很好的使游客享受美好的田園生活。大多鄉村旅游區缺乏應有的田園氣息，游客在度假游玩的時候享受不到美好的田園風光，不能達到放松的目的。再者農村地區資源利用低，不能因地制宜的將當地資源充分利用，農業旅游點呈現出一種低端、混亂、盲目的狀態，沒有鮮明的景區特色，不能給游客以舒適的旅游體驗，導致游客重游率極低。

（二）配套設施落后，景區服務較差

由于我國農業旅游業的系統并不完善，沒有成熟的模式作為樣板，很多景區的配套設施不能滿足游客的基本需求。由于農村經濟發展水平較低，人民生活水平也低于城市居民，所以對于鄉村景區的建設會偏向農業生產而忽略游客的游覽體驗，飲食、住宿、交通、娛樂、保健等各個方面都有很多不足之處，甚至有部分地區的鄉村旅游區的基礎設施難以滿足游客的入住要求，再者農村地區居民的審美與城市居民之間有一定代溝，很多設施不能滿足城市居民的審美，導致客流量不足。由于經濟發展水平的制約，以及建設者規劃不足，在旅游區缺乏豐富的食宿條件和娛樂項目，降低了旅游區的可玩性。由于農村缺乏一定的規劃建設和環境管控，部分鄉村的環境狀況不好，垃圾處理不當，污水凈化程度低，對于當地旅游業的發展產生了極大的制約和阻礙。

（三）管理系統不完善，缺乏相應的專業人才

由于農村的發展水平較低，鄉村旅游區的管理人員多是當地居民，沒有系統的管理方案，也沒有專業的管理人員，所以在運營過程中暴露出很多問題。鄉村旅游業是旅游業的一個新興分類，旅游管理部門對其管理的機制還不夠完善，缺乏有理的監管和管控，使得旅游區的開發管理十分混亂。在開發過程中，由于政府監管不夠，很多旅游點的開發都是無序進行的，管理者只顧自身眼前利益，不考慮環境和可持續發展，造成了很大的資源浪費和環境污染。再者，管理人員的素質較低，缺乏專業技能，不能進行系統協調規劃，單獨發展各自為營，管理不能統一進行。

四、針對當前問題的解決方案

（一）政府加大資金投入，完善基礎設施

政府應起到應有的帶頭作用，加大對當地鄉村旅游業的資金投入，以保證當地旅游業的基礎設施能夠基本完善。除了政府撥款，還要進行商業競標和社會募集，利用社會、政府和商貿的力量積累一定的資金來實現基礎設施的完善。在住宿方面，保證住宿地區干凈整潔，舒適衛生，飲食方面能達到特色鮮明、種類多樣，娛樂方面要豐富娛樂項目，開展一批特色健康的項目，交通方面，保證出行便捷，靈活方便。農村旅游區的建設應與中國特色社會主義新農村的建設息息相關，結合農村實際發展水平和當地的文化特色進行系統的規劃建設。

（二）實行規范化管理，招收專業的管理人員

旅游區的建設和管理是旅游區發展的兩大因素，缺一不可，旅游區建成后，需要專業的管理人員進行系統的管理，才能保證旅游區的運營能夠順利進行。政府應完善相關的法律法規，對當前的旅游區進行規范化管理，加強景區的宏觀監督和執法管理，維護鄉村旅游區的開發運營秩序。對于鄉村旅游區的管理，應該大量引進專業的管理人員進行管理，制定合理的經營方案優化服務系統，能讓游客在游玩時完全放松身心，休閑娛樂。

總結

在新經濟時代下，我國各行各業蓬勃發展，鄉村旅游業新型旅游模式逐漸興起和發展。鄉村旅游業的出現，不僅推動農村產業結構調整、提高農村勞動力的就業率、還推動了我國旅游業的發展。但由于我國鄉村旅游業的發展還不夠成熟，在運營過程中暴露出一些問題，這就需要管理人員發現問題分析問題并找到適合的解決方案，才能保證我國在新經濟時代背景下鄉村旅游業的發展更為完善。

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