試論“真趣”鄉土課程教學過程優化

楊程遠

摘 要：實施鄉土課程，教師要敏銳地發覺幼兒的視野，將幼兒感興趣的資源利用起來，以實踐的形式激發幼兒積極參與，以此減少鄉土教學活動中幼兒關于基本常識的提問，提高教學有效性，使教學過程得到優化。充分挖掘鄉土資源，讓幼兒在充滿感染力的氛圍中體會鄉土的魅力，從而吸納豐富多元的文化。

關鍵詞：鄉土課程；教學過程；優化；實踐

鄉土課程是建立在我們所處之地的自然、人文、社會資源上形成的具有獨特魅力的課程。鄉土課程中的活動都圍繞著鄉土資源開展。區別于其他藍本課程的地方在于鄉土課程中幼兒能以自己的視角體會每個活動內容。鄉土課程的教學過程強調幼兒主動學習，在實踐中獲得直接認知，因此我們通過實物觀察、實地考察、動手操作等多種方式讓幼兒親身體會，形成對教學內容的直接經驗。同時在接觸中了解家鄉豐富的資源，為自己的家鄉感到自豪。

一、挖掘自然資源，教學生機勃勃

我們幼兒園地處吳語區，這里雨水豐沛，四季分明，蘊藏著豐富的自然資源：有四季常綠的樹木，也有按時令成熟的蔬菜和水果。為此我們幼兒園特地開辟一個小農場，讓幼兒在里面種上各種植物和蔬菜，按時播種和收割。幼兒在種植收獲的過程中激發了自己熱愛自然的天性。每年清明過后，幼兒園的孩子都要拿上工具去小農場種毛豆。十月上旬，孩子們又會在農場種上胡蘿卜。為什么？因為南麻的人愛喝茶。“喝茶”是吳語區人們的一種獨特的生活情調，我們一般喝的有三種茶：顯示南麻人熱情好客的待帝茶，氣味清冽的白茶，還有南麻老人們親手烘焙的熏豆茶。而毛豆和胡蘿卜是制作熏豆茶的主要材料，所以每年我們都會在小農場種上這兩種作物。

基于南麻人的生活方式和幼兒的種植經驗，我們生成了《好喝的熏豆茶》系列教學活動。第一個活動是《認識毛豆》，第二個活動是《各種各樣的蘿卜》，第三個活動是《泡熏豆茶》，在《泡熏豆茶》的活動導入環節我們采取觀看毛豆和胡蘿卜成長的視頻引發幼兒的回憶，幼兒互相說著：“那個是我，我拿著鏟子在挖土；我在給它們澆水；哇，毛豆已經結出來了，我們在采毛豆呢。這是我們曬的蘿卜干。”回憶引起了幼兒的興趣，讓幼兒愿意參與投入到教學活動中來。制作熏豆茶最關鍵的環節是熏毛豆，如果幼兒家中有熏毛豆，我們會請家長給孩子講解熏毛豆的過程，等到上幼兒園時就能和同伴們分享自己的發現。通過系列活動，孩子在教學中的理解能力增強了，教師不用花費大量精力和時間解答毛豆是長在哪里的，熏豆是怎么做出來的等問題。部分生成性問題幼兒也能在同伴之間得到回答。實踐能力也在種植中得到了培養和提高。

二、挖掘人文資源，教學彰顯情懷

南麻的人文資源濃厚，我們也有效地利用了起來。人文資源和自然資源不同的地方在于人文資源更多的是精神上的傳承。這里的節日氛圍濃厚，每一個節日都有不同的風俗習慣，立夏的時候要燒野火飯，二月二龍抬頭要剪頭發，端午的時候要吃粽子、賽龍舟。去年我們在端午節舉行了賽龍舟比賽。我們對賽龍舟比賽進行了改良，改在陸地上進行賽龍舟。我們事先用硬紙板做成了長三米的龍舟，每艘船可以乘四個人，并且用木頭做成了船槳。我們已經利用晨間談話的時間介紹過端午節的來歷和賽龍舟的規則，活動開始時小朋友們迫不及待地鉆進了龍舟里面，活動過程中他們玩得滿頭大汗但還是充滿活力。以活動的方式了解傳統節日，孩子們很開心，同時加深了節日在心中的印象。

南麻還有一個歷史古跡——龍泉嘴，以前的人們都在這里趕集，可現在漸漸沒落了，我們帶領幼兒參觀了龍泉嘴，孩子們只看到緊閉的大門和三三兩兩坐在路邊的老人，回來后我們通過教學活動讓幼兒比較現在和以前的人們生活方式的不同，讓幼兒看看老照片上的人們在干什么，他們是怎么生活的。孩子們在照片上看到龍泉嘴老街上有人在賣豬肉和蔬菜，還有一位阿婆在洗頭。參觀龍泉嘴的時候孩子們還發現大街上有一段路是青石板路，剩下的卻是水泥路，我們告訴孩子這是以前的人不懂保護古跡造成的。為此我們發下調查表請家長和幼兒思考如何保護古建筑，既豐富了幼兒的知識，又提升了愛鄉之情。

三、挖掘社會資源，教學豐富多元

“日出萬匹，衣被天下”說的就是我們的家鄉。這里有一家世界聞名企業“恒力集團”：恒力集團始建于1994年，是全球最大的織造企業。我們帶領孩子們參觀恒力集團，現代化的生產設備讓孩子們覺得很神奇。通過這次的觀摩，回來后我們開展了《走進恒力》的教學活動。有一次我們舉行布上繪畫春天的教學，在恒力工作的家長聽到后主動給我們拿來了幾匹白色的布，孩子們用顏料在布上畫上了油菜花、桃花、小草等，最后我們將幼兒的繪畫展示在走廊里，早晨和放學時每個幼兒都會在那里駐足觀賞。

到了天氣暖和的五月，這里的人家都會養上蠶寶寶，我們會請幼兒帶蠶寶寶到幼兒園，教學活動中我們重點觀察蠶寶寶的外形和生活習性，然后通過實驗創造適合蠶寶寶生活的環境。活動結束后我們在班級布置蠶寶寶生活的區域，幼兒觀察它的生長過程并記錄，在照顧蠶寶寶的過程中，孩子的責任心也得到了提高。

鄉土課程充分挖掘當地特點，讓幼兒親密接觸周圍世界，在實踐中引發幼兒的童真，讓幼兒的生活充滿趣味。鄉土教學課程突破了傳統的教學模式：老師問學生答，以實踐活動為著力點，以教學活動整合幼兒經驗，多維度的方式幫助幼兒學習，孩子的理解能力增強了，教學活動有效性也得到了提高。

參考文獻：

景清華.農村幼兒園區域活動的現狀與策略[J].成才之路，2014（5）.

編輯 趙飛飛endprint